赵家婶婶笑着接来，朗声
，“可是沾我们大
儿的光了，说真的你阿叔媒铺
里的活重，也多亏你不时地给我们送些，才能吃些
。”
“婶婶千万别这么说，我家也是鱼
剩
的多，不然真的就是要扔了，那岂不是糟蹋粮
，还是多谢婶婶帮忙呢。”
赵家婶婶听着这话，知晓她是宽
自己。
沈嫖因锅上还有
煎包，说过话就赶
走了。
赵家婶婶把人送到门
后，回去看到那鱼，劳累了一整日，有些宽，还有些
酸涩，有人还惦记着
觉是好的。
沈嫖回来就看到锅里，煎包面已经把面粉收得差不多，就只有薄薄的一片焦。
“灶里不用放木柴了，咱们
上用饭。”
“嗯嗯。”穗儿刚刚就闻到香味了，她赶去院里洗手。
沈嫖拿过来竹筐，先掀开锅盖，烟散过后，就看到胖乎乎的包，而且每个都透着油
，总共有十五个，用锅铲每个都铲到筐里。
平底锅里的煎包用锅铲从底
往上铲，几乎就连上面的煎包也都铲起，好几个连在一起，每个面都是脆黄的焦。
小饭桌上摆上两碗粥，一筐包，一盘煎包。
沈嫖调了蘸
，辣椒油加醋，还有酸脆的萝卜条。
穗儿看着桌上有些发愁，不知先吃哪个，看看阿姊，还是拿起那个有脆的煎包，她咬上一，上面的面很松
，面是焦，很脆，里面的馅只放了葱
，很香，而且太
了，她这一只吃了半个，还能看到里面的馅料，不是里面的香，是纯粹发面的香和面的焦很好吃。
“阿姊，这个好吃，最好吃的就是这个焦。”她说完就把剩半个放到嘴里了。
沈嫖也这么觉得，“你慢
吃，别着。”她夹起一个是韭菜
馅的，翠绿的韭菜包在里面，被
气煎
韭菜的鲜味。
穗儿吃完就拿起这个大包，一咬去就吃到了馅，而且气从里面冒来，豆腐
，豆
酱
郁，还有些末，和煎包的味又完全不一样，喝不那么的小米粥，小米粥清香，还有酸脆的凉萝卜，嘎嘣脆，好好吃。
沈嫖也吃了俩包，煎包俩人全吃完了，她想着明日的麻辣豆腐包应该不错。
越临近冬至，汴京的天就越冷，沈嫖起来看着外面今日是没有雾了，可瞧着却是
沉沉的。
她把穗儿送去女学后，回来在门看到了严宰羊，他推着单
车，在门似乎在和人打听沈家肆在哪里。
沈嫖忙上前，“严老先生。”
给严宰羊指路的妇人笑着开，“沈小娘这不刚好回来，那我就先走了。”
沈嫖跟她谢，“劳烦婶婶。”
妇人大方地摆手过去，“不麻烦。”
沈嫖帮着把小推车放到门，带他
来，倒上一盏茶。
严宰羊看看这亮堂又通透的小楼，很是羡慕，才拿来已经包好的三大块豆腐。
“沈小娘，昨日我回家后，听我家儿说了，没想到咱们离得竟然这般近。”
沈嫖注意到这三块豆腐都切得方正，而且没有一块是边上的，全是
间的。
“真是劳烦老先生，我先秤过。”她拿家的小秤，三斤多一两。
严宰羊也看到了，脸上带着笑，看到秤的斤数，又怕沈小娘多想，忙开解释，“不是为了多卖给沈小娘的，是想着豆腐并不值钱，我都是多给一些，也不愿少秤的。”几文钱能买好大一块豆腐，够三人吃上两顿。
沈嫖知晓
豆腐是个苦活，也理解他说的，两斤豆才能一斤的豆腐，一两也需要不少豆呢，“多一两也无事，我也
照价钱给结账。”她拿银钱来结账。
严宰羊推拒不得，还是收了，想着明日可不能再多给了，秤
的就行，免得小娘误会。
“那我就不耽误娘生意了，娘快忙。”他今日应当会比过去卖得快得多。
沈嫖把人送到门就开始炒馅，豆酱本就是咸的，所以炒这么多的豆腐，都用不了一罐，差不多半罐，包起来也快，蒸了三屉的包。
正午时分，郑菓小哥果真是排在了第一位。
沈嫖见到他时还哭笑不得，他是自己见过最
吃
包的人，没有之一。
“小哥不试试麻辣豆腐包吗？真的好吃。”她掀开蒸屉还给郑菓看一
。
郑菓看着透着油，斟酌再三，“那我要一个吧。”
沈嫖卖的豆腐包三文钱一个，个个圆
饱满。
肆
的客人们都对她很相信，往日想吃豆腐也就在小摊上买两片煎豆腐来吃，但从未见过包成的包。
郑菓提着盒往铺里走，他习惯把自己最吃的
都放到最后吃，看着手油纸里包着的豆腐包，还是先把它吃了吧，一大咬去，好好，只是鲜香，后味有辛辣味，咦，真的好吃，他站在原地，又吃了两大，看着就只剩一，沈小娘怎么不劝他多买两个啊，现在回去肯定没了。
肆的吴二郎近几日十分节俭，酒也不喝了，猪蹄也不是每日都吃，
多隔一日才吃一个，他在攒钱吃羊
锅，今日听到有豆腐包，怕自己不喜
，想着哪有好吃，只要了一个，呼噜呼噜的吃烩面，
个麻辣小凉菜，又吃包，然后不相信似的又是吃了一，薄馅多，里面的每块豆腐都被酱裹住，
是酱香，还有豆腐的，还是那般的松，咋得这么好吃，想再要俩，就看到沈小娘已经对漕工说卖完了。
第53章 焦香老式芝麻烧饼夹垛（上） “这……
王家大郎蹲在肆门一气买了四个豆腐大包, 还问沈小娘要了几个蒜。本来
了一晌午的活，又累又饿，现满的香味, 还得是小宰羊，就是这个味, 怎么从前就没人想到小宰羊还能用来包包呢。就说这包面，还没见过哪家能发得同沈小娘一般，又松又
, 吃的过程还差噎到。
肆有位丁五郎喝着汤, 吃着包跟沈嫖说话。
“瞅着估摸要雪了，沈小娘，这蔡河恐怕要停了，停运后，肆还会开门吗？”
沈嫖已经售卖完，在拿着抹布收拾灶台, 听到这话, 又见肆有好些人在看她。
“应当会关门吧。”
王家大郎起
靠在门框上，“汴河已然闭了, 蔡河来往的也少了许多。”
汴河是汴京四条河
最重要的一条，因接黄河，需要每年闭，朝廷会修理河的沙, 避免堵
, 以便未来能更好地航运。
其余的三条河都比较小, 倒还有一些航运来往。
吴二郎吃完自己的面条，
嘴，罕见地开说话, “沈小娘准备何时关门，我等还想多吃些时日。”
众人听了都忙跟着。
沈嫖犹豫，“那就等蔡河何时关，我何时也关门
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