。但是这个
挞
央的浆却是玫瑰
，外层厚厚的岩烧酥
，
里却由
和琼脂组成朵样的纹路，而且乍一闻，香居然还压过了
香。
“
式挞？”评委们微笑着拿到手。仲易安没过去，而是戳了戳肖诚：“谢小唯取材的时候你一直看着的吧，他有拿过吗？”
“拿了，”肖诚无比肯定的
，“好像是某
用。”
“那就是了，你家谢小唯果然临场搞了创新。”
呼呼的挞送
嘴，评委们正式确定了，这是某改良过的式挞。以鲜代替焦糖，以香代替香，外酥里
，明明与市面上常见的酥挞一模一样，可里
所夹藏的
却完全不同。
终于有人抬发问：“挞可不是蒸的料理，你是烤制
来后故意又放
蒸笼里的吗？”
“是，用烤箱定时烤制完毕后，再放蒸笼里保温。”
“也就是说，你的这个作品其实是一组合料理，蒸笼只是为了满足码碟。”
谢小唯
默认，评审们兴趣渐
，主动掀开上面的几个蒸笼，继续往
尝试。其最引起仲易安注意的，是放在最底层的某一盘茶汤。
光从表面来看，那是用红茶和
蹄粉熬制的汤品，鲜艳透亮的红犹如
染的
墨画，沉淀之后形成自红至白的渐变汤
，凉
，也是全
料理耗时最久的一个。仲易安喝了一，
睛舒服的眯起，虽然一个字也没说，但评价不言而喻。
因为考
不是竞赛，所以不需要学员们拿分数相互比拼，这也就导致了作品试吃过后，场外人一雾，不知到底什么结果。主持人等了半天，见没一个评审有解释的意思，便主动：“电视机前的观众可能还不大了解，哪位评委愿意透
一二，谢小唯作为本次考风最劲的选手，他的组合茶，跟于飞晨的素包
相比起来到底哪个更胜一筹呢？”
几个评委对视了一，在得到仲易安的首肯后，一个人开。
“谢小唯选手的茶组合不仅卖相
，技巧
超，而且完完全全契合了第一关的主题——游刃有余。最重要的是，他在完成基本目标的基础上，又
了创新。”
场传来低低的议论声，主持人：“但是就我们所看到的，谢小唯的作品只是把传统的茶稍加一改良，仅仅这样就被称之为创新吗？恕我直言，我想在场的任何一位选手都能到这一吧。”
“的创新不仅仅在外观，主要在味。而且是一有意的、西合璧的味。”
一位评审示意镜拉近，端那碗茶汤，搅了搅。这一搅不要
，镜前的观众立刻就发现了里面的玄机——汤
沉淀着许多不起的透明的块状
，似乎是芒果西米的西米。
仲易安单手托着
，
嘴：“你知吗，现在的法国人甜，常常使用茶叶、芝麻、荔枝、佛手……这些来自东方的新奇材，以期在味上实现创新。而谢小唯的这组合茶反其而行，尝试加了欧洲传统的香草、覆盆、红醋栗之类的味，外表看起来没什么，但是味上嘛……”
“味独特。”一位女评委总结陈词。
左边的某厨师
抱起双臂，瓮声瓮气：“老实说，我个人并不喜
这个味，但也不得不承认，这是一次大胆且成功的实验料理，虽然整
来说还不算完，但并不排除在这基础上继续发展的可能。”
“所以，归
到底还是创新，这也是我们在考一力
调的创新。”
“技巧，新意，以及完成度，都满足了。”
评委们你一句我一句，旁若无人的讨论起来，主持人起初还能上几句话，后面就只有甘听瞪的份儿。
主持人提议的明明是比较两位选手的优劣，可评委们的回应却是一个劲对谢小唯的作品行分析，主持人不傻，明白这背后的意思，赔笑几句后也就不再多问了。
“好了好了，”仲易安看够了戏，终于拍拍手，：“现在场所有的选手都已经完成了作品，那么，上准备第二关吧，相信电视机前的观众们早已迫不及待了。”
第二关……
所有的选手仰起，重新看向
的大屏幕，当屏幕的容终于清晰，上面浮现几个意料之外或者说意料之的字：
残缺不全。
残缺不全，仲易安所提过的最受外界迎的考项目。选手比赛后，将被拿走一样东西，同时被赋予相应的料理考题。果不其然，考题一，场外的观众就自发的呼起来，可见受迎程度。
第一关的女们再次上台，只不过这一次她们拿来的不是蒙带，而是一只巧的木箱。
“接来，请各位选手
照第一场的完成顺序，来这里
取自己第二场的考试命题。”
谢小唯恍然大悟，自觉排到队伍最后。主持人难得舍弃了对于飞晨的全程跟踪，跑到签箱前，把每位选手取的考题大声朗读来。
有的是拿走用油然后完成一油炸料理，有的是拿走白糖完成一甜料理，第二关的考题千奇百怪，应有尽有。虽然都是同一个概念，但很明显，这些考题有着简单与困难之分。
顺着第一关的顺序，谢小唯与于飞晨并列排在倒数第二，
到他们的时候，谢小唯主动往旁边让了让，示意于飞晨先请。于飞晨看他一，毫不客气的了一张。
“于飞晨选手取的题目是——
料理，拿走所有然后完成一料理！这非常难！”话落，台的闪光灯闪成一片。
趁着主持人大声宣布的空档，谢小唯赶取了自己的考题。
——千丝料理，拿走你的所有刀
，完成一千丝料理。
愣神间，主持人一把走谢小唯的签，神秘的眨眨：“哎呀，看来谢小唯选手的考题与大家的都不太一样。”说罢一转，对外大声公布来。
仲易安隐隐有些压不住了——如果不是他挡着，肖诚淬了冰的神几乎要把台的主持人分分钟戳成串。
选手们拿到自己的考题，一刻也不耽误，选材的选材，动手的动手。只有谢小唯和于飞晨，因为第一场的突表现，被主持人拉着多说了一会儿话，还故意拍了几个特写镜。
选手们这边选材，工作人员那边就据他们的考题，拿走他们厨台上相对应的东西。谢小唯的目光追着他们，想看清楚最后留给自己的都有些什么。
在这场考，索斯特为每一位参赛选手都提供了一
全新的烹饪用，包括菜刀、鱼骨刀、果刀、削刀等等，还有裱嘴、温度计和计量秤这些平时不常见但考试可能用得到
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