鸟的形状。元远曾经见过凤还巢
传
来的图像，一直以为这
菜最重要的
分就是底
绝
的鸟巢，然而此时周锦南的
法，则完全偏重于
理
鸽。
鸽被耐心地把表
遗落的绒
全
除
净而一
不破损，然后用料酒、酱油、香叶等繁复的调料和香料充分腌制。鸽放在一边腌制静置的时候，周锦南开始
面制作鸟巢需要的主料面条。面条好以后离腌制完成还有些时间，于是他利用这个时间，把麦芽糖炒制
化成金黄
的澄澈糖
，然后一层一层地用小刷
刷在腌制
味的鸽表面，之后放在一旁静置，等候糖完全风凝固。
冬菇、香菇、菜心、枸杞、冬笋尖、火
……近十样
材每一样分量都很少，依次被切成小丁后一起用调料调和后腌制，然后大火快炒，
锅后
完全风的鸽肚。
周锦南有条不紊地制作，炸好的鸽摆上巢也没有直接提
，而是开始摆盘。
第二十七章
虽然他在锅时顺手随便的摆盘就很能唬人，但周锦南平时其实是懒得给自己好的菜品特意摆盘的。这次好歹是大师级的考
，想到周书笛来之前对他的叮嘱，周书笛决定认真对待一，于是他把多余的菜心冬菇等材废
利用，选了一把小号的菜刀开始雕刻。
凤还巢的大
形状在鸽和鸟巢好的时候就差不多能看来了，等到正式端到元远三位考官面前的时候，除了正
央卧在面条成的巢，四周还有不少雕刻的形态不一颜各不相同、用来装这菜的小鸟立在枝
，众星拱月一般拱卫间的“凤凰”。最上方的一
圆日，则是用小号的透明酱碟装满特意调制的金黄酱
伪装而成。整菜承袭了和之前西红柿炒
摆盘风格一致的雍容大气，华丽非凡。
鸽酥香，
质极
，稍微用筷一戳就能把鸽的从骨架上分离来。麦芽糖的甜味激发了鸽本
的鲜，又完地锁住了填充在
里的馅的香味。鸽鸽肚里空间不大，能够的馅料更少，此时被筷拨开鸽肚，便落来。
“馅料可以直接吃，也可以蘸酱用，装饰用的鸟和树枝也是需要蘸酱用的。”周锦南解释了一句便不再说话。
众人的目光从周锦南转移到凤还巢本，不约而同再次被凤还巢的摆盘惊艳到，构图，栩栩如生，华丽的摆盘是只有
级
端的式餐厅才能见到了。光论这一手，在场的七位考官，大多数便心悦诚服地甘拜风。
“他的摆盘功底确实很不错。”苏开城的摆盘是这次三位大师级考官最好的，“老闵你的摆盘不如这小家伙。”
闵瀚海不以为意：“这有什么，我本来就不擅
摆盘……元远你个狡猾的家伙，居然趁我们不注意先吃？！”能成为大师级的厨师，纵使有短板也是和同级别的厨师比较来的。
他连忙挥舞筷和元远争抢，“你别忘了留我的份打包好快递给我，不然等你来总汇报的时候，”星网虽然能够完全模拟的味，但是那也是需要本在的，如果等元远吃完，被模拟的对象就直接不存在了。
元远一没把放慢了速度细细品尝，眉逐渐拧了起来，似是在思索着什么问题。
“元远你怎么了？这菜有什么问题吗？”苏开城注意到元远的异样声问。
闻言元远摇了摇：“没有问题，这凤还巢得很好……就是、怎么说呢？……你们等亲自品尝一就知了。”这个问题不好在直播里说明，但是他相信他的怀疑，苏开城和闵瀚海吃到本以后自然也会发现。
“师傅，您发现了什么？”叶和风又夹了一只笋尖雕成的小鸟蘸了酱，小声地询问元远，“我为什么吃不来？”
倒是一旁的余青盯着已被大卸八块的鸽，一副若有所思的表
。
元远给了叶和风一个安静的
神，沉
了一，第一个给周锦南这次的考分数。
元远的异常，同样引起了考直播观众们的注意。
【怎么回事？这菜有什么问题吗？】
【考官不都说了没有问题嘛，你们瞎
心什么。】
【但是你真的相信？元大师的表可不像是没什么问题的样。】
【难是这复原菜和历史记载的不一样？】
【你们能不能安静？考官要开始给分数了。】
这一次的评定时间比之前的七次都要得多。半个多小时以后，七位考官才把各自对周锦南这菜的分数匿名提到考系统。
“恭喜您，您这次的考分数为689分，获得了三位大师级厨师的认可，成功通过考，成为一名八级厨师。”悦耳的考系统提示声给了一个悦耳的回答，“相关手续请您跟随工作人员前去办理相关手续。”
【66666666果然是大佬！这个分数也太了吧？】
【作弊都不带这么离谱的。】
【这分数前无古人吧？继成功连闯八级考以后，又刷新了八级考的历史最分。】
【我大联
终于又多了一名大师级厨师！还是年轻的小哥哥！开心！看帝国厨师界以后还怎么
他们的厨艺天才！】
【没错，帝国的人再，我们就拿周锦南砸死他们！】
周锦南得到想要的结果，满意地偏去看一旁站得端正的工作人员：“接来我需要去什么呢？”
“不用了，我带你去办理八级厨师的手续吧。”元远走了过来，支走工作人员，对周锦南
一个友好的微笑，自我介绍：“你好，我是协会海蓝星分会会元远，这是我徒弟叶和风和分会的级厨师余青。”
分会会？周锦南一挑眉：“你们好。”
“周锦南，你什么时候开始学厨的啊？”连续八场考来，叶和风对周锦南早已不仅仅是服气，他对看起来比自己还小的周锦南厨艺比自己还要一事极为好奇。
周锦南说：“五岁学厨至今。”学厨这件事是他在还没踏上修一的时候就开始的。他俗世，家境一般，于是幼时便被父母托关系拜了
一位老御厨为师学习厨艺，后来也是机缘巧合之，得了一本修功法，才接
到修真界。
元远非常欣赏周锦南这样年轻有为的后辈，对周锦南的态度极为友好，如今这里只有他们四人，元远便把刚才他对凤还巢的疑惑问了来：“凤还巢这菜，除了安抚神力以外，是不是还有别的作用？我似乎从里面尝来了另一
能量。”
周锦南颔首：“鸽本便滋肝补肾，补气血，能治疗久病虚羸等症状。”不愧是大师级的厨师，只是尝过就能发现这其的异
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