陶父也不再多说。
陶谕言把卤
打开，香味散
来，
泽金黄，他
来就净过手，但还是用油纸垫着，给父亲母亲各自撕
来。
“父亲，母亲快尝尝，我吃过一次就十分难忘，这卤味
咸香还有些麻和辛辣味。”
陶母拿着吃上一大
，有些凉，但
致，
丰厚，吃完
上有些麻
，“真好吃，别说，邹家在吃
上确实好，就连她家的席面都比汴京别家的好吃，上次去还是他家大郎的孩
满月宴呢。”
陶父本想说重腹之
的人能有什么息，整日就惦记那两吃的，但吃上这么一，就把他自己的话堵了回去，质好，火候也好。
“哪家酒楼的？也不知可不可以运送，要给大郎，二郎也多送些过去。”
陶谕言没听到父亲的训话，还有些不习惯，“码边上一家小肆的，小娘手艺一绝，我还吃过她
的羊炝锅面，更是
味。”
陶父听闻倒是勾起了好奇心，无他，他
面，他是汴京人，汴京城有很多南方人，也有许多的南店，吃过许多味，但依旧吃面。
陶母知汴京的风尚，每家都会时不时的请厨娘来席面，不过汴京的厨娘来来回回就那些。
“那腊月里，你外祖父过寿诞，我帖请这位小娘来一桌席面。”
陶谕言听着
，嘴
已经吃起卤，一家人没一会就把一整只全吃的
净，陶母想着这剩的四只，还是要往娘家送两只的。
第二日起床，沈嫖穿好衣裳开门去就见起了大雾，秋日里常会有大雾气，她先把两个炉通风燃起，把昨日泡着的猪蹄捞起来，然后凉锅，放酒，葱姜，再去腥味和血，煮开后再过凉洗净，然后
照和材多少，把自己
的料包放去，盖上盖，在陶罐里炖煮，包面发好放到外面的大厨房里。
这边收拾好雾气没刚刚起来时
了，她跨上竹篮到巷里买菜，蒜苔灵灵的，又到郑屠夫的摊上买块五
，说是卯时才宰杀的猪呢，十分新鲜，巷边上，有位妇人卖的绿豆芽也是自家的，且是新的，白
的
，炒时放些醋，吃起也更为
，买完就回家了。
沈嫖想着早上这顿给穗
儿带的饭这么一块了，回家简单的和上面，还是个洛馍，炒个蒜苔丝，再来个豆芽，昨日买的红枣，熬的红枣小米粥，另外每人煮上一个
。
穗儿起来洗漱好，就蹲坐在阿姊
边，两个人一同煨在火灶旁，沈嫖伸手
她的脸，穗儿也不躲，只挨着阿姊。
篦面熬制的粥，上面是蒸的洛馍，沈嫖把锅盖掀开，今日的比昨晚上的要多，而且蒜苔炒，就是要剩的才好吃，晌午时蒜苔已经完全蔫了，更
味。
穗儿已经会自己卷了，沈嫖炒的每份菜量都多，给她整齐的放到盒。
五被煸炒的焦黄，表层还有些滋滋油，脆的蒜苔有些辛辣味，夹在薄薄的洛馍最香。
豆芽用
油翻炒，酸酸的，很，把葱翠绿的
分切成
的段，和白的绿豆芽搭一起，也好看。
晒的红枣经过熬煮，把自己的甜味慢慢
到黄米，黄米也熬的油，又香又带着丝丝甜味。
穗儿吃的有些发撑，但实在太好吃了，卷饼一气吃了两个呢，自己小碗里的粥也全喝完了。
沈嫖是觉得材真不错，除了，蒜苔和绿豆芽都是在巷摆摊上买来的，大多数都是住在汴京城外的百姓们城来售卖的，格外新鲜。
穗儿去女学，沈嫖才开始准备今日的材，面条备好，就坐在肆里一个个的包着包，到了大半晌午，外面的雾气才散的差不多，因着雾气，今日晌午到码的船只比往日都少了一大半，而且天气也冷。
沈嫖这边包差不多刚刚蒸好，就见到门有位熟人，是那日来买猪蹄的邹老先生。
“老先生晌午好啊。”她笑着打招呼。
邹祖父也笑着应，特别自在的来坐，又动动鼻，仔细闻，“今日有卤猪蹄。”
“老先生猜的不错，今日还是回上卤猪蹄呢。”沈嫖不纳闷他的嗅觉了，之前就已然见识过。
邹祖父嘿嘿一乐，你瞧他的运气真不错，心想事成，“今日我要五个包，一碗面，另外那个猪蹄来五个，三个给我打包。”
沈嫖这边接连给他上饭，什么都是现成的，上起来就快，猪蹄是炖的时间最久的，已经完全味，脱骨，又
又厚实，颜鲜亮。
没一会邹祖父面前已经摆上都是冒着气的吃。
他很久没吃的这么开心了，边吃边看这沈小娘忙着给排队的客上菜。
今日郑菓来的可巧，除却邹祖父他是排在第三位的，郑婶婶嘱咐自己定然要买上一只猪蹄归家后尝尝，他还是老一样，自己最吃的还是大包，今还特意调了蒜来蘸着吃呢。
沈嫖把包好的猪蹄递给郑小哥。
“归家后记得趁吃。”她还嘱咐一句。
排在后面的一位漕工膀大腰圆，甚是豪迈，是肆的常客，听有人叫他吴二郎，沈嫖回见他时，还会有些担心，后面发现他只在乎吃喝，到店
都不说话，闷吃，吃完就走，吃饱喝足后在码的杨柳树靠着小憩。
吴二郎日日来的都早，瞧见前面那小哥手拿着的是，他吃，因家父母早亡，他与哥哥相依为命大，现在哥哥也已经娶妻生，他家并无别的开销，因着力气大，所以也吃的也多，尤吃，他对这小肆的味很满意，沈小娘是个和善人，回去的兄弟们都说沈小娘给的饭量都会多一些，但就是没什么荤腥，今可是有了。
“这是什么？”
“卤猪蹄。”
吴二郎看着那猪蹄冒着气，不由得有些馋，“多少钱一只？”
“十二文。”沈嫖把他要的面捞，顺着面条浇上麻酱。
吴二郎听闻十二文，“我来一只。”
他是在肆吃的，直接拿着放到碗就好，店还是有位置的，他自己坐先照惯例吃上一大面，就是这个味，顿觉得香的满足，用筷把猪蹄的和骨竟然轻松的分开了，他吃上一，猪劲
，脆把骨也放到嘴里，猛地狠狠地啄上一，未曾想，彷佛这骨里也是了味的。
“沈小娘，再给我来一只。”他还没吃完先开，，但依着沈小娘肆的规矩，一般是要不了第二回 的。
所以他先手为
。
沈嫖应一声，心担忧少一些，这没一会猪蹄就只剩三只了，
疾手快的给他上了一只猪蹄。
邹祖父瞧这位年轻郎君甚是会吃。
沈嫖剩的三只猪蹄卖给了王大人一只，另两只是两位年轻的小郎君要完了，这会店也都是客在吃饭的声音，她把灶台上的碗筷蒸笼收拾一遍，全整理好后，灶台上已经明亮一新，她习惯在完饭后灶台上也
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