穿回现代开农家乐[美食] - 第9章 农家小炒rou

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    农家小炒

    发女生看到男朋友猴急的模样,本来想怼他两句,但面前的菜实在太诱人,她决定还是先吃完再怼。

    周老爷堂堂御厨,农家小炒菜简直手拿把掐,不论是刀工、火候、调味都到完

    刚刚梦琳她们两个人吃饭时还能先夸两句,现在发女生和她男朋友却是完全顾不上说话,只边吃边在心里叹,世界上怎么会有如此味的小炒

    以前她吃菜会更偏,但此时面对盘里的小炒,她却没有特意挑拣瘦,因为觉不光瘦好吃,而不腻的五更是香得不行。

    这对小侣倒是有默契,都是连吃几辣椒炒后就开始端起米饭,咸鲜微辣的小炒不光空吃香,米饭更是绝了!

    莫听竹坐在柜台旁边看到店里这几位客人全都吃得脸恨不得埋碗里,透着几分愉悦。她甚至忍不住在想,如果穿越前有这么靠谱的大厨会是什么场景……不过现在也不迟。

    她在畅享店里以后的生意时,梦琳她们那桌已经快吃完,酸菜鱼实在味,两人不光将鱼片和菜吃光,现在连汤都舍不得浪费,正端着碗在喝。

    金黄郁的汤鱼鲜味十足,同时带着酸菜特有的酸,喝起来咸带鲜,鲜透着恰到好的酸味,特别开胃。

    她们喝着喝着,视线却是不自觉转移到隔桌,显然是被人家的农家小炒引。两人其实已经吃饱,但看到香味俱全的小炒时却还是有被馋到。

    “那个小炒看起来好好吃的样啊……”

    梦琳听到朋友的话小声回应:“确实,看着就特别香。”

    “要不我们再一份小炒?”

    “你吃得吗?”

    “吃不,但是可以打包回去当晚餐啊!”

    “好主意!”

    梦琳没觉得她在扯淡,反而觉得这个主意很不错,二人一拍即合,立刻就喊着要加菜。

    “老板,我们还要一份农家小炒,加米饭打包成两份带走。”

    林徐行正好端着酸菜鱼和白灼菜心送过来,闻言记顾客的要求转重新回厨房。

    等梦琳她们带着打包好的饭菜离开没多久,那对侣也快吃完饭。看得来他们对桌上的菜很满意,吃到后面简直是在抢菜。

    直到桌上菜全被扫净时,两个人才满意的表

    “之前是谁嫌我刷个视频就要跑那么远,现在呢?吃得比我还多!”发女生望着自家正撑到摸肚的男朋友,神里带着嫌弃。

    吃饱喝足的男人意犹未尽的表,边冲她个“我错了”的笑边夸:“还是你懂吃,这家店味真是没得说,尤其是那菜心,我从来没吃过这么好吃的青菜,竟然真是甜的!要不我们结婚就在这办宴席,我觉得到时候菜肯定都会被吃光。”

    “,谁要嫁给你了。”发女生见他吃个饭直接想到婚礼宴席,觉有些无语。

    小侣们吃完饭坐在店里边消边回味时,又有人来到农家乐,这次却是老顾客。

    “,我又来了~”

    五一时莉莉经常跟着爸爸过来钓鱼,此时她撒就朝莫听竹跑过来,看起来特别活泼。

    “又跟爸爸过来钓鱼吗?”莫听竹看到小姑娘脸也跟着笑容。

    莉莉仰:“爸爸说你这来了厉害的厨师,带我和妈妈来吃午饭,吃完饭再钓鱼。”

    “那你想吃什么菜?”莫听竹笑着问。

    “我想吃的排骨饭!的排骨饭太好吃了!”

    如果是大人还可能是客话,但小朋友明显是真心实意喜的排骨饭,这让莫听竹脸笑容更加开心。

    “好,给你,再送你一份炸柳。”

    “真的吗?谢谢你真好~”

    莫听竹和莉莉玩,转对着莉莉父母夸了他们家孩几句,两个大人立刻也笑起来,看完菜单了柴火灶烧和松仁玉米、农家回锅

    由于答应小姑娘给她排骨饭,莫听竹亲自去了趟厨房,在她要动手时,周老爷试图阻拦:“哎呦,哪用公主你亲自动手!”

    “没事,我都答应人家孩了。”莫听竹没觉得自己金贵到不能亲自厨,不过却是开让老爷她一,希望能把排骨饭得更味些。

    有专业人士指导后,莫听竹起排骨饭来确实更有章法,炒排骨时照老爷的指挥调料,被煎成两面金黄的排骨那叫一个香。

    她轻嗅两觉光闻这味就比自己之前的要香,角不自觉上扬。

    厨房里忙得火朝天时,离农家乐一公里外的路上,梦琳两个女生正在骑车往学校方向去。

    “不对啊,我们不是说要挖笋吗?怎么吃完饭就走了?”

    “她家饭太好吃了,吃完就忘记这回事也正常。”

    “确实好吃,不光味好,材也特别新鲜,和鱼就不说了,反正能给满分,连青菜都那么好吃,真是绝了!”

    “是啊,我以前以为自己是标准的好者,今天才发现,不是我不吃素菜,而是以前吃的素菜不好吃。”

    “确实,就我们学校炒的青菜,要么黄不拉几,要么不拉叽,看着就没。”

    “要不我们明天再来吃呗!”

    “我觉得行。”

    两人骑行回到学校后,午吃的饭已经消化得差不多,看着手里原本准备留到晚上吃的小炒,都有馋。

    “觉我又饿了,要不……”

    两人对视一,摸了手里的饭菜还有度后,脆回到宿舍直接开吃。

    “你们在吃什么?好香啊!”

    她们宿舍是四人间,今天没课,另外两个舍友睡到午才刚醒,本来还有不想起床,结果却被小炒诱人的荤香勾起肚里的馋虫。

    “农家小炒,唔,好好吃,早知应该在店里先趁尝一的。”梦琳被小炒的味给惊艳到,觉这和她平常吃的小炒区别实在差很多,有后悔没先在店里吃两,毕竟想也知,菜肯定是刚锅时最好吃。

    小炒菜不论是在学校堂还是外面餐馆都很常见,但她以前吃的小炒都没那么香,而且都有吃到后面被油到的觉。其实也正常,有些厨师为了能快菜,加直接焖熟是常有的事,这样来的菜汤会比较多,吃起来油油的,味自然不会太好。

    周老爷的小炒刀工、调味、火候都是完,最重要的是他菜态度很认真,毕竟作为曾经的御厨,菜不认真可不是扣钱那么简单,而是可能会搭上小命。

    打包回来的农家小炒虽然比刚锅时多少要差,但依旧吃得来那大火烹调来锅气,尤其是青椒,通过温将那鲜辣味完全激发来,和的鲜味完合。

    农家小炒饭菜,梦琳她们明明一个



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