钱了，否则昨天不要钱、今天要钱的，来客心里就老记得昨天不要钱，那心里落差就会有
大。
☆、介于酒肆与
天
档之间的一
肆模型
罗维礼想
一个比酒肆更平价的肆，专门卖平价又饱人的小吃类、定类。这真定府很大，里
餐饮的大致是分成酒楼、酒肆和天叫卖的档这三个等级。虽说，这每个等级
又是分了三六九等，可，大致的划分是这般的。
罗维礼想一个介于酒肆与天档之间的肆，倒并不是为了赚钱和发展。而是觉得老爹他们每日的都要赶着
车从南区走去北区、再赶回的，太累了，而且总是让人觉得
无片瓦遮....
于是，他就差人在那一区、老爹档的那个周围找有没有酒肆、两层楼的、不要太大的、不了想盘
去的。结果，老爹他们档的那个，过去隔条街就有一家酒肆不了，要盘去。
罗维礼如果盘
来，就想立“大动刀”，但那个酒肆不是上一家私有的，是租来的。一查那背后持有这酒肆房屋产权的人，他认识，就是那个在宿州也有买卖、将他引荐给宿州知州的严兄，这人手酒肆、客栈多，有些自己着，有些租与他人去。
罗维礼想了想，因为他自己得大动刀，就想着还是买来吧。去找严兄，结果，那严兄还劝他：“维礼（关系也近了不少，就不称罗维礼的字‘永瞻’了）啊，那个吉阊街的酒肆生意不好，你买在那里什么？”
“严兄，我，我家老爹在小买卖，我舍不得他餐风宿的，就想买一寸片瓦地予他们遮个而矣。”其实他心里不是这么想，他想着的是：‘生意这东西，都是人来的。我把它旺不就行了。’可是，跟人
谈时不能讲那“狂妄”话。因为一个是会惹人生厌，再一个，但凡他们这生意的人，讲究“运”，讲狂话是个
忌，但凡，就会拖衰那个未来的运势，本来该是好的也极可能变不好，所以，他敢这么想，但绝不敢这么讲。
那严兄一听，是买来给他家
老爹的，就把那地方以很便宜的价让予了罗维礼。
罗维礼买了后，即刻“动刀”。层只留三分之一，上层只留那三分之一的又一半，就是六分之一。其余分，地板全留，墙全卸了。上层现在只剩最后面最右面那一个角，说大不大，说小亦不算很小的一个小房间，其余分，全是无墙的，只有一圈的凭栏，还有四角的墙
和间的墙。
层只剩最右边儿这三分之一是用的原本肆的墙
，新构成了一个房间。其余的，亦全是无墙，因是在底层楼，就不用凭栏了。不过，往外整个地支街了一块，就相当于拓展了这可以让人用膳的地方，那支街的一
条地方，是用的可拆卸的和细木，夜晚收档时，可卸了拆回。
罗维礼在给这房屋动刀之前，有找来之前给他们家改建工坊的一个工，询问过他，这到时了天的地方，那些地板够不够结实，需不需要拆了重铺别的木，还有问了这么拆的话，那房梁木的支持力环在否？
那工匠在房外四探过后，讲予他听：“罗东家，可以这么的，都够结实，不怕。”
接着，他就请了那些以前帮他改建工坊的工匠们来改建这个肆（介于酒肆与档之间的叫法了，不是罗维礼他发明的，但只不过，这康定年间还没有人这么叫罢了）。房改了，仅留了右边那两间屋
，上层楼的房正正好是层楼房的一半。这两间屋皆是四面墙都在，有窗有门还带锁。它们是为制作小定、以及夜间将外面的桌凳收归
来锁放好而留的（更何况，留着这两间屋，整个肆的整看上去也漂亮）。
房改好，这颜
，亦要改。他们真定府这边没有商铺售卖琉璃制品，不过淄州（今山东淄博）和国都汴梁（今河南开封）倒是有商家在贩卖，据讲，说是从前朝时起，淄州那里就有卖那琉璃盏了。
淄州离得近些，罗维礼就差人去买了五盏透明白的琉璃盏回来，磨成细粉（也是有大手笔，还好，那房现在被他拆得也是....那需要刷漆的墙面不多），掺黑漆里，给刷上....不论远远看，还是近近看，这个肆都是一闪一闪的。
本来吧，罗维礼想个银漆、漆上字，
写“正宗小黑锅”，可是，没有银漆，难不成要让他溶了银两去吗？而他又不想上朱红漆。就还是了个大、的幌，绣上了“正宗小黑锅”，上用木支固定了，不过，不妨碍那厚布幌被风
时那气
鼓动的“气势”
....
罗维礼请了不少人这一个小地方，前前后后，十五日便完。这些日里，他让罗吉和罗祥在卖膳品时加一句嘴：“客官，我们家这月十六会搬去吉阊街十八号的肆里，离这儿很近的，到时客官要买吃就去那儿吧。”
来客一般会问一句：“....那，这价儿是要加了吗？”
“不会的，不会的，还是一样，就是为了客官你们地方大坐舒服。”
于是，三月十六这一日，老爹他们一行人，有了一间漂亮的肆。老爹的
睛似乎也随着那墙上漆嵌的那些琉璃粉一起，闪啊闪的。
而，似乎是，三月十六日当日，这吉阊街来来往往的人就多了起来。都是跟着正宗小黑锅来的。一到用膳时间，他家就坐满了人，哪怕没在用膳的时候，也有人会来。
罗维礼一时半会儿没时间和邻里打好关系。怕说是万一到时这地方其他家红他们家的生意，趁着天黑他们收完档来搞破坏什么的。这不怕一万，只怕万一的。他就请他探帮帮主遣了一小伙人一到天黑，就把他们家肆天的地方当成睡觉的地方，那探帮帮主一派就是十五、六人，得也都是比较狠的，怕是没人敢惹。
所幸，这条街上吃买卖的人家少得很，之前的那家不知是不是因为看这么条街就是不起吃喝这类的买卖才搬的。其实越少同行越好，因为别家还好说，就是这同行一般易红。若是别家的话，他家吃铺旺了，说不定还能带旺这条街，那么，其他家也是会受益的，就不会想着找他们麻烦。
☆、咖喱猪杂！
老实说，离罗维礼他们住的真定府一日之遥的呼he*hao特，真是一块宝地，罗维礼很喜
那里。能买到许多东西，比方说乌麦仁、鲜荜茇等等，就连不想办生日宴，也可以和汤城两人一块儿躲过去。那地方在罗维礼的心目，就是一块风
宝地。
在那儿，汇集了各波斯以及宋地的香料，还能买到各各样的
制品，多到让人都
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