穿回现代开农家乐[美食] - 第18章 酸菜小笋炒

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    酸菜小笋炒

    等到顾客们打包走小龙虾汤陆续离开, 莫听竹终于有空询问系统[任务完成了吗?]

    【叮~任务完成度百分之八十九,请宿主继续努力!】

    莫听竹听到这个回答并没有失望, 反而有兴,毕竟照这个节奏看,都不用三天,没意外的话明天就能完成。

    由于她是负责烧烤的人,自然分不手去拍视频。不过其实也不用她自己拍,今晚好多顾客都记录这个愉快的夏日天烧烤,有些分享到朋友圈, 有些直接发到音符平台。

    【沾女儿的光, 今晚来竹林农家乐吃烧烤,能打五折优惠就算了, 烧烤还特别香, 还有小龙虾和荔枝米酿[图片][图片]】

    这是某个学生家发的朋友圈, 照片拍得很一般, 可即便如此还是能看烧烤和小龙虾的卖相很不错。底好多亲朋好友赞回复, 有些夸她女儿,有些则是询问地址。

    跟家原相机拍的照片比起来,某些学生拍的照片明显更加诱人, 将串表面的焦黄和调料都拍来,还有荔枝杨梅饮那看着就诱人的泽, 以及小龙虾新鲜净的卖相,简直隔着屏幕都能馋到人。

    当然,和以上这些比起来, 还是梦琳拍的视频更有氛围,她不光拍,还拍农家乐的环境, 背景音里只着特别低的轻音乐,让人看完不光被给馋到,甚至受到这场天烧烤的好。

    【我喜轻松愉快的氛围,看完脸上都不自觉笑容。】

    【馋死我了,好想吃烧烤……】

    【哇,这是什么活动?竟然还有人穿汉服,烧烤看起来好好吃,烧烤的小手艺真好,隔着屏幕都馋到我了,小龙虾看起来也好诱人啊,还有喝的,我也想喝荔枝杨梅饮!】

    【大晚上的夜放毒,德在哪里?法律在哪里?地址在哪里?】

    【我手是真欠,嘛非要大晚上视频,现在好了,又得外卖加餐了……】

    梦琳本来只是想记录来今天这个验特别好的烧烤活动,没想到视频刚发去就得到那么多评论,不由跟舍友们叹:“这年,果然什么不多,就吃货最多。”

    “你自己就是个大吃货,还好意思说别人,抢走我最后一个爪,哼!”舍友想到自己香的大爪,忍不住瞪她。

    梦琳:“吃你一个爪你念到现在,明天还你两个爪可以了吧?”

    其实倒不是她舍友小气,而是那是最后一串爪,偏偏还那么好吃,本吃不够,自然忍不住碎碎念。

    回到学校宿舍时,几个女生还有沉浸在今晚吃到的,都不急着洗澡睡觉,而是在视频评论区分享照片来馋人。

    当然,梦琳是个好人,馋死评论区的网友们后,至少将竹林农家乐的地址分享给他们,顺便提了一嘴明后两天的毕业季烧烤活动。

    【凭准考证打五折?哎,我弟刚考完,终于有用得着他的时候了。】

    【正好明天有假,我要去凑闹,看看是不是真那么好吃。】

    【看了距离,区区五十公里而已,希望真有那么好吃。】

    竹林农家乐的毕业季烧烤活动大获成功,不光当天来的顾客满意而归,相关视频容传播开后,甚至引不少人准备趁着周末有空时过来尝尝,其甚至还有隔市的人。

    次日,碧空如洗,万里无云,是个令人心愉悦的好天气。

    经过前一天来吃烧烤的顾客们相传,今天来的人明显更多,许多老顾客甚至带着亲朋好友一起来吃。

    “大老远跑郊区来吃烧烤,真有那么好吃吗?”

    “不好吃我能来第二趟?我跟你说,这家烧烤不光好吃,材还新鲜,还有他们家的小龙虾,特别饱满,调味更是绝了!”

    “行吧,那我得尝尝。”

    “先在这吃午饭,午才有烧烤。”

    显然,昨天品尝到烧烤的味后,那些冲着烧烤来的新客人们对农家乐的饭菜有些好奇,不少人今天特意午就过来想尝尝看。

    “老刘,你想吃什么?随便,别跟我客气。”

    “来个酸菜小笋炒沫,这两天胃不是很好,想吃开胃的。”看得来老刘确实没什么胃个酸菜小笋炒沫就不再看菜单。

    朋友见此便自己味又加了红烧、黄豆烧鱼块、三鲜汤。

    今天周五,午来店里吃饭的人不算特别多,只有六桌。厨房里都不用周老爷动手,周桃一个人就能忙活过来。

    红烧盖上盖开始小火慢炖时,她来到旁边灶台开始炒菜,锅后她没有放油,而是将切好的酸菜、笋丁倒锅里煸炒,将酸菜多余的分和它特有的酸香味炒来。

    原本厨房里只有红烧郁的荤香,随着她锅铲翻动,酸菜特有的酸香混着笋的清香在厨房里弥漫开来,光是闻着就开胃。

    酸菜和笋丁炒好,周桃动作十分利落地盛来备用,随即开始炒提前腌制过的沫。三分七分瘦的沫经过煸炒,的油脂被炒来,沫渐渐变成诱人的焦黄

    笋要吃够油才香,炒沫时她额外加了油,等到沫被炒得油时,加蒜末和小米辣,油温立刻将蒜香和小米辣的辣味激发来。等到酸菜和笋丁去锅里一起翻炒,沫的荤香,酸菜的酸气息、笋的清香、小米辣的鲜辣,再加上蒜香,诱人的开胃香气。

    餐厅大堂,随着菜香飘来时,原本闲聊或是玩手机的客人纷纷抬

    “好香,这酸菜味闻起来真开胃,还没吃我觉胃就已经被打开了!”刚刚说没胃的老刘闻着那酸菜特有的香气,顿时觉得自己真是对菜了。

    “我就知,这家烧烤那么好吃,饭菜肯定错不了。”

    两人话刚说完没多久,林徐行端着托盘从厨房来,将一盆米饭和酸菜小笋炒沫放到桌上。

    金黄带焦边的的酸菜,淡黄如玉的笋丁,以及亮整菜的红小米辣,看着就好吃。酸菜的油分,看起来油亮亮,还没吃就让人嘴里分,好像已经受到它的酸

    “这菜炒的,真是没得说。”老刘边夸边握着筷直接吃了一大,咀嚼间笋丁和酸菜两不同的脆,简直令人享受,而随着酸菜的酸混着小米辣的辣意在味上蔓延开时,那酸辣味直冲天灵盖,简直不要太开胃。

    酸菜小笋炒沫是饭菜,然而他却是空吃了好几筷,越吃越觉得过瘾。酸菜、小笋的脆和沫的焦香形成鲜明对比,酸辣咸鲜的层次更是让人吃得胃大开。

    老刘吃得停不来,趁着嘴里那还没咽去的空隙赶伸手盛饭,随即夹着菜放到米饭上,连菜带饭一起吃。糯的米饭脆有嚼劲的酸菜小笋炒沫,简直越吃越香,越吃让人胃越好。

    “老板,我要再加一份酸菜小笋炒沫。”隔桌的顾客看到他三五除二就



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