边路过。寇珍的话对她完全没有任何影响,姜曼容依旧轻摆着腰肢,大喇喇地从两人
边走过去了。
“不过阿俏,你到底打算什么菜?”寇珍见状,
上故意大声问
。
果然,姜曼容脚步就慢了来,似乎在留神细听。
寇珍上就接着大声说:“好了好了,我不问了,免得旁人听了去,又依样画葫芦地学你!”
远的姜曼容气结,当即翻了一个大白
儿走人了。
这时阿俏也伸手,握了握寇珍的手臂,柔声说:“谢谢你,寇珍
,有你陪我这几天,我真是太开心了。你放心吧,咱们以后有的是相聚的日
。”
说着她压低了声音:“我……一定不会输的。”
送别了寇珍,吴晓梅也走了,偌大的宅院从天的
闹,成了只有姜曼容和阿俏两个人。
天晚上,阿俏就去执事那里领
材。领的时候姜曼容也在,两人所领的
材,是瞒不过彼此的。
见到阿俏所领的东西,姜曼容惊讶地问:“你……你真的要这个?”
阿俏扁扁嘴,说:“大师说了,最拿手,最能代表自己的菜,我就
这个最拿手啊!”
只见她取来的材里,有两只新鲜的三黄
、上等的好火
、现采的新鲜蘑菇。执事望着阿俏,为难地说:“姑娘,您要的最后一样,太贵气了,我们这里实在没有。”
阿俏冲他友好地笑笑,说:“没关系,没有就没有,我自己来想办法。”说毕她瞟了一姜曼容,转
就走了。
姜曼容则吃惊地望着阿俏的背影,再一次生个念
:这个姑娘,莫不是个傻的?
她想,这关键的比试,别说什么菜拿手了,再怎么,也得
素菜啊!否则,明天静观大师该怎么品尝?人家可是个
家人啊!饮馔之
,甭提什么
相,味
好,那是
一等的。如果静观大师连尝都不尝,就判阿俏赢,那岂不是又给她机会,让她以“不公”为由翻盘么?
看着阿俏竟然打算
一
大荤的菜式,姜曼容吃惊不已:她自己是打定了主意,要
一
素菜
来的,既要是全素的菜式,又要味
好……嗯,最好还要
味形俱佳,还要有寓意,能代表自己……
姜曼容就跟执事说了,她要的主材是豆腐。执事听了,“哦哦”两声,就去帮姜曼容准备去了。
而阿俏却将领来的材全
锁在了自己的寝室里,熬过了一晚上已经到了最后的关
,再也不容有失了。
她从自己随带的行李里,翻啊翻,翻
了一个小纸包,里面包着二两上等血燕。那是她从家里
来的时候,放在行李里带来的好材料,就是生怕这样品相的燕窝难得,又怕突然会用上,所以宁淑给她包了
儿,
在她的竹箱
里。
“最能代表自己的菜式,”阿俏望着手的血燕,默默地
神。
早先姜曼容惊讶的神她都看在
里,她也知
姜曼容在惊讶什么,然而她却知
一个姜曼容不知
的秘密:静观大师,在非初一十五,重大节庆的时候,是会吃“
边菜”的。她装束行事与寻常女尼完全一样,佛学修为也
湛
,唯有这一
习惯不同,可能是真正有佛
的人才能将世间一切世俗规矩看破吧。
里曾记着,六祖慧能,当初也曾吃过“边菜”,就是指和荤菜炖煮在一起的素菜。静观大师也保有这个习惯,如果完全茹素,静观又怎么能作为“云林菜”的传人,将这一菜系传承
去呢?
所以阿俏相信,无论她明天什么,静观大师都会品尝,这不是个问题。
关键在于,什么菜式,能够透过这菜式,看到她自己这才是静观大师最后那几句言语里调的
容。
她将小小的一盘血燕托在手心里,看了又看。弟弟浩宇临别时赠给她的话又在阿俏耳边响起:“你就是你,别张。”
阿俏失笑,心想她当初赠给这小孩的话又被原封不动地转赠了回来,可到底能给她提
,让她清醒。
什么样的,才是真的自己?
阿俏想到这里,心里已经有了底。她低望望手里托着的一小片血燕,心想:她要用的材料,比起姜曼容的,贵重了不知多少倍可难
就因为这材料金贵,她就不用了么?
第60章
第二天天还未亮,阿俏就已经起,先是去惠泉打了满满一桶山泉
,拎回宅院的大厨房,将泉
煮开,泡发血燕。待燕窝泡开,则用银针一
地挑去黑丝和其他杂质。
与此同时,阿俏还借了好几个灶,一起准备
汤、火
汤和蘑菇
。
上午时分姜曼容来,见阿俏正忙着,忍不住开
揶揄,笑着
:“阮三小
,原来你这回张罗的,就还是在阮家
的那一
啊!”
阿俏无所谓地应了一句是。姜曼容再一次一拳打在了棉上,撇了撇嘴,到底还是一扭
走开了。
阿俏不去理会姜曼容,待到汤、火
汤、蘑菇
全
熬好,便将三样混在一起,放了清理
净的血燕
去,用文火慢慢地
,待到燕窝白
的
分完全变成玉
,就将血燕捞
来盛在盏
,再将剩
的
汤熬成茶
的清汤,待最后呈上之前,浇在血燕上。除了血燕与清汤,盏
没有任何
俗
,可以算是至清至贵,不挟带半分杂质的一
菜式。
姜曼容的,则是一
豆腐菜。
她也事先熬了的素
汤,再将
豆腐片得粉碎,加
香蕈屑、蘑菇屑、松
仁屑、瓜
仁屑和鞭笋屑,一起炒
起锅,盛在一个海碗里,上面稍许撒些烤紫菜和芝麻
缀。
姜曼容好之后,自己尝了尝,总觉得缺了
鲜味,仔细一想,这才恍然她以前在酒楼
这
豆腐菜的时候,一向用的是
打底,今天突然换成了素
汤,总觉得有那么
儿不对味。
可是再一想,她总归要照顾到静观师太是位家人,不用
就不用
吧!
最后为了让这豆腐好看,姜曼容特意去寻了一个小葫芦瓢,搁在海碗旁边,作为品尝这
豆腐的盛
。海碗之外,她还特意准备了一副黑
漆
的碗勺,专门供静观师太使用。姜曼容自己已经试过,黑
的碗勺,用来盛舀白
的豆腐,格外显
好看。
到了傍晚,太往西天沉落
去,静观师太依约来到了山
的宅院里。附近的乡邻百姓听说静观师太今日就会选
一名唯一的弟
,纷纷过来围观。
阿俏与姜曼容,各自托着准备好的菜式,来到了静观师太面前。
静观师太与往常一样,先是双手合什,向阿俏与姜曼容两人行礼,再次谢她们二人尽心地准备了这两
菜式。接着,静观便说:“你们两人请上来,说一说,为什么你们擅
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