了。
周锦南没有过多犹豫，便选定了要
的菜
：“我决定九转大
，需要的其他
材有胡椒面、
桂面、砂仁面、葱、姜、蒜、绍酒、酱油、香叶、陈
……”
“九转大？他很有自信啊。”余青说
，这菜他也会，但是他绝对不会选择他作为考
菜品。
元远目
透
对周锦南的欣赏：“他既然敢，就一定是
有成竹。你们应该也都吃来了吧？他的厨艺
平比你们都
，后生可畏。”
“那和师傅你比呢？”叶和风忍不住问。
“你们自己心里有答案吧？”元远的表
看不丝毫介意。
端上来的九转大泽偏红棕，红
泛油的光亮，上面撒了一
切得极为细碎的香菜末，一看就是
好者和重
味好者的心
好。元远第一个动筷
，周锦南在这菜用料非常全，不同的香料调和的香味萦绕在鼻尖久久不散。
的大被周锦南
理的很好，吃不一腥味，咸、甜、苦、辣、酸，九转大标志
的复杂味层次分明又互为辅佐，意外地非常容易让人接受，即便是味清淡者也愿意尝上两。
见元远动筷，余青和叶和风纷纷
随而动。“好吃！”余青毫不意外地惊喜，“要是有米饭
就最好了。和风，你怎么还在吃？你不是不吃大吗？”
“这菜我可以接受。”叶和风
筷的速度丝毫不逊于余青，“不知一菜周锦南会什么？
上就是最后一菜了。”
“对啊，这都已经是七级厨师的考了，”只剩最后一场考，要是通过了，周锦南就将完成前无古人的壮举。啧，时间居然过的这么快，怎么就只剩最后一场了呢？
元远
慨：“不知周锦南他们家的餐厅什么时候能正式开张？我还真想早去捧场。”
“等一考结束以后，可以问问周锦南。”说着余青顺手在自己的评分板上给了这场考的分数。
协会的考直播间里，众人都在享受带来的愉悦，周锦南从来没有在自己的直播里一次过这么多，这次因为考，一连完成了十多，总算让这些一直对周锦南的垂涎
滴的直播观众们大饱福。
【九转大也好好吃！除了好吃我已经不会说其他形容词了。】
【这次肯定也是通过吧？一都不觉得意外。】
【看考官们的表就知了，很明显他们和我们一样陶醉在周锦南的。】
【虽然周锦南之前没有去考过厨师等级，但是平低吃的来啊，很明显前面的考对他来说都不是事。】
【不过八级的考应该没有那么容易吧？】
【我觉得不一定，周锦南信心满满的样一都不像是担心过不了等会儿的八级考。】
【有幸吃过大师级厨艺的我证明，周锦南的厨艺绝对不输给那些大师。】
【但是大师级的考要求和标准和之前都不一样啊，万一过不了呢？】
【别说话了，已经开始了。】
【不知周锦南这次会什么？聚膳楼的招牌菜清蒸刀鱼他还没过，会不会是这菜？】
清蒸刀鱼是目前最受追捧和引人好奇一菜，观众有这样的猜测也无可厚非。不过周锦南在考的每一菜，除了给定菜品的以外，都是他以前没有过的。
八级考不给任何要求，这也就意味着不会给任何提示，全
的思路都必须由考厨师自己来想。他会什么呢？元远三人都在猜测。八级的考难度比七级要大得多，不给定任何要求，但是完成的作品不仅需要香味俱全，而且一定要有自己的特，同时，界另外的一个默认规则就是，八级菜品对
神力的安抚程度，必须达到百分之三十五以上，这个数字
很快，周锦南提
了新的材清单，
鸽、面粉、橄榄油、麦芽糖、榛仁、冬菇……单从材清单上来看，
本看不来周锦南要的是什么。
考考官又加了两位新的大师级大佬，苏开城和闵瀚海，这两位都是远在首都星界的着名人士，和元远也都颇有些，周锦南正专心给鸽着的时候，这两位正和元远在星网考考官的
房间里，和其他五位考官的星网虚拟形象一同聚在小房间。
通过星网的直播，即便远在首都星，也能看清楚周锦南的一举一动。他们都是被周锦南直接连考八级
引过来的，闵瀚海还对周锦南早有耳闻。此刻他们正据周锦南的清单猜测着，比起其他摸不着脑的观众，他们作为厨师有着更丰富的经验和知识储备，猜起来有有据得多。
“鸽料理，吊烧鸽还是烤鸽？”苏开城首先提他的猜测。
“脆鸽或者红烧鸽？”叶和风也跟风猜，“这些都是名气很大的名菜，都有可能吧？”
闵瀚海摇：“不像，他还用到了面粉。鸽用到面粉……他这个步骤，看起来像是在面条？他不会是要直接从面条起吧？该不会……”
“你说面条？”元远被闵瀚海这么一提示，也想到了闵瀚海心的答案，“不会是那名菜吧？”
苏开城也想到了，同样认同了闵瀚海的看法：“看他的法和准备的材，八成是了。不过馅料和我知的法有差别。”
“那是当然的了，这
名菜搬来，肯定都有自己的独家秘诀和法，怎么可能完全一样？”
“师傅，你们说的到底是哪菜啊？”叶和风越听越迷糊，“我怎么完全看不来？”
元远语气有些恨铁不成钢地醒叶和风：“让你平时除了练厨以外，多了解些相关的知识，面条和鸽这么明显的主材摆来你竟然还看不来？凤还巢不知吗！”他这个小徒弟是个厨痴，平时勤奋好学什么都好，就是懒得扩大自己的知识面，对于自己不通的菜系完全没有了解的兴趣。
凤还巢？！知了答案再去看周锦南的动作，一切举动在叶和风和之前没看来周锦南要什么的厨师
，变得有条有理起来。
“这菜不是失传很久了吗？！”余青忍不住惊讶，“他居然复原来了？”
“好好看，你能学多少是多少。”元远说完这句话就不再说话了，一心一意盯着周锦南的举动记在心里，准备等这场考结束以后自己回去动手试一次。看周锦南在料理台前站了这么久，他也有些手
了。
苏开城和闵瀚海的神和元远几乎一模一样，连大师们都这么看重这菜，其他人自然也不敢怠慢，都不再而是纷纷专心看周锦南的动作。
凤还巢，顾名思义，成品菜会是一只卧在巢的
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