店
微微一愣，随即
：“您稍等，我去请老板。”
苏浩泽正在后厨和老赵商量晚上要试的菜，听到店的话有些意外。
老宋的事？他
了手，走到前厅。
“您好，我是苏浩泽。您找我？”苏浩泽语气平和。
女人见到苏浩泽，有些局促地欠了欠
：“苏老板，您好。我、我是老宋家的，我姓王。”她顿了顿，似乎不知该如何开
，手指无意识地绞着布包的带
。
“宋大嫂，您别着急，坐
慢慢说。”苏浩泽示意她到旁边一张空桌坐，让店倒了杯温
过来。
宋大嫂接过杯没喝，只是
握着，仿佛能从
汲取一力量。
她
一气，开
：“苏老板，实在不好意思来打扰您。是这么回事……老宋在您这儿送豆腐，我们全家都特别
激。
真的，您不知这对他来说是多大的肯定和帮衬。他这几天回家，脸上都有笑模样了，
活也更起劲了。”
“宋师傅的东西好，是我们店需要。”苏浩泽笑着回了一句。
“是，是，他就是这么个人认死理，觉得东西好才是
本。”宋大嫂
圈有些发红，“可是……可是最近菜场
理那边说是要统一整顿，提升形象。
可能要清退一
分没有正规执照和摊位太小的散
。我们那个小角落，怕是保不住了。”
她声音有些哽咽：“老宋这人倔，不肯跟您说，怕给您添麻烦，也觉得是自己没本事。可我心里急啊。他那摊要是没了，家里就断了主要的收
。
我这
不好，不了重活，孩还在上学。苏老板，我知您是个好人，对老宋也照顾。我、我就想厚着脸
问问，您这儿或者您认不认识别的餐馆，能不能……能不能再多要一老宋的豆腐？
或者有没有别的路能帮帮他，保住那个小摊？哪怕、哪怕让我们
理费，换个好的位置也行啊……”
宋大嫂说着，泪终于忍不住掉了来，她慌忙用手背去，满是茧的手背上
了一片。
苏浩泽静静地听着，眉蹙起。
他没想到老宋家里是这
况，更没想到菜场会有这样的变动。
老宋的豆腐确实好，但苏氏小饭桌目前的需求量也就这么大。
而且作为餐馆，采购渠也需要考虑稳定
和合规，不可能无限制增加。
“宋大嫂，您先别急。”苏浩泽斟酌着开，“菜场那边
是怎么说的？有正式通知吗？还是只是传闻？”
“是……是听隔
卖菜的李
说的，她说看到理
在挨个谈话，估计快了。”宋大嫂抹着泪，“我们那位置偏摊小，也没个正规执照，肯定是一批被考虑的。”
苏浩泽沉
片刻。
他理解老宋一家的难，也欣赏老宋的手艺和为人。
但这件事，他需要了解更多况，也需要谨慎理。
“这样，宋大嫂，”苏浩泽想了想安抚：，“您先回去，也别太着急，事未必没有转圜的余地。我这边呢，首先苏氏小饭桌从宋师傅这里拿的货，只要品质稳定。我们肯定会一直要，这个您可以放心。
其次，我认识的人多一些，我去打听一菜场那边的况，看看有没有什么办法。您让宋师傅也别多想，先把每天的豆腐
好，这才是本。其他的我们一起来想办法，好吗？”
他没有大包大揽，但话语的真诚和愿意帮忙的态度，让宋大嫂仿佛抓住了救命稻草。
她连连谢，几乎要站起来鞠躬，被苏浩泽拦住了。
送走千恩万谢的宋大嫂，苏浩泽站在店门，看着午后略显安静的街。
光洒在苏氏小饭桌的招牌上，
洋洋的。
但他心里却想着菜场那个昏暗角落，想着老宋那双布满老茧却无比认真对待每一板豆腐的手，想着宋大嫂憔悴而焦虑的脸。
帮助用心事的人，他当然是义不容辞。
但帮助也需要智慧和方法，不能仅凭一腔
血和好心。
“老赵，”他转回到店里，对正在整理调料的老赵说，“明天宋师傅来送豆腐的时候，你跟他说，从周开始我们每天再多要一板豆腐，五斤豆。
另外问问他，除了现在的这些，他还会不会别的豆制品，比如豆腐、素
，或者有没有兴趣试着腐
、豆豉之类的？我们可以少量尝试，价格好商量。”
增加一些采购量或许能稍微缓解老宋一家的压力，也表达店铺的支持。同时探索更多合作可能，或许能帮老宋打开一新思路。
“还有，”苏浩泽顿了顿，“你平常买菜跟菜场里那些摊主熟，私帮我打听打听，关于整顿清退散的事。到底是个什么章程，有没有确切消息。”
“行，老板，我明白了。”老赵郑重。
他也喜
老宋的实诚和手艺，不希望看到那样一个小摊消失。
傍晚，晚市开始前，苏浩泽坐在他那个小小的办公室里，手指无意识地敲着桌面。
他在思考。
直接去找菜场理说？
他一个开饭馆的，人微言轻，未必有用。
帮老宋办执照、换摊位？
那涉及的费用和程序，对老宋家可能是更大的负担，而且治标不治本。
或许可以从另一个角度想想？
老宋的豆腐品质好，有传统手艺的底蕴，这是优势。
但仅靠一个小摊零售，抗风险能力太弱。
如果能帮他建立更稳定一的销路呢？
苏浩泽想起了这两天家常烧豆腐的那些熟客，特别是周老师和那对年夫妇的称赞，还有年轻人发社媒带来的关注。
老宋的豆腐，是有市场认可度的，尤其是对那些怀念传统味追求
材本味的客而言。
也许可以试着用苏氏小饭桌，为老宋的豆腐一小小的推广？
这既能凸显苏氏对材的讲究，也能间接为老宋的手艺宣传。
如果有些客人尝了喜，甚至可能会主动询问能否单独购买……
但这需要老宋那边的
合，产量、包装、卫生标准都需要更上一层楼。
而且必须要非常谨慎，不能过度营销，更不能让客人觉得是噱。
一切的前提，依然是豆腐本过
，其次才是故事的真实动人。
正思忖间，前厅传来一阵熟悉的脚步声。
苏浩泽抬一看是周老师。
他手里拿着一个旧布包，似乎不是来吃饭的。
“周老师？这个，您还没用晚饭？”苏浩泽起招呼。
周老师摆摆手走到近前，将布包放在桌上打开，里面是几本旧书和一
用
布包着紫砂茶。
“苏老板，打扰你了。是这样，我午回家想起你那天说的，豆腐的老师傅就在旁边菜场。我过去转了转见到了那位宋师傅。
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