美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了 - 第268章

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    “这个不急,距离比赛开始还有一段时间,你可以慢慢想。”

    “嗯,我会好好考虑的。”

    苏浩泽淡淡地应了一句。

    车又安静了来。

    一路沉默着开到了苏浩泽住的黄金嘉园大门路边上。

    “送到这里就可以了。”

    “剩来的路我可以自己走去,省得麻烦你还要掉。”

    苏浩泽笑着打开了车门,再次朝陈政辉了声谢。

    看着那辆宝消失在视线,才转朝大门走去。

    终于结束了这尴尬的时刻。

    他最怕的就是那突然安静来的氛围。

    太难熬了。

    回家刚关上门,就看到苏平安跟个小炮仗似的冲过来,抱住了苏浩泽的

    “爸爸,你回来了!”

    小朋友仰着兴地咧着嘴笑。

    “是啊,回来了。”

    苏浩泽弯腰,一把抱起自家小崽往客厅里走。

    李安华正好从厨房端了一盘炒好的菜来,看见自己儿回来了,大声喊:“你带着平安去洗个手,上就可以吃饭了。”

    “好的,妈。”

    苏浩泽笑着应了一声,抱着小朋友就了卫生间洗手。

    晚上睡前,他躺在沙发上掏了手机仔细地看了看夏老发来的比赛推文。

    据这次全国厨师比赛的主题,要求参赛者先以视频的方式录制一份制作传统糕的过程。

    该视频将作为初赛的作品,行筛选。

    这样一来味好不好其实不重要,关键是在于相。

    毕竟视频只能看到跟听到,却没有办法闻到或者尝到。

    再加上主题是以传统糕与现代科技创新相结合。

    那么录制这个视频的过程里,也必须要包传统糕、现代科技、还有创新三个元素。

    苏浩泽的第一反应就是用科技的设备,比如烤箱之类的电行制作。

    创新这方面可以从两个方面手。

    外观跟味。

    不过考虑到是传统糕,外观上如果变动太大,容易得不偿失。

    万一要是被判定非传统糕,那就是完了。

    所以最好的办法还是在味行调整跟创新。

    有了比赛思路之后,苏浩泽又认真地把提视频的格式、比赛的截止时间都一一记录了来。

    到这一步之后,接来就是去了解一往年全国厨师比赛的一些相关视频跟比赛现场。

    让自己有个大概得心理准备。

    看了差不多两个小时之后,他的心里逐渐形成了一个想法。

    之后的一个星期里,苏浩泽每天晚上回到家都会在厨房里忙活一阵

    就是打算先尝试着动手

    “你到底在捣鼓什么呢?”

    李华看着自己的儿每天晚上都扎在厨房里,一就是好几个小时。

    有时候她睡醒来喝,发现厨房还亮着灯。

    “就是想着要不要去参加个比赛,但是又没有什么把握。”

    “就想先简单的试试看。”

    苏浩泽看着从蒸锅里炉的失败产品,不禁有些气。

    这已经是第七次失败了。

    “那你想什么呢?”

    李华察觉到自己儿的心不佳,关切地走上前。

    “我本来是想先个茯苓芡实糕看看,结果它的这个型总是不到很漂亮。”

    “没事,实在不行你就上网买几个模回来试试,也不一定就要刀切的造型。”

    “时间也不早了,你记得早休息。别总熬夜,对不好。”

    李华看着被切的七八糟的糕,再看看苏浩泽底的一片青,只能伸手拍了拍他的肩膀。

    “我知的,妈。”苏浩泽,一边收拾着台面,一边继续说:“我就是有气。其实通过这几天的试验排查,我已经大概知不能完全定型的问题在哪里了。”

    “等明天再试试应该就能成功了。”

    “您先去睡吧。我收拾完这里就休息。”

    听到到这话李华没有再多说什么,转回房去了。

    苏浩泽收拾完厨房,用黑笔在笔记本上写写划划。

    笔记本上全是这一周他试验的过程。

    包括面团的度,茯苓粉、芡实粉、糯米粉等粉料的比例,蒸制时间和温度。

    都一一有记录调整的过程。

    唯有模的使用这块,还没有更新容。

    记录完今天的调整之后,苏浩泽才停笔。

    “希望明天能一次成功。”

    他合上笔记本,带着它也回房睡觉去了。

    茯苓芡实糕

    早上苏浩泽特意又去了一趟菜市场,先是到了卖海鲜的摊位那边挑了些新鲜个偏大的蟹。

    然后他又在附近的店买了新鲜的猪

    离开菜市场的时候在门看到有挑着扁担卖刚摘的草莓。

    看着漂亮又新鲜。

    苏浩泽又买了一回去。

    打算成咸甜两味的。

    回家之后,苏浩泽把材放到了厨房里,又再次尝试了新的方法。

    这次蒸来的效果,终于达到了他的目标。

    “看着还成功的。”

    李华听到厨房的动静,跑了过来就看到自家儿脸上了开心的笑容。

    “是啊,我打算再试试加上馅料看看。”

    苏浩泽说着,拿起一块茯苓芡实糕尝了尝。

    甜度刚刚好,不会让人觉得甜腻。

    “你打算什么馅料?”

    李华好奇地问了一句。

    “个蟹黄味还有草莓味的吧。”

    苏浩泽笑着指了指今天买过来的蟹跟草莓。

    看着还在动伸着钳的蟹,还有旁边红彤彤的草莓。

    李闪过一丝诧异。

    她有些没办法想象这两样东西来的馅料,放茯苓芡实糕里是什么味

    怎么看都觉有些奇怪。

    看着自家母亲了怪异的表,苏浩泽只是笑了笑。

    反正来尝尝就知好不好吃了。

    光靠想,能有啥用。

    “那你加油!”

    李华说不违心的夸赞,只能地鼓励了自家儿一句。

    为了不打扰苏浩泽继续活,她又回到了客厅。

    苏浩泽从房间里拿了三脚架放到了合适录制视频的位置,再把手机固定上去,调整好了角度。

    因为录制视频,不能现苏浩泽以外的人。

    全程都只能他自己动手,别人不能帮忙。

 



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