8名特邀嘉宾评审一
去品尝所有的前菜去了。
大约8分钟之后，云林和凯撤他们正忙得不亦乐乎额
上冒汗的时候，三名评委又回到大家面前，这回依旧是帮忙“倒数＂——“你们还有1分30秒的时间，来完成一无比重要的主菜。”
其时云林正在爆炒文蛤，整个烹任区全是她的
式炒锅里弥漫
的葱姜和XO酱的香味。而隔
顾清源那里三葱爆龙虾大概已经
好，小葱、洋葱和红葱爆香的味已经散去了有一阵
。
云林全队皆兵，四个人一起七手八脚地把新鲜锅镬气满满的文蛤装
在已经准备好的纸包太平洋鳕鱼上。
云林百忙之抬看了一
评委，想知他们对前菜的评价如何。她一抬，就见到老饕嘴角边还沾着一酱
，看起来正是她准备的龙虾汤。跟拍导演大山姆和他的手
一，似乎正在给老饕拍特写。
要知今天这可是直播一一如果导演切这个画面，那么全世界观众就都看见老饕嘴角的龙虾汤了。
在这一刻云林没有
到太欣喜，反而觉得老饕在这个场合这
表现稍许有儿刻意了。
她低便不再想，而是赶在评委宣布时间到之前飞快地完成了手的工作，然后跟她的同伴们一起
举起双手。
与此同时蓝队也都聚在一起，一起翘首眺望红队那边顾清源的11份三葱爆龙虾一一顾叔的菜卖相实在太好看了:焯熟的龙虾和虾尾摆在盘上装饰，段则是与三虾一起爆炒的龙虾
，细白晶莹的龙虾团团卷成球，和爆香至酥脆的三葱堆在一起，令人难免垂涎。
唯一可惜的是顾清源为了确保所有11份主菜都能
时锅，动手得早了一，评委喊停的时候他已经完成了所有的烹饪与装盘，现在龙虾表面的
气似乎已经散了ー，没有云林的文蛤那样新鲜辣。
看起来这些龙虾上桌的时候，镬气会损失得更多些ー一云林越想越是可惜。
但很快她就没有功夫细想了一一酒神在离开烹饪区之前宣布:“你们还有10分钟时间准备你们甜品一一请留意你们的完成度，在这一阶段无法完成的团队将注定
压力赛。”
大伙儿都吃了一惊:还有10分钟?
节目组竟然是照前菜——10分钟——主菜——10分钟——甜品，来安排菜的顺序的。这和选手们的预期相差太远，照以前的经验，主菜到甜品之间的准备时间比较
，原本他们都以为有20分钟的。
但是仔细一想这安排也不能算是完全不合理。在很多级餐厅里，甜品需要提前一准备来，等到
客用完主菜之后随时可以上。
苿莉刚才还在张罗着帮凯撒准备主菜，这时候真的有儿慌神。她赶
把烤箱里的柠檬挞取来，舍不得尝试那些烤的最完
的，只拿一枚烤瑕疵的柠挞，尝试了ー，说:＂火候可以，我们来得及。”
云林也留心观察了一苿莉手里的柠檬挞，只见她的柠懞挞很特别，外壳就像是苿莉自己说的，没有
，而是酥脆酥脆的一层薄壳儿，看起来像是云林小时候还吃的
卷那质地。
柠檬挞的馅料也烤得恰到好
，已经成型，但并不太
，有儿像是一层凝冻，轻轻摇一摇挞，里面的馅料就跟着轻轻晃动。
“很好!“连一向挑別的凯撒这次也满意了，他转向制作柠檬沙冰的冰淇淋机，＂沙冰也好了。只是节目组给的盘有儿大，摆盘的时候得特别注意……”
谁知怕什么来什么，凯撒话音还未落，只听茉莉声尖叫:“啊——”
与此同时还有“啪＂的一声。
云林一回，看见茉莉面前正准备摆盘的一只方形瓷盘上，一只柠檬挞底朝天摔在左上角。这枚柠檬挞摔得相当凄惨，挞
的馅料都挤了来，而原本完整的枚挞也碎成三
。
焦黄
看起来很酥脆的挞向大家慷慨地
它底面完的火候和整齐划一的质地，可是……
凯撒
上问茉莉:“有没有多余的?”＂就算是有瑕疵的，摆在盘上也好过什么都不摆。
苿莉已经快哭来了:“＂没有了!＂并不是她
心没有多，而是这些柠檬挞的模
刚好是一打，而她时间和材料都有限没有再去拿第二个模。
十二个柠檬挞，只有一枚有瑕疵，成功率算
的但谁知苿莉竟然直接把需要好生裝盘的那一枚给摔了，而且摔了个底朝天呢?
这时评委们并不在烹饪区里，应当是正在和来宾们一品味主菜呢。
但是总导演柯克见机位没对着自己，就开
小声提醒:“蓝队注意时间，你们还有5分钟。
5分钟……
凯撒这时候也一筹莫展，面红耳赤地试图拿一个主意，最终也只狠狠地挠了挠，说:“先装别的!”
如果放弃了这一份，蓝队的完成度就是有问题的节目组要求完成11份甜品，他们最终只提
了10份。
可是只剩最后的5分钟，他们除了放弃这一份之外，又有什么办法呢?
云林晈牙关一一她不甘心:她明明见到茉莉的柠懞挞质量非常好，挞均匀酥脆，馅心柔
，
上柠檬的酸味和沙冰，这柠檬挞能给品尝的人一清新的刺激。尝过鲜的正餐之后，没有什么比这样一甜品更打动人了。
她记得凯撒说过:女人才在最后一刻放弃。
事实证明:并不是这样的。
云林地盯着茉莉面前的餐盘，看着被打碎了倒扣在盘上的柠檬挞，突然心里一动。
恰好在此刻，弗朗西斯用手肘推了推云林，说:“你看……”
他俩
本不需要商量，彼此对一对神就什么都明白了。云林冲他:“就这么办，一边一边解释!她立即拿起苿莉准备的另一枚柠檬挞一一完好无缺的那，倒过来往一枚空盘上一摔：
啪＂的一声，这枚柠檬挞的命运和刚才苿莉手那枚一样，底儿朝天摔在洁白的瓷盘上，
黄的馅心被摔散了形状，挞也碎成几块趴在馅心上。
“你!＂凯撒的火登时蹭地上来，“丫，你什么!如果这时候云林胆敢正视凯撒，看他的神，应当能看见这位双
火，几乎想把云林当成一枚橄榄球直接扔比赛场去。
他是最痛恨那不肯
持到最后一刻，明明有机却偏偏要放弃的那人。
而云林却偏偏自暴自弃，继茉莉之后，又“豪放”地摔掉了一枚一一这怎能不让凯撒怒火烧，上就要发作？
而总导演柯克现在就在蓝队旁边，见到这激烈的冲突时刻”，连忙招呼大山姆带人赶来，镜对准蓝队。柯克自己也在耳机说着
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