好“食”成双 - 分卷阅读89

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    的东西。好不容易捱完摄像机的写真,谢小唯跑去一看,果真什么都不剩了。

    他的厨台上,但凡与“刀”沾边的厨,一个都没留。放望去,整个考场,只有他的厨台上光秃秃“寸光不生”。

    没有刀,厨师的战场上就像被撤去了半江山,更叫他心不安的是,周围目所能及的观众,或揶揄或偷笑,都看好戏似的等着他接来的动作。

    那一刻,谢小唯会到聚光灯的明星为人取乐的悲哀。

    然而考场如战场,留给他反应的时间并不多,谢小唯快速理顺自己所剩的厨,一仓库翻找材。

    导播看了时间,示意再次播放广告。场的比赛不停,可是评审席上却得到了暂时的与休憩。肖诚的目光一直追着谢小唯,直到谢小唯的影彻底埋蔬菜堆不见,他才稍稍松气,翻看的手机,走到外面。

    片刻后,肖诚打完一通电话回来了。

    仲易安正坐在位置上喝茶,也未转的笑:“陆家终于上了?”

    “嗯,比想象的还早些。”

    “用不用我去盯着。”

    “不用,我们忙活了那么时间,为的就是在这一刻能安心坐这儿喝茶。”

    仲易安俏的竖了个大拇指,又对外吩咐了几句,两人继续开始观看比赛。

    第二关比赛是限时赛,料理方向、风格都不限,所以最大的难度都集在考题,以及永恒的主题——味

    作者有话要说:  怎么还没完结……【傻脸

    ☆、凤凰千丝

    鉴于第二场比赛备受瞩目,台上又临时多架了五台摄像机,对比赛行全范围播报。

    主持人喝足了,带着直播摄像,开始对场上的各个选手行详细的解说。

    “让我们来看看第一位选手,好家伙,他的用油被拿走了!没有油的油炸料理,这是个大问题……哈哈,大家快看,他居然现场用猪油!非常——非常法!如果我是裁判,一定毫不犹豫的给他分。”

    “嗯嗯,胡学员的考题是,但是很可惜他桌上所有带‘糖’字的材料全被无的收走了,哦,这跟第一个选手的问题十分相似,我猜只要找到糖的取代就行,想想看,光果里所的糖份就有多少。”

    “哈,大厨的料理比较另类,他被没收了所有汤锅,现在不得不用这个可怜兮兮的平底锅一碗好喝的汤。我们看一他丰富的备菜,这是要酱汤的架势,嗯?韩国的酱汤吗?”

    采访完几个选手,主持人又绕到评委席,兴致的对其一位女评委发问:“吴小,请问您对这些选手的表现怎么看?电视机前的观众需要一些专业的分析。”

    吴评委四平八稳的回答:“无论设定什么样的关卡,我个人对料理最看重的就只有两:味,以及新意。”

    “那么在您看来,场上的这些选手们破题破的如何?”

    “虎虎。”

    “这……”主持人挠挠,“就我们所看到的,这些题目其实都非常直接,选手们也都用自己的经验第一时间找到了应对之策。各位评委,可否给电视剧前的观众详细讲解一,从你们专业的光来看,究竟什么样的破题才算得上超?”

    吴评委正想回答,旁边的一位大厨接了,“先往看吧,如果这场比赛有选手到了那一步,也就不用我们再举例了,正好也是个惊喜。”

    主持人,正想说什么,背后忽然传来一阵惊呼——来自观众台上的惊呼。场的观众们不知何时自发的举起自己的手机,向着其某一座厨台疯狂拍照,摇旗呐喊。

    主持人的心里“咯噔”一,那个厨台上的正是谢小唯。肖诚也注意到了,立刻疑惑的看向仲易安,仲易安笑的跟只狐狸一样,大喇喇拍拍表哥的肩膀:“老实说,你真的不考虑以后叫谢小唯走选秀路吗?他……实在是非常有明星的潜质。”

    场上,不少选手也停的活儿,不敢置信的望向谢小唯,他在什么!?

    此时此刻厨台正,谢小唯正专注的表演一场奇特的“舞蹈”。他的面前摆着一台厚厚的玉石板,谢小唯一手抱着盆,一手擎着五把圆木勺,手臂以一柔和而优雅的姿态在空弧度。随着他手上的动作,空气如丝般细密的金光芒,无数条细至微毫的丝线现在众人,万千琼丝随风漾,如同传说的羽衣霓裳,无一错,无一碰撞。

    “老天那是什么东西……”

    “太了,这、这也是吗?”

    “什么味?香香的、甜甜的……哎你们有没有闻到?”

    之前的吴评委定定的看了谢小唯两秒,随即重重微笑:“果然不需要我再啰嗦解释,现在看来,到那一的选手已经现了。”

    主持人咬咬牙,半是不甘半是嫉恼的拿起话筒:“是糖丝,谢小唯选手在甩糖丝,这正是……不用刀所完成的千丝料理。”

    场的观众们这才恍若大悟,甩糖丝,这历史悠久的技艺与糖塑、糖艺一样为每一个国人所耳熟能详。小火慢熬来的糖浆,光泽金黄,黏稠、却如晶一般晶莹剔透。甩糖丝最大的难度,就在师傅的手上工艺,要怎么甩、如何甩才能叫每一勺的糖浆均匀散布、一致大小细,整整齐齐、密如又不会混错在一起。

    其实无论是麦芽糖或者蔗糖、饴糖,味都不算端,可是如果在用前献上这么一球的“糖丝千甩”手艺绝活,那就完全不一样了。观众和评委们的注意力全被这奂的糖丝表演所引,吃到嘴里的时候,心也会主观的加分。

    糖丝糖浆在空被甩成纷繁细丝,轻飘飘落上石板,然后冷却化,拼组成一块完整的图案。观众们定睛一看,石板上不计其数的金糖丝错落有致,竟组成一只清晰的展翅凤凰。

    谢小唯甩完最后一波糖丝,的细汗,顾不得手臂的酸疼,立刻拿来火上加的另一碗糖浆,拿勺,浇铸在石板上,描画凤凰的更多细节。

    糖丝之后,是糖画。

    场观众的声音渐渐低了去,许多年人眶发,拼命的摁着手机的拍摄,希望把这个场面记录来。多少年了,他们已经有多少年没再见过这曾经遍布大街小巷的糖画,儿时的记忆在这一刻倒似的涌脑海,满脸褶的糖画师傅们的铲一铲,就是一只栩栩如生的游龙,和一满童年的清脆剔透的甜

    说话声终于消失不见,所有人都屏住呼,静静的凝视谢小唯描摹这一副波澜大气的凤凰千丝。

    而此



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