白灼菜心
厨房。
“桃
，客人
了柴火灶烧
、酸菜鱼，你再看着加个青菜就好。”
莫听竹本来觉得就三个菜，没必要让老爷
动手，结果她话刚说完，周老爷却是已经站在灶台前。
“爷爷，让我来吧，这几
菜你难还不放心让我
？”周桃同样认为不用自家爷爷动手。
周老爷：“我闲着也是闲着，那就咱爷俩一起。”
其实老爷抢着菜主要还是这几天店里没客人，他觉得自己得
一手，帮公主把店里生意搞起来。
“对了，烧半只就好。”莫听竹提醒完没急着离开，而是边看他们饭边和周桃闲聊。
外面。
那两个女大学生其实最开始想跟林徐行和个影，不过在林徐行摆手后便也没纠缠，转而往山脚的竹林方向走，准备在林里拍几张氛围
照片。
林徐行余光看到她们走远，心里终于松了
气。哪怕之前在电视上已经看到过现代人的穿着打扮，可在现实
看到穿着短袖上衣着胳膊的女人时，他还是有些不好意思直视。
两个女生倒是不知他拒绝合影的原因，互相挽着胳膊说说笑笑来到竹林里。
“你看，地上有笋！等会可以去问
老板，看看能不能挖！”
“挖笋
嘛？我们又不会。”
“没说啊，来都来了，
验一挖笋的乐趣呗，挖完笋留给老板不就行了。”
梦琳说完就拿着手机对着地上的竹笋一通拍，拍完竹笋和竹林才和朋友互相拍照。
“这片竹
得好，你站旁边我给你拍几张。”
竹林还是很适合拍氛围照片的，两人甚至都有后悔今天没穿裙过来。
就在她们找各
角度拍照时，一阵风
来，带来的却不是竹香，而是一
郁荤香。那香味很难用语言去形容，非要说的话，大概是闻到的瞬间就让她们嘴里不自觉开始分
。
“好香啊……”
“怎么会这么香！闻得我都饿了，觉我现在能吃得一
！”
本来还兴致
拍照的二人在闻见菜香后，瞬间就没有了继续拍照的心思，顺着香味就开始往农家乐饭店走，走着走着就到了厨房门。
“你们怎么了？是有什么事吗？”莫听竹发现她们时，就见两个顾客蹲在厨房外，一副望
穿的表
。
“老板，你家菜好香啊，我们在竹林那边都闻见味了，简直馋死个人！”
“饿饿，饭饭……”
莫听竹被她们那副迫不及待要吃饭的模样逗笑：“已经快好了，
上就上菜。”
上菜当然用不着她来，两位顾客重新回到桌前坐没多久，林徐行端着菜送到桌上。
酱红
块油
有光泽，散发
特有的荤香，还夹杂着柴火灶特有的烟熏气息；酸菜鱼汤
金黄郁，鱼片雪白微卷，不
是香味还是卖相都特别诱人；甚至连那白灼菜心都看起来碧绿可喜，表面的光泽让它好像是一条条碧玉卧在盘。
在香味俱全的
面前，连帅哥都失去
引力，两个女大学生几乎是立刻就握起筷开始吃菜。
如果说菜的卖相和香味已经令她们惊艳，那么等到
嘴品尝时，更是好吃到让两个人赞不绝：“唔，这是什么神仙？也太好吃了吧！”
“鱼好
，好鲜，对比起来我们学校堂的酸菜鱼简直是垃圾！”
两人很快都不再说话，不是不想说，而是嘴
没空。柴火灶烧吃起来特别香，味特别郁，更绝的是盘里不光
和翅
分好吃，就连
位置都很，完全不柴。
梦琳是个会吃的，在发现的汤滴到米饭上去时，立刻用筷搅拌两随即将被汤染得油诱人的米饭扒
嘴里，香得她睛瞬间弯起来。太好吃了，连米饭都这么香！
汤里收的油脂，同时还带着各酱料组合来的复合鲜味，搭
上晶莹的米饭，简直不要太味。
嘴里的米饭还没完全咽去，她立刻又咬了，表
的
与的
烂形成鲜明对比，上汤的咸鲜，每一都好吃到人心坎里去，让她甚至连骨都不愿意吐来，而是啃了又啃，值得将余味全吃掉才舍得放弃。
两人都在心里叹没白跑那么远过来，你一筷我一筷，不知不觉就将鱼和吃掉一半，速度终于放慢来。当然，并不是她们吃够了，而是由于太好吃，以至于她们舍不得太快吃完。
就在梦琳终于将筷伸向桌上唯一那素菜上时，很快又响起她赞叹的声音：“和鱼好吃就算了，为什么青菜也能得这么味！”
白灼菜心看起来很漂亮，不过它的香味比较清
，不如烧和酸菜鱼那么霸。但当她夹起
菜心送嘴里时，立刻就发现这看起来简简单单的蔬菜，味同样惊艳。
是极致的脆，咀嚼间鲜甜的从菜心里溢来，上恰到好
的咸味，吃起来令人上瘾。
梦琳吃得停不来，忽然发现原来之前网上说好吃的青菜是有甜味的不是骗人的，她还是第一次吃到这么好吃的青菜，觉比还好吃。
旁边本来专心吃酸菜鱼，正叹酸菜又好吃又开胃的女生看到她库库吃掉小半盘青菜，赶
也夹起一菜心。
白灼菜心法很简单，开后加少许油和盐，放菜心快速
焯，焯好后淋上料，再撒上蒜末用油激发香味便完成。
不过越是简单的菜想要好吃就越考验厨师的技术，比如焯的火候把握，料的比。周老爷的手艺自然不用说，刚刚在厨房时，连经常吃他饭的莫听竹都忍不住端着碗尝了刚锅的白灼菜心，更别提两个女大学生。
“这个青菜是甜的，吃完觉嘴里好像有回甘，好好吃啊！”
女生被白灼菜心给惊艳到，正神微亮地夸赞时，有两个新顾客从门来，闻言其那个男人皱眉：“甜的青菜怎么吃？我不喜
吃甜，早说了农家乐没什么好吃的，要不我们还是去街上吃火锅去。”
“来都来了，而且你不觉得他们家菜闻着很香吗？”同行的女生嗅着店里那诱人的香味，并不愿意离开。
男人声音有大，梦琳听见后忍不住抬：“这家菜很好吃，青菜的甜不是加糖的那，而且材本
的清甜。”她解释完就立刻低继续埋苦吃，生怕少吃了一。
“听见没，不是你想的那甜，好不容易过来的，反正我要吃，你不吃就等我吃完再陪你去吃火锅。”发女生对着自家男朋友说完，转就去研究菜单。
厨房里，周老爷完顾客的菜就开始准备他们自己人吃的午餐，莫听竹重新走到大堂里时，顺对着新客人安利了一厨房已经快好的农家小炒。
昨天整理菜园时，她带着周桃和林徐行将已经成熟的辣椒都摘回来，又顺便洒了现在还能的菜。正好
久没吃辣
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