。
云林站起来，两手手腕一起活动活动，表示她啥事儿也没有。
“放心吧!我
手很灵活的。”云林笑着说。
她还是个“篮球健将”呢，刚才不过是脚
打
，摔了。她以前的
育功底帮助了她，云林几乎是刚一打就另一只脚撑地，让自己重新站稳了。
更要
的是一一云林对自己说，不理会不理会，千万别影响了自己的比赛状态。此刻愦怒或是声讨，只会浪费包括的比赛时间而已。
法福仔细察看了云林和卡罗琳娜并排的料理区域，尤其见到卡罗琳娜那边扔了一地的杂
，忍不住皱了眉
，仿佛有话要说。
但是他到底没说什么，继续转向云林，问:“
超级辣椒的幸运星，请告诉我们，你想要
什么?”
云林答了要烤串之后，法福皱起了眉:“你认为烤串能以一
菜的形式在厨神的厨房里呈现吗?这
经常与街联系在一起，仿佛与
致料理并不沾边。
“为什么不能?”云林
上接
，“烧烤是人类最古老的烹饪方式，而烤串则是将这烹饪方式的效用发挥到最大化的一手段、一形式。”
“在日本，“串＇是这一大类料理的统称，可见其在本土饮文化的地位。”
“在国也是一样。烧烤、烤串几乎成了街
的最
音。所以我们为什么要因为烹任手法或是形式的不同，行将分
三六九等?”
“还有厨神”已经か了这么多季了，正在力求创新的时候，为什么要拒绝目前最受全世界年轻人
迎的街认为烤串没法登上大雅之堂的观念，是不是太老了一
？”
云林牙尖嘴利，法福瞬间卡了売儿，不知该说什么才好，只得顾左右而言他，对云林说:“你打算怎么用你的辣椒?”
云林说:“我的这辣椒太辣了，传统的法是用来涮＇蘇
或者火锅底料。我今天希望能有所创新，因此我会制作一类似蘇的酱
，烤串在烤制的过程，会在这酱里‘一蘸’。希望我能成功!”
法福听了，似乎心里终于有底，着说:“此时此刻，我也无比希望你能成功。”
与法福短暂
之后，云林快手快脚地把她的材都预
理了一遍，该切块的切块，该腌制的腌制。
忙完这些，云林掉过来准备涮涮辣的“”。她准备了一个很大的浅盆，在里面毫无顾忌地倒
各植油:菜籽油、橄榄油和少量香油。接着是各辅料往里填:増加酸度的柠檬、增加香气的薄荷、小葱，用来去腥的蒜泥、芫荽、
椒面…各调味料不要钱似的统统往清油里加。
最后，云林
照老饕的嘱咐，
上手
，取一枚节目组提供的“涮涮辣”，用刀切开。
在将涮涮辣切开的一瞬间，云林短暂地
觉到了什么叫“会呼
的痛”一一她面前的空气都是火辣辣的。
云林赶屏住呼，提起辣椒的
，拎着涮涮辣在她事先准备的蘸里“涮”了一圏一一她不敢再“涮”第二圈了，赶取了个勺，舀了一盆里的清油，搁在
尖尝了尝。
第一反应:还好，并不太辣!
云林脑
里仿佛有两个小人儿，一个小人儿在说:扶朕起来，朕还能加辣;另一个小人则在说:等等，千万别莽撞……这辣，往往也有辣、辣、余辣…跟香似的。
的亏她
心战了那么片刻，一两秒过后，涮涮辣的威力才显现来，云林的清清楚楚觉到了轻微的灼痛，她明显地觉到自己的脸开始发红，温似乎正在升
……
空品尝，这些辣度绝对够了，但舀用来给她的烤串“加辣”，似乎可以再蜻蜓般地涮那么一涮。
云林想到这儿，突然抬起。她发现老饕这会儿正站在自己对面，一对
铃
瞪得贼圆，盯着她，似乎在问“辣吗?”
云林也不知是怎么了，竟然取了一对
净的碗勺，舀了几勺“譲”，递给老饕。
老饕接，舀了一儿，小心翼翼地送尝尝，随后双一亮，搁碗就走了。等到再回到云林面前的时候，老饕手里托着一个浅碟，碟里盛着两片切成片的法
面包。老饕来到云林面前，重新拿起他那一小碗，从舀了些“蘸”，抹在了他的法上。
云林看得目瞪呆:她还从来没见过有人这样品尝蘸的。
老饕一张微显黝黑的面孔，在啃掉了一片法面包之后，变得黑里透着红，他的额上也开始冒汗。
云林这会儿非常为自己的“蘸”担心，这样的辣度如果老饕也觉得辣，那法福和酒神一定更加承受不住。
谁知这会儿老饕突然冲云林伸了拇指，示意他刚オ那片法辣得好
。
云林正愣神的时候，这家伙已经抱着他的法和那一小碗譙跑了，不晓得上哪儿去独自享用了呢。
云林:…真有这么好吃?
她自己又尝了一，好像突然领悟了“辣”的最终奥义。
“涮涮辣”涮过的旗，第一去并不是辣或者麻，而是香。其他各佐料的香味纷至沓来，第一时间在腔里形成了一个味的环境，然后才是辣味的暴击，突如其来，瞬间又
又辣，浑温度上升，然后就是通舒泰，似乎从天灵盖到脚掌心，全上所有的
孔同时被“砰”地击，然后彻底被打开了似的。
“很好!”云林对自己说。
她立即支上烤架，同时将各材料，羊
、
翅、豆……一块块整齐地穿在竹制的烤签上，刷油，上架，烤!不多时，新鲜材料烧烤来的香气渐渐蔓延开。
但这时厨神演播室的烹饪区已经洋溢了各各样的香味儿，香得想让人打
嚏。
继云林之后，第二辣辣椒哈瓦那椒的凯撒，了香草烤整只
，另外用哈瓦那椒了一个莎莎酱，用来蘸。
而弗朗西斯了同样令人畏惧的苏格兰帽椒一一他选了大量的海鲜，了一比较传统的加拿大龙虾汤，将帽椒带来的辣意了龙虾汤的晴之笔。
顾清源那里了南非的鸟辣椒，这位餐厨艺手用鸟辣椒调了一个辣椒酱，把辣椒酱抹在鱼表面，了一个香辣烤鱼。
到自己国家最富盛名辣椒的劳拉，了三“酿”哈拉
纽辣椒，酿
酪、酿馅和酿鱼泥。
在这满屋香气的渲染，卡罗琳娜那里的一用红椒调味的北非小米饭，就像是压
儿没被调味一样。
而她之前扔的满地杂，也再没能影响到云林。云林反正也顾不上其他人了，她看看烤架上的烤串已经烤到了五六分熟，立即将烤串提起，往盛满“蘇”的浅盆
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