“这个不急,距离比赛开始还有一段时间,你可以慢慢想。”
“嗯,我会好好考虑的。”
苏浩泽淡淡地应了一句。
车
又安静了
来。
一路沉默着开到了苏浩泽住的黄金嘉园大门
的
路边上。
“送到这里就可以了。”
“剩
来的路我可以自己走
去,省得麻烦你还要掉
。”
苏浩泽笑着打开了车门,再次朝陈政辉
了声谢。
看着那辆宝
消失在视线
,才转
朝大门
走去。
终于结束了这尴尬的时刻。
他最怕的就是那
突然安静
来的氛围。
太难熬了。
回家刚关上门,就看到苏平安跟个小炮仗似的冲过来,抱住了苏浩泽的
。
“爸爸,你回来了!”
小朋友仰着
,
兴地咧着嘴笑。
“是啊,回来了。”
苏浩泽弯
腰,一把抱起自家小崽
往客厅里走。
李安华正好从厨房端了一盘炒好的菜
来,看见自己儿
回来了,大声喊
:“你带着平安去洗个手,
上就可以吃饭了。”
“好的,妈。”
苏浩泽笑着应了一声,抱着小朋友就
了卫生间洗手。
晚上睡前,他躺在沙发上掏
了手机仔细地看了看夏老发来的比赛推文。
据这次全国厨师比赛的主题,要求参赛者先以视频的方式录制一份制作传统糕
的过程。
该视频将作为初赛的作品,
行筛选。
这样一来味
好不好其实不重要,关键是在于
相。
毕竟视频只能看到跟听到,却没有办法闻到或者尝到。
再加上主题是以传统糕
与现代科技创新相结合。
那么录制这个视频的过程里,也必须要包
传统糕
、现代科技、还有创新三个元素。
苏浩泽的第一反应就是用
科技的设备,比如烤箱之类的电
行制作。
创新这方面可以从两个方面
手。
外观跟
味。
不过考虑到是
传统糕
,外观上如果变动太大,容易得不偿失。
万一要是被判定非传统糕
,那就是完了。
所以最好的办法还是在味
上
行调整跟创新。
有了比赛思路之后,苏浩泽又认真地把提
视频的格式、比赛的截止时间都一一记录了
来。
到这一步之后,接
来就是去了解一
往年全国厨师比赛的一些相关视频跟比赛现场。
让自己有个大概得心理准备。
看了差不多两个小时之后,他的心里逐渐形成了一个想法。
之后的一个星期里,苏浩泽每天晚上回到家都会在厨房里忙活一阵
。
就是打算先尝试着动手
一
糕
。
“你到底在捣鼓什么呢?”
李
华看着自己的儿
每天晚上都扎在厨房里,一
就是好几个小时。
有时候她睡醒
来喝
,发现厨房还亮着灯。
“就是想着要不要去参加个比赛,但是又没有什么把握。”
“就想先
简单的试试看。”
苏浩泽看着从蒸锅里
炉的失败产品,不禁有些
气。
这已经是第七次失败了。
“那你想
什么呢?”
李
华察觉到自己儿
的心
不佳,关切地走上前。
“我本来是想先
个茯苓芡实糕看看,结果它的这个型总是
不到很漂亮。”
“没事,实在不行你就上网买几个模
回来试试,也不一定就要刀切的造型。”
“时间也不早了,你记得早
休息。别总熬夜,对
不好。”
李
华看着被切的
七八糟的糕
,再看看苏浩泽
底的一片青
,只能伸手拍了拍他的肩膀。
“我知
的,妈。”苏浩泽
了
,一边收拾着台面,一边继续说
:“我就是有
气。其实通过这几天的试验排查,我已经大概知
不能完全定型的问题在哪里了。”
“等明天再试试应该就能成功了。”
“您先去睡吧。我收拾完这里就休息。”
听到到这话李
华没有再多说什么,转
回房去了。
苏浩泽收拾完厨房,用黑笔在笔记本上写写划划。
笔记本上全是这一周他试验的过程。
包括面团的
度,茯苓粉、芡实粉、糯米粉等粉料的比例,蒸制时间和温度。
都一一有记录调整的过程。
唯有模
的使用这块,还没有更新
容。
记录完今天的调整之后,苏浩泽才停笔。
“希望明天能一次成功。”
他合上笔记本,带着它也回房睡觉去了。
茯苓芡实糕
早上苏浩泽特意又去了一趟菜市场,先是到了卖海鲜的摊位那边挑了些新鲜个
偏大的蟹。
然后他又在附近的
店买了
新鲜的猪
。
离开菜市场的时候在门
看到有挑着扁担卖刚摘的草莓。
看着漂亮又新鲜。
苏浩泽又买了一
回去。
打算
成咸甜两
味的。
回家之后,苏浩泽把
材放到了厨房里,又再次尝试了新的方法。
这次蒸
来的效果,终于达到了他的目标。
“看着还
成功的。”
李
华听到厨房的动静,跑了过来就看到自家儿
脸上
了开心的笑容。
“是啊,我打算再试试加上馅料看看。”
苏浩泽说着,拿起一块茯苓芡实糕尝了尝。
甜度刚刚好,不会让人觉得甜腻。
“你打算
什么馅料?”
李
华好奇地问了一句。
“
个蟹黄味
还有草莓味的吧。”
苏浩泽笑着指了指今天买过来的蟹跟草莓。
看着还在
动伸着钳
的蟹,还有旁边红彤彤的草莓。
李
华
闪过一丝诧异。
她有些没办法想象这两样东西
来的馅料,放
茯苓芡实糕里是什么味
。
怎么看都
觉有些奇怪。
看着自家母亲
了怪异的表
,苏浩泽只是笑了笑。
反正
来尝尝就知
好不好吃了。
光靠想,能有啥用。
“那你加油!”
李
华说不
违心的夸赞,只能

地鼓励了自家儿
一句。
为了不打扰苏浩泽继续
活,她又回到了客厅。
苏浩泽从房间里拿
了三脚架放到了合适录制视频的位置,再把手机固定上去,调整好了角度。
因为录制视频,不能
现苏浩泽以外的人。
全程都只能他自己动手,别人不能帮忙。
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的