码tou边上小食肆[美食] - 码tou边上小shi肆[美shi] 第179节

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    卢家婶婶也吃过锅,“和咱们在家吃的有什么不同吗?”

    郑菓没吃过,但午有时候去送货时见过,“有鱼,还有羊,吃起来可香了。”

    “多少银钱?”卢家婶婶有些心动。

    “二两银一锅。”郑菓伸手指。

    郑屠夫在旁边听着就知这小什么,果不其然,他就看到岳母看着他,“好,过几日,等开锅了,我就去定上一锅。”

    他其实觉得请岳母吃一顿也是应该的,毕竟岳母来照顾的是他的娘,他的孩

    沈嫖正午的羊板面很受迎。

    王家大郎端着碗站在门晒着太,呼噜呼噜的一气吃了半碗,这银钱得值,更何况还能吃到羊,羊多贵啊。

    吴家二郎吃完一碗,又忙要了第二碗,两碗连汤都喝了,吃完脑袋都了汗。

    蔡诚吃完后本打算走的,但又被问关于北边的战事。

    “我只听说赢了。”

    王家大郎跟着,“那辽国会来汴京谈判吗?”

    打完仗自然是要行战后谈判的,辽先挑衅,我朝兵。

    “是啊,若是辽来谈判,就让他们割地赔款。”其一人接话。

    蔡诚已经知晓何时来谈判了,就定在来年日,天气好,而且正好闱放榜,毕竟闱是我朝重之重。

    “应当是吧,等我且再打听过。”

    沈嫖在旁听着,这场战事也有半年了,伤亡在所难免,可这伤亡是有必要的。

    本来汴京大家到都在讨论这场战事,又因为打了胜仗,大家的气氛涨,门去个馆,都能听到他们在说这些事。

    一直到九月九日重节,大家才又开始把这件事给抛之脑后,又要开始过节了。

    重节成为节日是在唐代期才确定来的,是在宋朝兴盛。原因就是宋朝人很过节日,并且很有仪式,过什么节就什么事。

    沈嫖早上就去买了糯米粉还有果,回来糕,照礼俗规定还要送给左邻右舍。

    穗儿和月儿今日放了旬休。俩人吃过早饭,就开始装肆门

    因为九月是盛开的季节,所以汴京人也在九月赏,一些酒肆会在门用各扎在门

    汴京常见的有喜容,纯白开的盛大,还有桃如其名,就是粉红

    沈嫖昨日就买了一些,让俩儿这会儿去玩。

    而吃重糕是普通百姓们的法,一般富贵人家会到汴京周围去登。比如说仓王庙,这里有传说创造汉字仓颉,汴京的书吏们会常常来此。

    还有砚台,战国纵横家张仪就埋在这里。

    因此吃糕二字是取登的谐音。

    穗儿和月儿在门了好久,就拉着阿姊过去看。

    沈嫖把糕放到锅,洗好手才过去,“嗯,不错,很好看。”今日天云淡,只有一凉,还真是适合城登

    程家嫂嫂糕好得早,这会端来分一分,一拐弯就看到这门,真是漂亮。

    “你们俩的?”

    月儿连忙

    程家嫂嫂把糕递给大儿,“你说这过重节为何要登啊?”这盘可是忙了一上午,小时候过节日也没觉得这么忙啊,她就吃吃喝喝了。

    沈嫖带着她们俩端着糕到院里。

    “既然嫂嫂不知,月儿给你阿娘讲一讲,重节的来历以及为何要登。”

    月儿看大家都看自己,还觉得有些不好意思,但还是镇定了一会,“那为什么称呼为重节,阿娘也不知吗?”

    程家嫂嫂

    “因为在《周易》,九是数,而九月九日,就是两个九,所以就成为重节了。”月儿也是前几日才知的,女傅来讲的。

    程家嫂嫂看向沈嫖,“你知吗?”

    沈嫖摇,她也是昨日晚上,穗儿同她讲的。

    “那为什么要登?”

    月儿想起一个名字,“桓什么?”她有些记不清。

    穗儿忙接上一句,“桓景避难,这个人是汉朝的,就是他有一日被人告知自己九月九日有难,需要登,把茱萸在手臂上,再饮酒,就可以消除灾祸,然后慢慢地就有了重九登的习俗。”

    沈嫖昨日晚上听到的时候还觉得有意思的,所有的节日都是为了祈福,消除灾祸。

    月,“就是这个意思。”

    程家嫂嫂活快三十岁了,回知原来是这样的,她看着月儿,“阿娘这送你去上女学的银钱没白,就刚刚那两句话就回了一半的束脩费。”

    月儿过去抱着阿娘,“阿娘,以后我还会知更多的。”

    重节过后,沈嫖连着十五六日都没休息,她九月二十八就要开始去准备婚宴的事了,所以一直到十月初二婚宴结束,她都要关着。

    九月二十八,沈嫖到樊府开始对菜品的数量,然后又调整后,让厨房的田妈妈一一记上,再去采买。

    九月二十九就先把能存放菜品先买了。

    沈嫖又检查买好的菜品,一些不合格的还要筛选后去掉,再来买。

    曲嬷嬷从外面到厨房里。

    “沈小娘安。”

    沈嫖也福了福问安,“曲嬷嬷好,这提前准备的差不多都好了,明日我会一同陪着田妈妈去采买的,这样节省时间,也节省银钱。”

    毕竟买错的菜也不能用,都浪费了。

    曲嬷嬷来此也正是有这个意思的,她初见到沈小娘时,只觉得她太年轻,汴京的那些有名望的厨娘哪个不是苦苦熬了十几年,才崭角的。这沈小娘借着焦家的人才能来樊家试菜的,但试菜后,又觉得她也有几分才能的,不过这也正常,毕竟厨艺这个事也不得假。

    但这后面又接几回,又听旁人的评价,才逐渐发觉小娘事很是老到周全,一都不浮躁。

    昨日她在府忙活一日,对待后厨的丫鬟们也都是一样的和善态度。

    她顿觉得羞愧,一开始不该无端揣测她。

    “我家大娘也正是这般说的,正巧,我把余儿也带来了,让她这两日给你搭把手。”

    余儿才笑着从外面来,笑着行礼,“问沈娘安。”

    沈嫖谢,“多谢大娘思虑周全。”

    田妈妈也是如此,这场婚宴可不敢有任何差错。

    十月初一,沈嫖今日要去樊府备菜,还要带上自己的泡椒,毕竟第一泡椒爪需要提前腌制,

    猪耳朵要提前卤制,明日才能切好上桌,肘还要提前炸好,明日再来炖煮,其余还算是好办。

    穗儿吃过早饭,她知阿姊这几日忙碌。

    “阿姊,明日喜宴完,是不是就好了。”



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