炒
、辣椒泡菜、辣椒泡酒,辣椒粉、辣椒酱,都是走得很好的商品。昨日到港的货船,也带了一批辣椒酱来,我们这里分到了三瓶,一瓶半斤,听说只要三百文,也不算十分的贵,上面一层可都是上好的红油。”
陆大红便拿
辣椒酱来,又取
了切成小块的馒
,请大家品尝,笑眯眯地说,“若是能吃的,便觉得非常的开胃发汗,可以祛
、壮元气,和胡椒是有些像的,只是便宜了许多,若不能吃的,会满
大汗,
到
尖和嘴
,凡是和辣椒接
的地方,都发痛,这有些像是吃槟榔,喜
吃的人,极喜
吃,不喜
吃的人一
也碰不了。不过这东西和槟榔比要更好,槟榔对健康是非常有害的,也不雅观,但辣椒对
健壮的人,却是只有好
,便是有些人吃了会胃痛、腹泻,那么不吃了也就没有关系,不会留
什么隐患。”
这些主妇们,是非常能接受调味料的刺激
的,实际上,很多人也吃不了大蒜,觉得那味
太过刺激。而且在她们来看,对调味料的追逐完全属于人类的本
——糖也好、盐也好,为什么能卖得上价格,不就是因为大家都喜
吃吗?若是鲜
,还有储藏问题,酱料和酒的生意,在港
是非常重要的,可以说关系到了民生的幸福度。她们便纷纷
地品尝起了辣酱,并彼此议论了起来。
“很
饭呢,只这么针尖大的一
,可以
这么一块馒
去,嘴里还咸滋滋的——确实也开胃!”
“很辣吗?倒觉得不如茱萸,和
椒相差得不多。”
的确也有一个女学员,吃了一
便满脸通红,忙着到
寻
,众人都发笑了起来,除此以外,大家是公认这个酱很划算的——最关键是经吃,这些主妇们,不是儿
在船上,就是丈夫走海,船上的伙
成了她们的心病,一款不易坏,而又很经吃的酱料,一瓶至少能吃上一个月的酱料,别说三百文,哪怕一两银
,也是舍得买的——这些主妇们手里并不缺钱。
“这个酱我们这里也没有多少,听送酱料的人说,是你们甘统领买回来试吃的,他买了一百多瓶,应该都在天龙军主那里。”陆大红笑
,“我不过是帮他绍介绍介,你们要买,自己设法吧。来,今日教几个生字,就教红油辣椒酱,大家先用拼音来
行拼注……”
买活军是习惯了一天只上半日课的,这安排适合这年代的大多数人,尤其是主妇们,一大清早打发了家里人的早饭,便来上课了,
课后回去正好捎带手买些海鲜,或是新
缸的泡菜——
笼岛的气候要比泉厦都更
和,
照陆将军的说法,终年都受到
笼岛
的影响,这里的作
,一年是可以三熟的,而青菜也可以一年不间断的耕
,澎湖湾里也有一些家眷自己开凿的菜地,不过风大,收成不算很好,仅够自己吃的。在
笼岛本岛的农
,则已经可以自己收获青菜,很多人用买活军的糖和盐,还有外来的醋,
酸甜
的泡菜,带到澎湖湾来卖,那些跑远海的船都是成缸成缸的买。
买
泡菜,买一条
的鲳鱼,回到家里,把自家
的红凤菜割了一
,切一抿
猪油炒了,再滴一勺虾油,便是本地人很
吃的清炒红凤菜。
一
买活军的糖在锅里,烧起糖
来,红烧鲳鱼这就有了,
锅前
一
镇江香醋,香味扑鼻,还有一碟泡菜,一整锅大米饭,若是在
原
陆,农
过年都吃不了这么好,而
笼岛这里,
价的确是廉宜的,贵的其实是调料和大米——所以能为她们带来
价廉的调味品的买活军,在主妇们心
形象本就很好,现在,有了辣椒酱,哪怕什么大船的谣言都是假的,她们也益发地信奉起六
天妃了。
“可听说了,昨日来了一批新的辣椒酱,是甘统领带回来的……”
午饭桌上,不少主妇都和自家的丈夫提到了这件事,郑地虎的妻
林氏也说了起来,“这是什么好东西,怎么没听你说起呢?我尝了一
,便知
你一定是喜
的,莫不是在那里时,这东西还没有得卖?”
郑地虎是好吃辣的,回岛上后几次和妻
提到了辣炒海瓜
、辣炒海螺等,极言风味之妙,此时听到红油辣椒酱,也是一怔,
,“买活军那里的新东西真多,不过回来一个多月,又折腾
了什么新东西?你怎地不拿一瓶回来呢?”
以他在十八芝
的地位,以及平湖湾
资的丰饶,要一瓶酱
本不算什么事,林氏便把这酱的来龙去脉说了,“既然收在大哥那里,听大嫂说着,还没送
家库,那便应当是先要分给叔叔伯伯们,咱们且等等再说。”
又
,“今日阿森是和陆将军一块过来的,大嫂派她去,不知是和陆将军商量什么事。”
郑地虎一听,便也叹了
气,有些抱怨,“已经一个多月了,大哥不知还在犹豫什么,他是只见了买活军的恩,未见买活军的威——”
还要再说,见厨娘捧着菜上来,便不讲了,只
,“今日吃
鲛鱼么?我从云县带回来的线
呢?还有几只?那
再养就老了,不如杀了炸着吃,拆了
架,先卤后炸,再炸
翅、
,

也能腌起来,
铁板
里脊吃。”
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