随着一
红豆汤慢慢咽
去,夏老
觉自己整个人都被这
温
和甜
所包围。
“嗯,这红豆汤真是煮得太好了!”他忍不住轻声赞叹。
一碗好的红豆汤,不仅要闻着有豆香,喝起来汤
丝
,还要夹杂着一丝起沙的
。

细腻。
既不过分甜腻,也不失本
的清香。
而面前这碗红豆汤就恰如其分,
到了这些要求。
全国厨师比赛
“这一
红薯饭倒是让我想起了从前。”柳舒
用勺
尝了一
饭,继续说
:“味
是真不错,应该是农家自己
的红薯吧。”
自从上次比试事件发生后,他就一直关注着苏氏的发展。
发现这个小年轻的
是真不错,厨艺也好。
若是好好培养,说不定以后能撑起天海市的厨师协会。
到现在为止他们这边的协会里,还是几个老家伙
着。
在年轻一辈的人里面。
有的厨艺不错,但是
急躁。
有的脑
好使,但是厨艺一般。
翻来覆去看了个遍,就是没有几个合适作为接班人来栽培的。
如今好不容碰上个苏浩泽,怎么着他也要亲自来瞧瞧。
是不是真的那么优秀。
如今一见,才发现夏正安所言不假。
“有个问题,我想问问你。”
柳
舒放
手
的勺
,笑着看向苏浩泽开
。
“柳老请说。”
苏浩泽笑了笑,表
认真地等待着。
“你店里的生意一直都很好,为什么会愿意接老人社区这一单不赚钱的买卖。”
“我想知
你是怎么样的。”
听到柳
舒提起老人社区的这件事,苏浩泽想了想回答
:“其实也没有想什么,大概就是将心比心吧。我家里也有年纪大了的父母,需要照顾。而且我觉得钱是赚不完的,老人社区的事
看似我是少赚了,但是却也收获了比钱更重要的快乐。”
“我爸以前经常说一句话,人活在这个世界上,最重要的就是要开心。”
“你爸这话说的不错呢,把你教育也还好。”
柳
舒对这个回答很是满意。
有许多人哪怕是到了七老八十了,都未必能明白这句话。
前的年轻人比他想的还要豁达。
这样很好。
旁边的秦怡虽然没有说话,不过在听到苏浩泽的这番话时,
也是闪过一丝赞赏。
至于卫绍辉早就埋
大吃特吃着。
饭盒一半的饭菜都已经
肚了。
实在是太速度了。
夏老冲着刚端着
好的糕
从厨房走
来的陈政辉招了招手,然后指了指对方手上的那盘
致的蝴蝶酥笑
:“小苏,来来来试试这个蝴蝶酥,看看味
如何。”
蝴蝶酥是鸿宾楼有名的糕
,也是陈政辉跟着夏老学的最好的一款糕
。
今天是特意
厨
来请苏浩泽尝尝味
。
“好啊,那我就不客气了。”
苏浩泽笑着
了
。
他知
夏老是有意想要用这一盘糕
让他在另外三位老人的门前
脸。
顺便跟陈政辉
一番。
不得不说夏老这个
法还真是用心良苦。
同时也说明他对苏浩泽的看重。
不惜拿自己的弟
来牵
。
苏浩泽简单用保姆递过来的
巾
了
手,然后用手轻轻
起一块蝴蝶酥。
先是从
相上仔细地看了看,才开始
评:“蝴蝶酥
的形似蝴蝶,翅膀完整。”
放到嘴边轻轻咬了一
,与此同时右手微微托在
面接住了一些掉落的细碎酥
。
“外
松
里酥,红豆馅很绵密细腻,甜度适
。”
“如果还想要更好一
的话,建议把可
用
素改成更加自然健康的果蔬粉。”
“成本可能会稍微增加一
,不过却会让人
前一亮,比较有自己的特
。”
“宣传主打健康,也让顾客们更有记忆
,也会更加喜
。”
夏老听到这话,觉得有些
理。
“小苏这个建议很好。现在的人都追求健康环保,如果是采用果蔬粉的话,想来会
引更多的人来购买。”
苏浩泽接着又继续提了一个建议,“传统的蝴蝶酥都是用红豆
馅,只有甜
这一
味
。对于过去的人来说,蝴蝶酥就是红豆馅几乎已经成为一
刻板的印象了。那么对于不喜
吃甜
的人来说,蝴蝶酥就不会是她们的选择。”
“其实可以尝试增加一些其他
味的馅料,比如酸酸甜甜的
果味,又或者是咸
馅。”
勇于在原来的基础上不断地创新,不断改善
味。
未必就是一件坏事。
“小苏这个说法,我很是认同。”
卫绍辉把吃完的盒饭放到了一边,笑着说
:“我上个月去了蓉城那边,就发现有一家
糕店,有一款新品是用榴莲
的千层。”
“榴莲的味
大家都知
,不好闻。”
“有的人喜
,有的人不喜
。”
“但是特别神奇的一
就是,我那个不喜
吃榴莲的朋友,对这个榴莲
味的千层还就
的要死。”
“那家
糕店每天榴莲千层卖的是最好,也是最快卖完的。”
话音刚落,秦怡也跟着开
了
,“确实有时候换个方式,能碰撞
不一样的火
。”
“小辉啊,听到没有,回去好好琢磨琢磨。”
“不要怕尝试,错了也没有关系,重
在于要敢于去创新去实践。”
夏老笑眯眯地看着若有所思的陈政辉说了两句。
“知
了,师傅。”
陈政辉认真地
了
,对着苏浩泽
了声谢。
今天听到的这两
建议,对他受益良多。
打破了他一直以来想要
步,却又不知
该怎么
步的桎梏。
为他指引了一条新的方向。
人
年累月重复的
着同样的菜,思维会被禁锢,技术也很难再有新的提升。
只有不断创新,不断思考,人才能有所
。
夏老很
激苏浩泽的建议让自己这个不太争气的笨徒弟终于找到了一个前
的方向。
他连忙从柜
里拿
了一张邀请函递给了苏浩泽。
“之前不是说有机会要带你去厨师
会看看,
新一届的
会还没这么快开。不过全国的厨师比赛倒是
上要开始了。”
“今年的主题是传统糕
与现代科技创新。主要是想要通过厨师们的手艺,打破原本的大家对于糕
的固有印象,通过创新把传统糕
推广开来。让更多的人喜
跟接受它。不要让传统糕
被那些面包
糕之类的西
完全取代了。”
“刚才听你这么一
评,
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