四时赶山记 - 四时赶山记 第50

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    “第一次卖,只了韭菜三鲜的。”

    相比之,这次带来的山货仍主要是灵芝和天麻,都是不愁卖的,不需叫卖招徕,自有人上门。

    天麻晒后用棉线连成串,要买的话最少也要买一串。

    为此,便将主要的力放在了馅饼上,虽说还在夏秋替之时,可细细一算,冬天并不多远,在那之前,他们最多来集上五六回。

    也就是说,只能靠这五六回试馅饼好不好卖,若是不好卖该如何改良。

    霍凌打了些重新用炊帚刷了锅,将后使火烤

    颜祺已在旁边净了手,准备烙饼,因是第一次,不乎的来摆着,肯定是没人买账的。

    霍凌没沾手,只看着火,为的是有人来买山货的话好称重收钱,不然两样混在一起,有些讲究的就会嫌你这吃净。

    的面团在颜祺手里被成饼,两大勺馅料被薄薄的面裹了去,变成一个趴趴,拿在手里仿佛会破的生面饼。

    周遭几个把摊摆好的商,多是彼此面熟的,见他们在这张罗馅饼,都抻着脖闹。

    “哎呦,馅饼哪是这么的,这么锅不都破咯!”

    “那面团哒哒的,真能烙成饼,我看这小哥儿压不像是会饭的。”

    有人看,就难免有人议论一二,颜祺专注于手上的事,似是没听见,霍凌站在旁边,风在周遭扫过一圈,压了七七八八的声音。

    这铁锅他们预先在家里用猪和荤油开过锅,形成了油后只要烧得够,半不粘锅。

    贴去五个馅饼很快熟了一面,霍凌拿起一把柄的木铲,利落地挨个翻过。

    那隔卖炊帚的,大概是因为自己能白得两个饼的缘故,在旁很是捧场。

    “瞧瞧瞧瞧,这卖相一看就好吃!”

    颜祺包新的时,他同样:“你家是真舍得放馅嘞,不似有些人卖包,全是面疙瘩,说是荤的,吃到手指都吃不着!”

    这话一,好些人都笑起来,有那吃过亏的帮腔:“是了是了!这生意的,不实在怎么行!”

    也有人提起那秃老汉卖的面疙瘩饼,说能直接当馒啃,可见上当的人属实不少。

    如此倒确引了过路人问价,得知素馅饼卖五文一个,看着薄馅大,饼油滋滋的,还算公

    尤其是这素三鲜馅料里最值钱的就是木耳,有些人卖这味料,不舍得钱,用的都是陈木耳碎木耳。

    可他们见这饼的小哥儿是赶山客家的夫郎,就知不说别的,这家用的木耳肯定是不差。

    凑上来问的四五人里,有一个当是门太早,这会饿得厉害,掏钱:“给我拿两个。”

    后面人得知第一锅五个里有四个已许去了,再想买多的就得等锅,也有人因此着急起来,把最后一个也买了。

    很快五个饼都能锅,霍凌掏事先买好的油纸,先拣两个一裹,递给隔摊的汉

    “兄弟,给你的,拿去吃。”

    汉眉开笑,得“嘶嘶哈哈”的,却愣是小心着,咬第一,接着是第二、第三,只听他果断:“别说,味儿是真不错!”

    一句话给那掏钱买饼的人也说期待来,迫不及待地拿到了自己买的两个饼,也不走远,在旁边站着就开吃。

    这饼和他设想的不太一样,是有脆的,一去汤嘴,同时却也尝到了馅料的咸鲜。

    他从意思,举着咬的馅饼晾了一会儿,再吃时已经不太嘴,于是一不小心就把两个全吃完了。

    秋收麦(小修)

    五文钱一个馅饼, 第一次摆摊卖了四十个,其实后面还能再卖十几个的,只是面和馅都用完了。

    大集上的吃生意果然好, 因很多人许久城一次, 不为特地买什么东西, 单是为了在集上逛逛,吃自家的吃打打牙祭。

    像这五文一个的素馅饼, 好吃还饱,说是素馅的,里面也还放了,比买别的东西要划算。

    有些俭省的, 一家三只买上一个,大人咬上一就算是尝过了, 余的都给孩

    再说那鲜灵芝和生晒的天麻,一并早早没了, 天麻共五串, 两串卖给了镇上药铺,三串予了上次来买灵芝的廖老板。

    闲聊时听他说起,自己已经收了几大麻袋的山货。

    “等过了这月就该往回走, 我手里还有些银钱,且再等等,好收些榛蘑和松蘑。”

    蘑菇这东西其实开后山林里零星就有了, 只是大片冒要等秋,尤其是这两样白龙山最有名的山蘑, 即榛蘑、松蘑,定是要等到七八月里的。

    其余山里的蘑菇,别也有, 一旦了关,相较而言就不那么稀少值钱。

    霍凌给他包了两个馅饼,对方过谢,复闲聊几句,互通了名姓,原来此人叫廖德海。

    他得知颜祺的老家在何,想了想:“我来时没路过,回去时倒是会从那走,你在那边可还有亲戚要捎带书信或是东西的,说不准我能帮你想想办法。”

    能说话,可见此人颇为厚

    廖德海反复调自己不是假客气。

    “我也不是一遭帮人这事,实在是就这么个,多少人一辈在老家,一趟远门不容易,而我走南闯北的,能帮一把是一把。人在外,还是要多结善因少结仇。”

    但颜祺摇摇:“家里已没人了,都来了,活着的也不知散去了哪里。”

    “可惜了。”廖德海陪着叹了几气。

    不过颜祺还是惦念家乡的,犹豫半晌,等人都要走了,他鼓起勇气:“廖大哥,您要是明年再关来这里货,路过我老家,能帮我带一捧土么?不挑是何的,只要是土就行。”

    “这有何难,举手之劳罢了,只是你要土什么?”

    廖德海不禁问。

    托人办事,总不好说不明白,颜祺看了一霍凌,得了汉认可的神,他抿了抿:“说来不怕廖大哥笑话,我是想给我爹娘在关外立个坟,逢了日也能有个地方磕烧纸,想当初离乡时,他们还曾想着多年后能回乡的,将老家的土埋去,也算是个念想。”

    颜祺想给爹娘建坟的事霍凌是知的,他们还在集上了十个钱,找风先生打听过,若是什么件都没有能不能建坟,对方说可以,顺带帮他们掐算了个日,还说到时候安坟时记得寻他去。

    说实话,逝者已矣,空坟一座,无非只是给活着的人留个安,颜祺也曾想过如此应不应该,霍凌却说想

    “你是他们的孩,城隍庙里的不是说过,你在哪里祭拜都是有用的,再说也不是真的没有东西,你不是还有一你娘的衣裳,用的是你爹旧衣服拆的料,不如就把那衣裳埋了。”

    转到今日,他见了



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