另外锅
的面条也已经煮熟，沈嫖先捞起一筷
，再盛上一勺的豆角
沫的卤放到碗。“这样搅拌一
，就可以吃了。”
蔷薇在旁看着，也学着沈娘的方法，给自己可是捞起满满的一碗，主要到现在这个时辰，她实是饿极。
后面其余的丫鬟婆们也都各自捞各自的。
沈嫖和蔷薇坐在院晒着太
吃着卤面，面条劲
，豆角切的比较短，沫很
。
蔷薇碗的面条虽然
，但也顾不得大
吃起来，沈嫖把没用完的辣椒油拿
来，给丫鬟婆们也都尝尝，今日厨房
大家伙都帮着忙这么久了，没有一个人掉链的。
“这辛辣味比较重，吃不习惯茱萸的，就不用放了。”沈嫖给大家伙介绍一。
丫鬟婆们有吃惯的就上前来用小汤匙挖一勺，大家也都喜笑颜开的，沈娘气质温和，待人也亲近。
“谢过娘。”
“我刚刚就想说娘的手艺
好，这面条顺。”
“是啊，是啊。”
“多谢娘了。”
沈嫖听着这话抿嘴笑笑，突然想起自己
理酒楼的后厨，好像是上辈的事
。
“今日的席面
得好，也是多亏大家伙的帮忙，我记了。”
蔷薇不说话，只吃，她的一碗已经只剩半碗了，这面条瞧着普通，怎的如此好吃，实难想象那
浆包和梅菜扣要有多香，且梅菜还是她自己洗净晒
收起的呢，最后还未尝到一。
辛妈妈来到的时候，见沈娘已经和后厨的婆丫鬟们打成一片，可见不仅手艺好，人也好。
“娘，我们大娘有请。”
沈嫖正巧把自己的面条吃完，碗筷放，蔷薇看辛妈妈来找，以后也不知何时才能再见到沈娘，心不舍。
辛妈妈一路上领着沈嫖往院走去，沿着抄手游廊厨房，又走过两个拱门，院间铺着的是石，两侧是青石板，这会刚刚过正午，光洒在上面，照的院更是净整洁，一直到一
正厅，上面写着庆余堂，“积善之家，必有余庆”，好名字。
沈嫖
到堂，屈膝行礼。
“问大娘安。”才见到堂上的大娘，丹凤
，面若星盘，脖颈的洁白兔
，更是衬的她富贵。
虞大娘一边笑着搭话一边打量着人，和她想象的不太一样，“沈娘客气了，今日的席面的极好，快请坐。”
沈嫖坐在右手侧的圈椅，“多谢大娘夸赞。”
虞大娘看她答话不
不慢，也不见丝毫张，过去席面后她也会见厨娘，但这样大大方方的也很少。
“娘可需要我来保，可以让娘到汴京城的酒楼大厨。”
“谢过大娘好意，我
向，恐怕胜任不了。”
虞大娘也不
迫，又聊过一些家常，让辛妈妈亲自送她归家。
沈嫖到家后才不过未时，打开
肆的大门，今日天气好，先通过风，又趁着还有日
，把家的衾被拿来晾晒到院，再拿起竹竿反复敲打过被，让它更松
些。
她隐约听到隔
程家嫂嫂说话的声音，想着今日她倒没去工，就到隔院。
“嫂嫂在家可忙？”
程家嫂嫂正在院削柿
，她今日才得空闲来柿饼，“不忙，大
儿快坐。”
沈嫖来没看到月儿，才知晓她去了外祖家晚间才归，坐在嫂嫂对面，也拿起一个小刀帮着削。
程家嫂嫂看今日肆没开门，还以为她休息，敲门也没应，“今日门了吗？”
“去席面了，这才回来。”沈嫖后背晒着太，坐在这里边说话边有一搭没一搭的削着，十分舒服。
程家嫂嫂听闻满是替她
兴，谁人都知汴京城的厨娘们收
，甚至比一般官员都多，“好，这就好。 ”
俩人说着话把柿削完，又帮着在院晾晒。
“对了，嫂嫂，那酸菜腌制的好了，你把家的小推车推上，把你家的那一小缸
走。”当时腌制酸菜时是都放在她家了，嫂嫂也不知酸菜什么时候算好，放到沈家也方便她时时看着。
程家嫂嫂一脸惊喜，“这么快就好了。”
俩人又到沈家，一起把缸搬到车上，又给送到程家卸来。
沈嫖从缸里捞来半个腌制好的，“嫂嫂，你闻闻这个味。”
程家嫂嫂闻着这个发酵的酸味，好像比铺里卖的腌菜还更好闻一。
“拿来清洗一遍，炒菜还是包
角儿还是包都行。”沈嫖说着脆把这半个给洗上，然后又细细讲过怎么。
程家嫂嫂听完表示记住了，“我一会就去买块，回来先包上一顿角儿。”她家官人冬日里最
吃的就是角儿了，带着汤汤的，也最
和。
沈嫖看时候也不早了，就准备归家去备菜，今日晚上还有一顿邹老先生定的锅，门去买些菜，海带豆绿豆粉丝都是不可缺少的，买完回来正巧路过郑屠夫的摊位。
郑屠夫这会正闲，正在和自家娘斗嘴，也是一件趣事，看到沈娘忙打招呼，因提前知晓这两日肆里不开门，所以这两日宰杀的猪蹄，大
，都一并给了行附近的集市了。
沈嫖提着菜笑着站在铺前，“郑屠夫，郑娘安。”
郑娘刚刚还在生气，这会见到沈娘，立时脾气很好的
，“娘安，这是买菜啊？你肆明日也不开门，我这两日都不知晓吃什么了。”
“这两日家事忙，大后日定会开门，后日郑家小哥可千万别忘记给我家肆送货。”沈嫖说着话就看到铺上有摆放整齐的衣，汴京把衣叫或者是鼓，一般是和一个价，很多香药铺用来药，有些会用于药，再昂贵一些的羊会用来制作琴弦或者鼓
，当然也少不了来熏。
郑菓立刻，他这两日也吃不上大包了，甚是遗憾。
“郑屠夫，这一副衣可否卖给我？”
郑屠夫刚刚与娘斗嘴就是为了这副衣，他本是说要一同给那收的小老板的，但他家娘瞧着那老板事一都不大方，所以但愿就这么摆着也不给那小老板，他是听娘的，不过看她生气的样也觉得十分可，故而想多逗逗她。
“不用付钱，沈娘你直接拿走罢。”郑娘想起刚刚的事忙给沈嫖装起，以她瞧给沈娘就很好。
一副衣也就两三文钱，确实不值钱。
“那这块我要了，劳烦郑屠夫给我剁碎。”沈嫖选一块梅
，且
要多一些，想着这天气也冷，回家些也好存放。
郑屠夫应声先拿杆秤称过，又开始剁起，屠夫铺的刀
很多，是为了能更好的分割和骨，也更锋利，两把刀一同剁。
沈嫖看着有些颗粒
的是刚刚好，提着就回了家，把鱼清理净，制作鱼
，是锅里最麻烦的一个了。
宁娘
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