四时赶山记 - 四时赶山记 第52

上一章 目录 下一章

    另外也会煮草药在菜地里洒,山里别的不说, 就是这些够,家里没了, 去转一圈采几把都用不完的。

    肖明明面艳羡, “有了这些菜,过冬都不愁了,看天还不算冷, 赶着现在把地里的白菜和萝卜收了,还能再一茬。”

    有些菜经了霜打就蔫了,有些菜却是更鲜甜, 像是萝卜,经霜前辣嘴, 只能熟了吃,经霜后生吃也泛甜。

    “白菜是定要的,关外冬都要腌酸菜, 咱们今年也跟着学学。”

    肖明明跟着:“他们这的酸菜和咱们老家的腌菜还不太一样,确实好吃。”

    两人溜达着回到前院,霍凌听到最后几个字,笑问:“怎说起酸菜了,可是想吃了?”

    颜祺扬起角,“看见白菜便想起来了,我俩不会腌酸菜,正说到时好生学一学。”

    “腌酸菜简单得很,到时你们在山上腌两缸,够吃到来年开的。”

    霍峰抱着几柴火灶屋,今晚他们三个汉睡西屋,要烧一烧那边的炕,颜祺和肖明明两个小哥儿则正好一起睡东屋。

    等各自洗把脸休整片刻,一行人聚在堂屋里吃了顿饭。

    虽是走了好远的山路,但因为彼此都熟识着,山里难得闹,都觉新鲜,竟是没多累,本说着吃些现成的粮就罢,最后还是了两个菜。

    一个是今日刚背上来的鲜猪和土豆片、青辣一起炒,一个是门现网了几条鱼,和鲜豆腐一炖了个汤。

    鲜和鲜豆腐,总是刚上山这一日才能吃得上的,几人着林母在家好,由着林岁背上来的煎饼吃得很香。

    大个儿和黄芽儿则在院里吃鱼汤泡窝,吃完后来,连胡上都是漉漉的,颜祺一边嫌弃一边拿了帕给它俩

    本说明日一早山打松,今天歇一歇,几人却都是闲不住的,尤其是霍峰,他是唯独一个单独山的,左看霍凌和颜祺,右看林岁和肖明明,只觉得睛疼,格外想媳妇和闺女,便说与其在家闲坐着,不如活。

    “那咱们就在家附近转转,采些蘑菇。”

    刚刚上山时霍凌就留意到了,在山几日,山里的蘑菇生得愈发多,到了采收的好时候。

    年年卖蘑菇也是一桩大项,尤其是今年运气好,还有廖德海一早定收松蘑和榛蘑。

    这东西新鲜时就个不大,晒了更是显得少,想凑够一袋还不太容易,只要数量不太多,单他一人也吃得,便是有卖剩的,自有别的人抢着给钱。

    林岁和肖明明纵然没山,采蘑菇还是会的,也懂得该向何找。

    几人遂各自提了篮,叫上狗,穿严实后朝山发。

    “汪汪!汪汪!”

    因这次人多,大个儿很是负责地走在了队伍最后,见有人慢了,就叫唤两嗓。

    他一叫黄芽儿也警惕起来,竖起的耳朵一抖一抖,路上草丛里窜条蛇,亏得它及时发现,等蛇溜远了他们才继续走。

    “我好似看见蛇尾尖了。”

    肖明明白着脸,拍拍:“幸亏有狗在,怪不得赶山客要养狗。”

    就照霍家狗的待遇,说句不好听的,好些人还吃不得那么好的饭,不过想到这养狗不是为了耍乐,而是为了山保命的,又觉得顿顿喂也值得。

    “狗耳朵和狗鼻都灵光着呢,隔着老远就能发觉。”

    颜祺在山里行走起来明显比肖明明更自在,不过肖明明也不是那等柔弱小哥儿,到了难走,霍凌和林岁各自扶一把自己夫郎,独剩霍峰和大个儿走在一

    蘑菇是到都有的,故而没走多远霍凌就叫了停,比划一圈:“这一片林少有野兽来,不妨先在这找一找。”

    像是树、草丛、倒伏的腐木上,都是易生蘑菇的,而白龙山的蘑菇也不只是松蘑和榛蘑两,除却霍凌和颜祺已吃过几茬的榆黄蘑,冬日里也能采到的猴菇,另有油蘑、红蘑、雷窝,还有甚么羊肚蘑、猪嘴磨、冠蘑、蘑、大蘑。

    过阵天再冷些,还有一冻蘑的。

    等冻蘑也采罢,一年的鲜蘑菇季也就结束。

    山时令分明,最是不等人的。

    而采蘑菇最忌讳的就是误采到毒蘑菇,颜祺和肖明明对白龙山里的蘑菇没有那么熟,林岁也认得不是那么全,只恐有认错的时候,是以都跟着霍凌,先学上一遍再说。

    如榛蘑、松蘑最是难认错,这可是冬日里家家都会吃的,就连年夜饭桌上也必定有一盆小炖蘑菇,当的蘑菇就是榛蘑,用别的都不是那个味

    红蘑也好认,山里能吃的红蘑菇就这一,颜红的,看着有些奇怪,实则别名“素”,和酱油一起烧吃起来就像一般醇香。

    独雷窝蘑要仔细些,有两样毒蘑菇容易与其搞混,对于毒蘑菇,大都没有正经名字,一概都叫“蹬蘑”,便是吃了要蹬归西的意思。

    大人也常拿这个吓唬小孩,比起各名字好使多了,好让孩们别摘蘑菇往嘴里

    余一个猪嘴蘑的是最丑的,黑了吧唧,和木耳一样在树上,不好仍有些毒在,能让人嘴成猪嘴,俗话说的“被猪嘴拱了”,但专有人好这一

    说到底,最好吃的还是榛蘑、松蘑、羊肚蘑几样,且也好认,不会采错。

    其它蘑菇在集上也不常见有卖的,就算是有也是零星几朵,像是霍凌往年采的杂蘑,多是晒了留着自家吃了,毕竟本就要囤冬菜。

    今年人多,也都盼着银钱用,他便想着不妨都多采些,凑在一起拿去卖了,回来好分账。

    几人学明白后分别散开,但并不多远,大个儿和黄芽儿来回跑着巡逻。

    霍凌去与颜祺凑在一,昨夜里颜祺和肖明明一起睡的,今早为着山又是一同忙活,两人都没好好说上几句话。

    此时一并蹲在一颗红松树,霍凌终于能问:“昨夜里听你们说话说到晚的,可睡得好?”

    颜祺夜里确实和肖明明说了好半晌的话,两人自从来了山村,再没像这般睡过觉,话匣打开就收不住,后来要不是顾及次日需早起山,怕是能一路说到天亮也不困。

    但睡得晚归睡得晚,等睡着后也的确是踏实。

    “还成,好的。”

    他反问霍凌,霍凌叹气,小声:“大哥打呼噜,吵了我半晌,最后推他一把,人没醒,但总算是没声响了,趁那会儿工夫我赶睡着了。”

    颜祺失笑,笑罢又赶看霍峰,见之间隔着远,必定听不见,方继续:“大哥也不是日日打呼噜,估计是昨天走山路累着了。”

    “可是咱俩得有小半月睡不到一。”

    霍凌说着,语气还透着些委屈,颜祺脸微红,咳一嗓:“那……那明哥儿两,还有大哥不也是一样。”

    他这时在想,幸好家



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章