那么馋人,我以前真是错过
了!”
“光闻味
就知
肯定好吃。”
等到菜上桌时,新来的客人果然没有失望,吃得连说话的工夫都没有。吃完这顿午餐,他们对
午的烧烤更加期待。
午三
过后,陆续有人过来,其
不少是农家乐的老顾客,当然新客人也不少。
冲着烧烤活动的新客人
,有一
分是被老顾客带过来,还有一
分是刷到视频的
三毕业生。前者有朋友的安利,倒是
期待,后者则是带着
半信半疑。
“大老远跑过来,你确定这家烧烤好吃吗?”
“反正看视频
容,这家味
不错,而且有五折优惠,多划算啊。”
“行吧,反正来都来了。”
有
三学生是拿着准考证带家里人过来吃烧烤,还有些则是和朋友约着一起过来。
“早知
这里有鱼塘,就把我鱼竿带过来了,
次过来我一定得记着带。”某个学生爸爸在看到鱼塘时,显得很是懊恼。
学生妈妈白他一
:“谁说
次还要来了?你真是想得
。”
看得
来莫听竹发的活动视频
量确实不错,随着越来越多
三毕业生的到来,农家乐越来越
闹。
莫听竹让林徐行去给顾客们发酸梅汤,自己则是和周桃
他们一起开始
燃烤炉里的碳。
烧烤的位置本来是想选池塘边的空地,然而
边小虫
实在有
多,最终还是定在打谷场。烤炉不远
还架起个大锅灶,是用来
小龙虾的。
快五
时,莫听竹将碳炉里已经烧好的碳堆成一边
一边低的状态,以此分
不同火候区域。
为了完成任务,她最近沉迷研究烧烤,回忆着老爷
指导的碳火刚升起时温度最
,这个火候最适合烤
羊
,她直接抓起一把
串放到烤炉上。
羊
要带
油烤
来才好吃,她手里的
串
瘦比例就特别完
。刚上烤炉就被
温烤得发
吱吱声,
的
几乎立刻就被大火封边锁在里面。
换
以前莫听竹没学习过时,她
烧烤就特别喜
翻边,生怕翻慢了
会焦。但在经过周老爷
的烧烤小课堂,她牢记“三翻九转”的原则,等到
的底面被烤
漂亮的焦痕时才翻第一次边。
莫听竹采购的
羊
特别新鲜,周老爷
说这
品质的
不用额外腌制,否则简直是浪费。在果木炭的烘烤
,
香味已经开始从烤炉里飘
来,那纯粹的荤香,光是闻着就令人
指大动。
今天的小龙虾由周桃
,周老爷
则是待在烤炉前看莫听竹烧烤,前面他一直没说话,等到
的油脂都被烤
来时,他开
提醒:“可以放调料了。”
莫听竹闻言立刻先将盐和孜然洒上去,
正滋滋地冒着油,立刻就将盐
化
收,同时将孜然的香味完全激发
来。
烤到冒油后再撒料,不光能将调料黏住不往
掉,同时还能产生一
将调料炸香的效果。至于辣椒面,莫听竹没有急着放,免得烤糊了让
发苦,她将
边转圈边撒上老爷
秘制的烧烤料,香味瞬间就更加
郁。
第一炉她本来是准备再练练手,烤完给自己人吃,结果当烤
串特有香味顺着风飘
去时,直接把散落在周边的客人都
引过来。
“好香啊!这
串看着就好吃。”
“老板给我来十串
串。”
莫听竹今天是活动大厨,招呼客人的任务自然落在林徐行
上,她专心致志地继续烧烤。随着
串上的油脂滴落到炭上,“滋啦”一声飘
带着果木碳清香和油脂香混合的气息,香味飘到周围人面前时,那
动
油脂的焦香简直勾
他们心底最
的馋虫。
明明周围摆着桌
,然而客人们却是都不愿意去坐,而是围在旁边看莫听竹烧烤。
烤炉上,
串已经被烤得外焦里
,表面撒满调料,那香味,那卖相,让人迫不及待想品尝,快
炉前,莫听竹终于撒上辣椒面,辣味的加
让原本就
郁的烧烤香更加诱人。
这炉
串刚
炉就被客人们抢着买
来,大家甚至来不及坐
来吃,而是站在原地就开吃,一
去,先尝到
表面
郁的调料香,等咬
去时,外焦里
,甚至有
微微溢
来,
特有的鲜香弥漫整个
腔,咀嚼间孜然粒被咬碎,孜然特有的香气和
香
织在一起,越吃越香,令人
罢不能。
莫听竹
的烧烤不敢说火候已经达到巅峰造极的
平,但已经比外面很多烧烤摊要
,再加上新鲜的
材和周老爷
的秘制烧烤料,三者组合起来,简直是王炸。
“老板,我还要十串,不,二十串
串!”
“太好吃了,这才是我
吃的那
烧烤,完全是用炭火烤
来的,好吃到想哭。”
“我还要十串
串,再加五串羊
串,两串
翅……”
只能说这年
吃货们也是不容易,想吃个正儿八经碳烤的烧烤,却总是遇到投机取巧的商家,不是先油炸再烤,就是先煮再烤,这样
来的烧烤味
必然不会太好。
莫听竹听到顾客们的夸赞,第一时间在心里问系统[有好评没?任务完成度多少了?]
她话落,系统立刻“叮叮叮”地响起来,播报着“好评加一”的提醒。
[吵死了,没让你一个个报,等任务完成你再说话。]
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