沈嫖接过来放到一旁，“蔡先生实在客气，一顿饭罢了，并不值得什么。”
蔡先生看着这摆放一桌的，就知沈小娘
才是真的客气，这么多吃
，还有好些他都没见过，
几个人依次落座。
沈嫖每人给发一个小碗，“这是麻酱的，这是油碟的，
吃什么就自己调拌。”
蔡先生吃过
锅，知晓有麻酱的，不过也准备换一
试试。
“那我就来油碟。”
沈嫖先教过他，然后又问二郎和穗
儿，穗儿还吃麻酱的，沈郊也选了油碟，他还没吃过油碟的。
小料准备的有蒜末，还有酱油，醋，芝麻油，只是没有
生碎。
沈嫖也吃的油碟，她又与大家讲解过这些
都是可以涮的，吃什么就
什么，大家边吃边说话，不用拘谨。
她把郡放
去，还有鸭
，在辣锅里煮会更
味好吃，照顾大家的
味，辣锅只
个稍微辣
，没有那日的烤鱼辣。
蔡诚早不是一个迂腐的士大夫，他愿意尝试这些没见过的。
沈嫖又用
净的筷去一些羊，她自己片的，羊是新鲜的，切来也简单，又
又鲜。
鸭
煮的时间不
，沈嫖捞起给大家分一些，“先尝尝看。”
沈郊是完全信任阿姊，先蘸上自己的油碟试一，鸭居然是这个味
，很脆，
很好，他的油碟
没放辣椒油，本
辣锅的味也不觉得辣，还十分好吃。
“又香又脆，味也好。”
蔡诚看着那锅里升起的
气，他其实吃过鸭，去岁时游历到一
，那师傅是小炒的，他吃这个鸭，以为放了芝麻油会有些太香，但完全不会，鸭跟小炒
的也完全不一样，本的脆又加上在锅里翻
过，被又麻又辣的味裹挟着，又
上这样吃的方式，更是新鲜，他已经开始迫不及待了。
“喜
吃什么，都各自夹什么。”沈嫖看他们都满意，她给自己了两个炸的小酥，酥在辣锅里煮过后，会把表层的酥彻底煮
，趴趴的酥带着辣，越越好吃。
宋朝很注重用饭礼仪。达官贵人们都会给每人准备两双筷，一双是夹菜，一双是自己吃，沈嫖今日也是这般准备的，毕竟蔡先生是大家，会更注重礼仪。
穗儿吃鱼
，她把鱼到辣锅里，又啃起阿姊的
爪，是没锅的，好烂，在嘴
用
嗦就完全脱骨了。
沈郊夹一块郡，他没吃过，这会觉得比鸭更脆，上面切的，让它更味。
蔡诚什么都吃，他之前在肆吃的锅是清汤煮羊，似乎更依赖于蘸料，可这回是在锅煮过后，薄薄的一片羊，蘸上油碟，别提多好吃了。
“蔡先生，可以品尝一些
茶。”沈嫖看穗儿的都喝了小半碗了，她是格外喝的，特别是里面的芋泥。
蔡诚刚刚就看到了，闻到上面的茶香味，细细地抿上一后，品过味后，又吃一，“不愧是茶，不缺香味，还有茶的韵味，应当是福建路的团茶，另外还有些甜。”他没见到汴京哪里有的，想来也是沈小娘自己想的，她总是会有这么多好的想法。
沈嫖见他品，“蔡先生见多识广。”
穗儿看着自己的鱼，飘起来就捞到自己碗，咬上一，鱼很也很辣，但很好吃，和在另外一锅里的也不同。
沈嫖把小酥捞来，自己吃起，觉得味确实好，还是自己现的更好吃。
冻豆腐
满了汤
，又加上蘸料，到嘴里爆，蔡诚一连吃了好几大块。
菌汤里了自家的小黄白菜，脆生生带些甜味，还在里面煮了鱼，还有泡好的菌菇，满嘴都是鲜。
火锅吃到后面，沈郊与蔡先生聊起了文章，从说到尾。
穗儿本来还在听，但到后面越来越听不懂，她又十分羡慕地看着二哥哥，等她这么大，也会知这么多吗？她也要能听得懂说什么，然后默默再吃一个爪，阿姊得真好吃。
沈嫖本还准备给他们煮面吃的，但都说已然饱了，桌上的菜也只剩一盘羊，其余的都已经净净。
沈郊听完蔡先生讲解文章，又听他对现在的治税，律法的见解，格外钦佩，不知赵郎君是何许人也，竟能请的蔡先生老师。
“听先生一席话，受益颇多。”
蔡诚苦闷之时尤读书，后来穷困潦倒时，为了谋生也
底层生活过，吃过些苦受过罪，他又觉得经历教会他的比书本上的更刻，后来过了几年后，又觉得圣贤所说皆是对的。现在他也能平和地看待许多事。
“是二郎聪慧。”蔡诚是真的看好他，“你以后一定会大放光彩的。”
沈郊少年时困顿，磨炼其心
，愈发沉稳，又不过于自怜，这与他来说是好事，而自己当时不知天地厚，所以摔得自然惨烈。
“多谢蔡先生称赞。”沈郊知晓自己以后会好，但他也清楚现在脚的每一步都很重要。
他说完就去收拾碗筷，“阿姊休息吧，我来就可。”
蔡诚观他行为，更是笃定，“沈小娘坐歇息，我也来帮忙。”他挽起袖来帮忙。
沈嫖忙拦过，“不用，就这么多碗筷，很快就好。”
蔡诚知晓沈小娘把自己当作客人，“那我就
桌。”
沈嫖见他是一定要些活的，也就没再拦着，穗儿跑着放桌椅板凳，一时之间她自己确实是闲来了。
只好作罢。
蔡诚在拭桌时，是开心的。
肆一会就收拾净，蔡诚也没多留。
沈嫖带着弟弟妹妹送他到门，又开，“蔡先生，这世上不如意之事十之八九，可有那其之一是所幸之事，也是好的。”她说完又笑笑，“若是有什么过不去的，那就来肆吃锅吧，一顿解决不了，就吃两顿。”
蔡诚站在雪，听到这话，笑着，“小娘有大聪慧。”事
再大，人总要吃饭的。
他一人走逐渐走远，留雪上的脚印，又逐渐被飘落的雪遮掩。
沈郊目送蔡先生远去，也无其他事，就关上门，烧上
，三个人坐在堂屋里烤火泡脚。
沈嫖才发现蔡先生带来的果，里面有橘，还有鹅梨，这还不是普通的，应当是卖得极贵的河北鹅梨，冬日里吃更是脆
多，贵人们家的炭火足，冬日不乏燥，所以吃些多的果，解心燥火。
她把橘放到炉上烤着，又在想，往后邀请蔡先生来家用饭，还是要特意告知不要带任何东西。
第59章 河北腾腾
而不腻的驴火烧 “格外……
沈嫖把烤得乎乎的橘剥开, 分成三份，分别递给俩人。
这是穗儿回吃橘，被火烤制后乎乎的, 一咬，外面是一层薄薄的
, 
接着就是鲜的，非常的甜。
沈嫖自己吃了一
儿，见穗儿吃掉
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