“原来如此。”那嫂
连连
，“不过我听说云娘是用铁锅炒的是吧，可惜我们家里没有，也不知用小釜能不能行。”
“自然可以，用小釜火候需要大一些，陶瓷没有铁锅传
快，不过只要稍微注意一，也能炒
好吃的
来，只是没铁锅那么方便罢了。”
云音吃完饭，见几个嫂还在吃，也不打扰她们吃饭，到她们放棉
的地方看了看，已经堆了不少棉团，她们采摘的速度还
快的，又看看地里系着绳的那些棉，她们放在另外一个系绳的筐里，云音表示满意，这些是她特意挑选来留
的，看来她们还是很上心的。
云音等她们吃完，对钱嫂：“嫂，你们可以休息一会儿，
午先把框里的棉整理一，我到时候来教你们。”
她带着郑桂兰回去，此时张林已经编了几个，看看他编的簸箕，严丝合
没有一孔
，云音满意：“不错，晚你把我泡的米磨成浆，我去洗一洗簸箕，晚来
粉。”
“粉是什么吃
？”张林好奇询问。
云音拿着簸箕走到井边，打了
把这几个簸箕洗
净，放到一旁晾晒，又把泡好的菌洗净，回他，“是岭南那边的一吃，你没见过，等我了你就知了。”
她回去把菌切碎，又泡上一些虾米，打算先煮一锅汤
。
粉汤好不好吃至关重要，每家粉店煮的汤
方皆不同，但主要料大差不差，都是用酱油调制来的味。
云音厨房里光酱油都有几，颜
的老
，还有颜浅的生，更有味更鲜的，当然它们被统称为酱油，会有这些区别也是不同酿造手法的缘故。
这些酱油是她找了好久才找到的，平时菜时都会用普通酱油，只有料时，才会用上这些酱油。
她从老和味鲜酱油各舀一
分，加糖混合搅拌，锅里倒油依次倒
蒜、菌、虾米和芫荽，芫荽其实是香菜，加这个增添汤的香味，当然有人不喜
这个味，可以不用加，等锅里炒香味后，加煮开撒上一小勺盐，最后倒调好的酱油。
汤用小火煮一会儿，等彻底煮开后放到一旁，盖上盖浸泡半天。
云音煮完汤，去和冯海准备午要的菜，虽然最近冯海厨艺
步很快，很多菜他都能，但可能是快年底，商人们想要在年底前大赚一笔，来往的越发频繁，路过的人也越来越多，来店里吃饭的人也越来越多。
他们两个人一起忙活，才能忙得过来，好在菜都是提前准备的，客人急着赶路，也不会需要费时间的菜，他们两个人还能应付。
云音完菜，收拾好灶台，对冯海：“我去钱嫂那边，这里
给你了。”
冯海颔首：“云娘去吧。”
云音从仓库又拿了几个背篓，走到之前吃饭的地方，见几个妇人正在谈笑，她问：“嫂怎么没休息。”
钱杏：“我们没午睡的习惯。”她指了指远
正在挖坑的那群人问，“云娘是打算扩建房吗？”
云音看看那边，颔首：“是啊，我想再修两个院，有什么问题？”
她见钱嫂认真打量起房屋布置，松一
气：“没什么，我也是担心你违制。我听阿翁提起过，除了官员，一般人建房也是有讲究的，我们平时建房是不能超过二的，我看你是往侧边扩建，想必应当没有问题。”
云音笑：“嗯，多谢嫂提醒，我专门找了镇上的钱四帮忙，若是有问题，他会告诉我的。”
“原来是钱工啊，他的手艺不错，你找他算是找对了，县里许多房都是他建的。”钱嫂摇摇，“可惜现在找他修房的人越来越少，都担心得罪县令呢。”
云音手里动作一顿，这件事她其实是知的，没想到已经传的这样广，她问钱杏：“你们都知吗？”
“都知啊，这事可是镇里一个大事，我们都为钱四可惜呢。”钱嫂偷偷靠近云音耳边，小声，“听说县令想要建一个别院，他知钱四的能力不错，便想将此事给他，不过钱四拒绝了，听说是因为县令想建的院有些违制，钱四不想掺和，这才拒绝的。”
钱嫂说完坐回原位，她一脸
叹：“没想到，他现在帮你活，希望县令不要为难你才好。”
云音摇：“我算什么人，县令连听都没听说过，怎么会找我麻烦。我只是找钱四建个房，我之前的院也是他建的，而且县令是想建违制的屋才找上钱四，这事传的人尽皆知，县令怕是正疼这事，
本
不到钱四给谁建房。”
钱嫂竖起大拇指：“云娘是这个，日后我若听到什么风声，会来告诉你的。”
云音并不担心这些事
，她把田边摆着的棉筐搬到树，几个妇人见状，也起
帮忙，其
一人：“云娘是要教我们怎么理棉吗？”
云音把筐放好，拿空的箩筐对众人：“嗯，其实说起来也很简单，就是把棉里面的棉籽取来，不是什么麻烦事，只是起来费人。”
钱嫂还以为是多么难的事，听到只是取籽，她摇：“这算什么难事，你是没见过脱麦和稻，那才叫辛苦呢，还有捣麻也很麻烦，但又不得不，每年缴税还要麻布呢。”
“这棉摸着
绵绵的，既不扎人，也不累人，坐着取籽还能聊聊天说说话，可真是太轻松了。”
其他几个妇人也赞同钱杏的话，纷纷：“是啊，云娘，我们之前还以为是多么麻烦的事，原来这么简单，你只要告诉我们一声怎么，保准给你办得妥妥的。”
云音摸摸鼻，“是我的错，我早该想到的。”她忘记这些人都是惯农活的，她觉得给棉取籽很耗费人力，可在她们看来，人力是最不值钱的东西。
她指着一旁的空竹筐：“取来的棉籽放到这里面，这些都是以后要用的，到时候我晒好了分给你们。”
钱杏摸摸从棉团里取来的，“这大颗啊，而且棉真多，等我们都了这东西，日后冬天也没那么难熬了。”
云音：“是啊，等明年大家都上，以后就不缺保
衣
，只是这棉产量不多，一亩带籽棉不超过100斤。”
钱杏把棉籽扔空筐里，棉放到另一个筐，“云娘，我没看你称重啊。”
“我刚刚搬棉时掂量过，没有100斤。”
嫂飞快把棉分开，动作特别娴熟，比钱杏的还快，她问云音：“这产量已经可以了，我明年要多，云娘，你能分多少给我们啊。”
云音：“一
至少有一亩地能，如果到时候还有剩余的，我多份一给你们。”
嫂虽然觉得有些少，不过听到后半句话，又
兴起来：“那真是多谢你啦。”
钱杏也：“是该多谢云娘，这么好的东西都愿意分给我们。”
“我也跟你们换东西了的，稻草
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