古代zhong田开客栈日常[美食] - 第88章

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    “行,那你先走吧,路上小心哦。”云音朝良挥挥手,等他走后,往客栈走,一直站在门的程勇此时才:“云娘给半成品,让他们自己烤,不担心吗?”

    “我并不担心,虽然与鹏兴认识不,但我看他并不是这样的人,至于阿蔓,我更不会担心啦。当初多亏她,我才能在这里落脚,若是她想要方,我送她也不是不行,可惜阿蔓并不愿白要我的方。”

    “而且谁说我给的半成品,烧鸭烤熟卖给他们,他们想尝方很难的,而烤鸭虽说是他们自己烤的,但烤鸭用的蘸酱我可没给他们。”

    烤鸭蘸酱的好坏会导致整只鸭是否好吃,就算他们知如何好吃的脆,也调她这个味的蘸酱,要知,她用的蘸酱也是经过市场检验的,她当年也了不少功夫,这款蘸酱后卖给一个烤鸭的人,还迎的。

    程勇拍拍云音肩膀,“我还以为你什么都不懂,一防人之心都没有。”

    云音耸耸肩:“傅望倒是说过我没有防人之心,而且说实话我其实并不在意这些方是否有人能来。”若不是为了多存些钱,她不得这些吃都有人,她想吃便能随便买到,她则可以去研究新的菜

    来大昭这么久,她研究的新菜屈指可数,还有许多菜等着她去研究学习复原,要知华夏丰富多彩,她吃过的没吃过的数不胜数,她穷尽一生都不可能完。

    “况且你不知,即便知方,每个厨来的味也是不同的。”她指指厨房的冯海,“你觉得我的菜味与他一样吗?”

    程勇看看冯海,又看看云音,摇:“还是不一样的,云娘的菜更致些。”

    云音:“可是我和冯海用的是一样的菜谱,他的一些菜肴还是我手把手教的,你也觉得不同,更别说他们只能自己尝试,那更不可能一样了。”

    程勇:“我明白了,看来是我过于谨慎了。”

    云音摇:“那是因为你不懂厨艺上的事,若是说到你熟悉的事务,怕是比我太多。”

    他们两个在外面闲聊,厨房里的冯海把煮熟的芋来,洗了锅扬声:“云娘,芋饭是我还是你来?”

    云音停与程勇的谈话,走厨房:“你吧,我要计划一怎么卖烧鸭。”

    冯海边洗锅边:“你要卖烧鸭饭和泡菜吗?”

    “烤鸭考验刀法,店里只有我们两个能片薄片,确实卖不了太多。”她笑起来,“烧鸭就不同了,切成块便能卖,上泡菜、煎和青菜,再上一些萝卜,又快速又方便,即便是过路人也能随时吃上。”

    “一份30文怎么样?”云音询问冯海的意见,“现在温度越来越低,烧鸭我们能提前烤好,多准备些也没有大碍。”

    冯海想想店里之前的菜价,“这个价格合适的,那就这样定了,我明日开始多些烧鸭。”

    云音:“嗯,那就先这样。”她看着一旁的方荷,已经切了不少萝卜,“阿荷,你觉得累,可以稍微歇歇,不用急于一时,日后要的萝卜还多着呢,够你练习的。”

    方荷上的汗睛眨也不眨继续切,嘴里:“我知,我还不累,等我累的时候会休息的,师父不用担心我。”

    云音见方荷认真,她也不再打断她,看着冯海已经开始饭,她回房间,找纸张,画好图贴到木板上,拿着木板去对程勇:“程哥,你字写的比我好,还是麻烦你帮忙我写一吧。”

    程勇看着她简单画的几笔画,接过她的木牌,从柜台一张纸,一边写一边:“你的字也该练练了,图画的还不错,一能认来是什么菜。”

    云音挠挠脸颊,“我每天晚上会练一会儿,但比起你的字还差的远,简单的图我还能画,字确实还需要再练练。”

    程勇把写好的纸贴在木板上,递给她:“好了,你放外面去吧。”

    云音谢后,拿着木板朝面摊走去,已经快到午,吃面的人并不多,但还是有几个人,看着她扛着一块牌过来,好奇张望,“云娘,这又是什么?”

    这几人都是常常来往北江县和龙安县的人,她经常能看到他们过来吃早,她把木板摆在路旁,上打量,见没什么问题,两边的人都能看见后回他:“这不是新菜,我贴来让人看看。”

    那人上前仔细打量上面画的图,指着那挂着的鸭,又看看旁边碗里装着饭和切块的鸭问:“这便是你们店里很畅销的烤鸭吗?”

    云音摇:“都说是新菜,不是烤鸭,是烧鸭啦,过两天会上新,你们要不要尝尝?”

    “烤鸭和烧鸭有什么区别,不都是鸭吗。”他一气把碗里的汤喝完,舒一,“烤鸭我也是听说过,不过也太贵了,吃不起啊,还是这馄饨适合我吃。”

    他看看还在忙活的张林与浩,询问:“云娘,你们这面摊还会上新的吃吗?你们卖的面我都吃过,想换换味,你可别忘记这面摊也是你开的啊。”

    “别只对你客舍上心,把这个面摊抛在脑后啊,我们这些人经常来光顾你的面店,也算是老客了吧。”

    其他人纷纷赞同,希望云音能有新的吃,他们可是听说客舍里面常常会有新的吃上新。

    云音看他一:“不是有新味的馄饨,你这就吃腻了?”

    他摇:“我每天都要来吃,你说呢。”

    云音认真想想后:“我还真有新的早,那你明天过来吃吧。”

    “什么新鲜吃,说一说呗。”

    云音:“你明日过来就知,绝对好吃,你没吃过的。”

    他怎么询问都无法从云音嘴里问来,只能收拾东西挑着框往前走,嘴里还念叨:“那我明天过来吧,我倒要看看究竟是什么好吃的,竟然这么神秘。”

    那客人走远,张林过来收拾桌,小声问云音:“云娘,你要什么早,难不难啊?”

    云音:“林,我记得你会编竹筐是吧。”

    “是啊,不过我竹筐手艺一般,娘想要我编一些竹筐吗?”

    云音摇,“不用,你午编一些竹篾簸箕吧,编好后我教你新吃起来不难,你稍微学一就会。”

    张林虽然有些担忧,还是听云音的话,打算吃完饭去编几个竹篾簸箕来。

    云音回到厨房,看看天,已经不早了,再不吃饭一会儿忙起来便没时间吃,她见冯海的芋饭也刚好熟了,她去架上取一个装饭的桶,装了一桶芋饭,跟郑桂兰一起把这些饭菜带到地里。

    她走前对冯海:“你们午自己吃,我跟郑桂兰陪钱嫂吃,满香居送的八宝你们分了吧,留到晚上没那么好吃。”

    冯海:“我知了。”他看着要跟着一起走的方荷问,“你不跟我们一起吃吗?”

    方荷摇:“我跟师父和娘亲一起。”

 



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