沈嫖在现代研究
时很喜
刨
问底，也会到
旅行，她一直觉得只有在当地吃过，才能更确切地知晓的味
，后来她发现，在某
程度上也代表着历史，因为本
的变迁演化也是一文化。
宁娘
这
满是好奇，未曾想居然能在汴京看到这么有名的腌
，“那什么时候能吃？”
沈嫖手的盐搓得有些发腻，“且等呢，最少一年吧。”像诺邓火，三年以上就可以生吃。
宁娘听到有些失落，她还以为能尽快品尝到
味，“不过也行，这日一天天地过得可快了，等到明年，你家二郎就要
考场了。”
沈嫖
，明年的
季场，差不多火也能吃，到时可以好好庆祝一番。
“若是我家二郎
了，我便邀请大家都来家一同用饭。”
宁娘立时，“我定然给二郎好好庆贺，给它个大利市。”
利市相当于现代的红包。
沈嫖把搓好的猪放到盆，宁娘帮忙抬着，“那到时你可要多吃些。”
宁娘看着盖在盆里的这么大的猪，拍拍手，“还
沉的，我把贺冬礼给你送到，铺里不能缺人，我就先回了。”
沈嫖把人送到肆外面，看着外面的雪，家家
门
都扫得
净，路上的积雪也有街司的人员打扫过。
不过也有些孩在玩雪，一阵风
过，表层的雪也被带过，了些过来。
沈郊和赵家二郎也从屋里
来。
赵家二郎才十一二岁，一举一动都是读书人的样，一都不
脱，见到
者会行礼，十分有规矩，赵家婶婶和阿叔是全指望着二郎。
“问好了？”
赵家二郎端正地抱拳行礼，“是，叨扰阿姊了，多谢二哥哥。”
“不用如此客气，常来玩。”沈嫖和沈郊把人一同送去，家里又来了郑屠夫，特意送来的一块上好的五
，还有肋排。
“沈小娘送去的腊和腊
，立时就给我家大娘蒸了一盘，她越吃越香，说汴京的那些铺里卖的都不及娘
的，我这是
谢和贺冬的礼都放在一起了。”郑屠夫自从有了孩后，每日无论见谁都是笑脸，就算是素日不对付的人也是如此，不过见了喜的人，会笑得更为开心一些。
沈嫖也为他们二人
兴，“喜吃就好。”
郑屠夫见到沈家二郎，接
过几次，知晓他事很是规矩，也学着读书人的样行个礼，可又多瞧两
，若是能生个这般的哥儿也十分不错，他是十分羡慕读书人的。
“那我就先回了。”他说完大步离开，整个背影都是喜气的。
沈嫖看穗
儿和月儿还在蔡河码边上玩，“穗儿，回来。”
穗儿听到阿姊叫，立刻就和月儿跑回来，
着气，“阿姊，怎的了？”
沈嫖看她脸
红扑扑的，额前面的碎发都沾了汗
，“我要去买些晚上吃
锅的菜，你是和月儿在家玩，还是与我和你二哥哥同去。”
穗儿看看月儿，若是自己走了，就只剩她自己了，“我和月儿在家玩，等阿姊回来。”
沈嫖嗯，又用手帕给俩儿
额，“你们俩别跑远，就在家门玩，饿了渴了就到月儿家去，我们一会就回来。”
程家嫂嫂从隔
来，正听到这话，忙招呼，“大儿尽去吧，我正好来看着她俩。”
沈嫖这才放心，沈郊也在一旁提上小竹篮。
想着晚上吃辣的火锅，就得需要一些不同的
菜。而辣的火锅说起来最名的就是重庆和四川，两者是不同的，一个是偏
油的，一个是偏清油的。因为炒料有限，沈嫖刚刚炒的底料是用菜籽油炒的，主要是偏清油的。
“阿姊，咱们买什么？”沈郊提着小竹篮，也不觉得违和，就这么跟在阿姊边。
沈嫖算，要有郡，就是鸭胗切成，不仅仅是造型上好看，而且更容易煮熟，也脆；还要鸭，这些都容易买到，只是吃不到麻辣片了，有些可惜。
之类的，她可以自己鱼，羊就比较多，今宁娘送来那么多，都吃不完。酥可以自己炸，另外还有豆
和冻豆腐，冻豆腐还有剩余的，豆去严老先生那里买，其余的就是菌类，主就给他们煮面。
“咱们先去买
爪，我回家先蒸上。”糯糯的爪涮火锅也很适。
俩人绕过整个蔡河码，都不需要
城去州桥夜市，几乎都能买全，据郑屠夫介绍的，找到一条巷，里面全是卖的，什么样的都能找到，外城的很多杀猪宰羊以及家禽的都会在此售卖。
这条巷没什么达官贵人来，所以隔就有个小型的黑市。
沈嫖在一个摊位上买了鸭和鸭胗，是看这家铺收拾得格外净。
铺掌柜的是个
朗的，一边帮小娘和小郎君理鸭胗，一边觉得奇怪，他这个都好些年了，现三十好几，素日来这里的多是脚夫，并不值钱，未曾想今日遇到的是看起来十分亲和的娘和小郎君，他好心地与他们多说些，“隔是个黑市，你们这样没来过的千万别去，里面卖的很多都不是，价钱却是得离谱，官府都派人来抓过好几次了。”
沈嫖知现代有卖假货的，但宋朝也有，二郎昨日晚上还跟她们讲过，《宋刑统》禁止杀，但屡禁不止，朝有位苏大人前些日刚刚办了个案，曹门外有个作坊专门收购死
，还要先埋在地里，然后用咸豆豉煮后，去除死的味，冒充鹿和獐售，早上还臭不可近，到晚上就香得能飘十里。
还有一些会给死鸭注的，更有胆大的会制造假茶，□□，真的比比皆是。
沈郊也想到这件事
了，看一阿姊，其实还有后续，那死自军营，售卖的正是当今寿王的第二，不过也不稀奇，能走到军营的路上，自然是通天的本事。苏大人查到皇亲上面后，也不敢再多说话，只把折递给了襄王，后来襄王大发雷霆，直接就把其抓了开封府大牢，他归家后才知晓赵家大哥哥居然与寿王家仆也有关。
“谢过掌柜的提醒。”
掌柜的也正好把理净的给包起，又系好麻绳，“这是您的，慢走，若是觉得不错，再来啊。”
沈郊伸手接过来。
“好嘞。”沈嫖看该买的都买好了。“你回去后去买豆。”
沈郊每日都在书院，也很少有这样放松的心逛一逛周边，跟着阿姊两只手提满了，阿姊手还有一捆菌，“好的。”
穗儿在家里和月儿灯笼，是可以放在手心捧着的，她认真地剪纸贴好。
程家嫂嫂在旁边纳鞋底，看着她俩，“穗儿得这么认真，是要送给谁的？”
穗儿有些不好意思地笑笑，又拿起自己半成品的灯笼看看，“给我家阿姊的，一会再给二哥哥也一个。”
程家嫂嫂又看看自己儿的，“你好好吧，你的小灯笼怎的变成条的了？”
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