沈嫖忙行礼福了福
，“是的，不知嬷嬷您贵姓？”
老嫗把另外一扇门也推开来，
招呼，“老婆我姓孟，官人姓严，小娘快请
。”
沈嫖才去，屋
简陋，但桌椅板凳都
得格外
净，房间里飘着豆香，味
香，隔
也有一间房，只是用布帘遮过。
一位
发
白的老者从里面走
来，他材不算
大，只也是一样的消瘦，“小娘买豆腐吗？”
沈嫖
，这位就是孟老嫗的官人了，“是，不知价钱？”
严老先生忙了好一会，这会实在渴，先吃完一盏茶才答，“一斤八文钱，若是小娘要得多，可以再便宜些。”
沈嫖想起昨日二郎在小
店里买的，要比这个贵一些，大概一斤要十文钱，而现在的大豆一斗是三十五文上，这么一换算，豆腐果真并不赚钱，她也没多说，“那老先生，我先要一斤。”
严宰羊还是回听到有人用尊称叫他，颇有些不好意思，“小娘不必如此客气，叫我严宰羊就好。”平日里四邻都这般叫他，无论是幼儿还是大人。
因为豆腐价钱亲人，又
糯，贫寒人家吃不起羊
，故而买些便宜的豆腐来吃，把它替代羊，所以也称豆腐为小宰羊。
“老先生说笑了。”沈嫖付了钱，孟嬷嬷过去切豆腐。“我家住在新桥巷，怎么都没见过？”
严宰羊起拿过泡在
的荷叶，是用来包豆腐，“我一般都推着车到州桥上去售卖，走街串巷的，售卖得快一些。”
豆腐不能久放，所以一般每日都得跑得远一些，才能勉
卖完。
孟嬷嬷把四四方方的豆腐放到荷叶上。
汴京一些小摊，会在夏日采摘荷叶，煮过晒保存，到冬日再用泡过后，就能拿来用，又净，还有
荷叶的清香，客们也大多都能接受。
沈嫖接过来放到小竹篮，她买完后才准备回家去，又见一个大概六七岁的
儿从外面跑来，脸
白里透红，见自己差撞到人，忙停，小小的人儿行了礼，“见过小娘，十分对不住，我刚刚差撞到你。”
沈嫖见到她就能想起穗儿，笑着摇，“无事。”
严宰羊看到孙女回来，笑着招手，“小娘客气，这是我的孙女。”
沈嫖走门，里面还传来儿在念叨，“都给婶婶家送去了，婶婶说让您不要再送，留着多卖些银钱也是好的。”
“好好，咱们吃早饭吧。”孟嬷嬷的声音。
沈嫖顺着这条巷又拐个弯就是李娘家的杂货铺，直走就是自家了，这么看着还是
近的。这会雾气有些散去，蔡河河岸上比清晨闹一些。
穗儿已经起床了，她知晓阿姊去买东西，自己洗漱后，就到厨房里搬个小凳坐在那里，边烤火边等人。
沈嫖来看到门放着的鱼，又给搬来，现在蒋修来送鱼，有时都见不到他的面，就先记账，到后面再一起结算。
“阿姊。”穗儿看到人回来，立刻就叫人。
沈嫖笑着应声，就赶
忙碌起来，自家院里
几
小葱，剥好洗净，再切成葱，醒好的面和好，分成剂，放上葱，另起一个炉上烙饼。
昨日的鸭血蒸得相当细腻，一大早起来炖上的鸭汤，味鲜
，粉丝直接放去炖煮，
满汤
。半只鸭捞来，放一会降降温，再用手撕成小块，挖一勺辣椒油，再放芝麻油，盐，酱油调
，小料浇在鸭上，白
的鸭瞬间被红油浸透。
新鲜的鸭血切成小块，满汤的粉丝捞来，再倒
炖的鸭汤，放上芫荽，葱，鸭血，鸭
，两碗粉丝汤冒着气放到桌上。
葱饼烙了两大张，也都切成扇形状。豆腐切了一半，小葱拌豆腐，再倒芝麻油，清淡豆香。
穗儿虽然早就知阿姊的手艺，但每次在旁待着，
看着阿姊不一会就变一桌吃，还是觉得惊讶。她拿着筷，趴在比自己脸还大的碗旁，
气，然后挑起粉丝吃了一，好的粉丝。
沈嫖递给她一个汤匙，“今日的汤还好，多喝些，晚上阿姊给你包豆腐末包。”
穗儿最听的就是阿姊的话，小脑袋，然后用汤匙盛一汤，她看到清澈的汤上漂着油，还有葱和芫荽，鲜香。鸭血鲜，鸭也有弹
。
“好好喝。”她又接着喝了好几。
沈嫖也喝，炖得还不错。其实现代遍地都是南京鸭血粉丝汤，但外面卖的很多都是简易版的，真正南京地的鸭血粉丝汤，是相当好喝的。火候到位的鸭汤，
粉丝，还要放上鸭胗，味极其鲜。
穗儿喝了汤已经上冒汗，又拿起一小块焦脆的葱饼，阿姊烙的还是外酥里的，葱的味完全
发来，夹一块浇着辣椒油的鸭，鸭
很香，一不腻，里面的很细腻，一都不柴，因为不
牙，就是有辣，还有麻，她吃了两块就已经快饱了，又把自己的粉丝汤喝完。
沈嫖见她吃得不吭声，就知今日的饭
得对。她试过豆腐后也很放心，一豆腥味都没，豆腐也足够细腻，她准备上豆腐豆
酱馅的大包，总共就四五十个包，那
就只能每日少要一些。
穗儿去了女学后，沈嫖先去检查一熏的腊，又给翻过面，就开始晌午的生意，午给自己了一碗烩面，就直接去了郑屠夫的铺里，只是今日大老远就看到郑屠夫乐的
大白牙。
“沈娘，这会过来是要买些什么吗？”郑屠夫见人就笑，见到沈娘更是开心。
沈嫖走近才发现案板后面还站着一位年
的老嫗，不过郑屠夫有几分与她相似，她就大概知晓了。至于郑家娘，坐在后的椅上，还在用饭。
“是有些事要与你说的。”
郑家娘抬看到沈娘，跟她先眨眨睛，又悄悄地指了指婆母。
那嬷嬷没见过沈嫖，只是侧着耳朵听两人说话。
“沈娘，请讲。”
“往后我铺里每日就要两副就行，另外我要半斤五。”沈嫖简单说完，郑屠夫应，也没多问别的，只是开始切五。
郑家娘终于吃完饭，她今日猪蹄就啃了两个，也是奇怪，就只是对生瞧着难受，吃的话还偏
吃。她上前来先跟自家婆母说过话。
“婆母。”
孟嬷嬷嗯了一声，“你不是瞧着生就呕吐吗？怎的还过来，快快去坐着歇息。”
郑家娘笑，还是不习惯婆母对她这么关切，“我与沈娘有话说。”
孟嬷嬷才看向面前站着的这小娘，也不再言语。
郑家娘才赶拉过沈嫖到后面的院里去，“刚刚吓坏我了。”她说着话压低声音，“昨日我有了
后，不知为何就突然开始害喜呕吐，还偏看不得生，我官人就把婆母给请来了，你不知，除了刚刚成婚的前半年，我见过我家婆母的笑脸，往后因生不来孩，再跟她没说过话，所以这今日我都提
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