心有不甘 - 53、焗鲈鱼

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    邀请沈何夕参加的这场举办在日的聚会,克莱德·赖恩先生的庄园此时只有寥寥几个客人

    沈何夕和苏仟是其唯二的两名女

    是的,苏仟也来了,以沈何夕好友的份来光明正大的蹭吃蹭喝。

    格庞大的的克莱德大厨站在庄园的门地招呼着两个漂亮的东方女孩儿:

    “多么丽的女孩儿,多么丽的天。相信我,这里最丽的兰也比不上我尊贵的客人!”

    沈何夕小退了一步,不怎样,她还是难以接受克莱德先生这与腐国绅士还是有区别的

    苏仟熟门熟路地迎了上去:“您好,我是cici的朋友,您的庄园里丽得像是留住了这个城市一半的天。”

    “那另一半的天之也来到了这里。”

    克莱德和苏仟轻轻握手。

    沈何夕有受不了这两个人这卢式的互相赞和恭维,选择暂时忘记走在前面的两人,她看向这个满了各的庄园。

    到都是绿油油的幼芽和新叶,仔细分辩一,沈何夕惊讶地发现这些植几乎都是可以放里的香料和可以材。

    薰衣草、薄荷、茄、土豆、姜、辣椒……

    低低疏落有致,微风来能闻见一些植特有的气味。

    整个农庄的布局非常别致漂亮,在腐国难得的晴日里,那些植的枝蔓叶绿的欣欣向荣带着让人喜的新鲜气息。

    将来要给老一个这样的园,让他没事儿在这样的园里遛狗也不错啊。

    沈何夕真心觉得这样的地方特别适合沈抱石的养老生活。

    “我祖辈一直都有收集癖,我的爷爷是喜,所以他收集了大量的图片和海报,据说还养过一只很的的赛。我的父亲喜各式各样的刀,里面有些有趣的东西,一会儿可以带你们去参观。至于我,比较喜收集香料,自己自己采摘也是非常有趣的。”

    看的来,克莱德确实非常喜烹饪,所以对烹饪的各调味品都如数家珍甚至亲力亲为。

    “关于今天吃什么,里面那几个家伙争论了两天。”走到房的门,今天的主人克莱德指了指房里面。

    “烤布丁还是意大利海鲜饭搭鱼排?也有人推荐煎蝶鱼……不过今天是我主,我决定请你们吃鲈鱼。”

    克莱德想起自己朋友们无奈的表,又哈哈笑了起来。

    “相信我,绝对是非常新鲜的鲈鱼。”

    今天来的五六位厨师沈何夕认识其两个,对她提这次聚会邀请的大厨和她第一次录制节目的时候那位亨利先生。

    她们走房间的时候,他们正在讨论一新式酱料的调方法,沈何夕听着觉得很有意思不知不觉就加到了讨论

    克莱德的存在似乎把整个会客室里的空间都压缩了,他看见自己的客人们相谈甚,非常满意地挥了挥手:

    “好了你们聊吧,我去菜,wei今天来不了,我们的库克小朋友大概又要迟到了。”

    无论是h烤还是煎制,西方人都喜选用一公斤以上的鲈鱼,说白了,块够大,吃起来能更加丰富可

    在腐国生活了半年,沈何夕觉得西方人对味的理解与的满足是分不开的。

    就好像国人评一菜,首先是否看它是否保留了原有的“鲜”一样。

    的满足尖对鲜的特殊追求都是用语言无法准确形容的觉,就好像掠夺占有与对生命力存续的信任在得到了延伸和发展一样。

    但是这奇妙的延伸说不清不明,难以证明它们是否真正的存在。

    可是沈何夕觉得自己似乎有了什么新的会。

    鲈鱼要去骨去

    看着重达两公斤的鲈鱼,克莱德还是忍不住想要看看沈何夕的刀工。

    “cici小,有没有兴趣来这两条大鱼上再来展示一您的神奇技巧?哦不,不是技巧,您的刀工漂亮的像是最级的艺术表演一样。”

    给鲈鱼去骨去

    简单。

    不过……沈何夕看了看这个大厨房里面的置——为了合克莱德大的材,它们的型号都是特制的,包括菜刀和料理台的度。

    “我大概需要一副小一的手和一把手柄更细的刀。”

    克莱德专用的刀柄都要比别的更一些。

    “刀?简单。”

    克莱德带着沈何夕来到了他父亲的藏品室,“我父亲生前收集了几百把刀,里面有不少可以用来烹饪,你可以随便挑一把。”

    架上和柜上摆放了几百把形态各异的刀刀短刀,有鞘无鞘,直刀弯刀,甚至有折叠的现代军刀和旧式的手术刀。

    充分展示了故去的赖恩先生对于刀的收集是多么的痴迷。

    事实上,沈何夕的注意力本不在那些形形/的刀。

    她的只看到了一把刀。

    刀九寸七分,其刀面六寸五分宽一寸一分厚一分,单面开刃,刀尖尖锐刀刃上无纹路,只是刀面上有惊涛拍浪卷纹。

    蓝珐琅刀柄上镶嵌有青白昆山玉两侧各一块。

    刀柄端上是鎏金圆环,圆环上……

    镂刻了两个字——鱼。

    行刀如,刀走如鱼,这把刀就叫鱼。

    看见这把刀的一瞬间,沈何夕的脑海里就浮现她曾经跪在沈家牌位前背的誓言。

    “凡沈家弟,若有朝一日带回鱼,则历代先祖可安矣,则沈家十技可全矣。一代不成可及两代,两代不成可及百代,鱼不归,沈家无一安魂。”

    据说这是她爷爷的爷爷在死前留的话,像是嘱托,更像是诅咒,他简直就是在说如果找不回这把刀,沈家的世世代代都不得好死。

    那恨意和狠意烈到地刻在了沈家人的骨血里,不知是对于一个时代的怨恨还是对于辉煌的不舍。

    那把在旧王朝被攻破京城时夺去的刀。

    那个在她耳边叹息的苍老的声音。

    还有她的折燕寂寞湮灭的光彩。

    女孩儿听见了自己的耳在鼓噪作响,她的血似乎在短暂的停滞后重新奔腾。

    鱼。

    鱼!

    克莱德看着沈何夕在愣了一会儿之后直接拿起了那把装饰大过实用的刀,那把刀在那个位置上大概放了二十几年,似乎是他父亲在经济大萧条的时候从市场上收来的。

    这个刀漂亮是漂亮,他父亲却不怎么喜,因为这不是一把杀人的刀。

    此时就在他的前,有一双纤细的手,和一把同样纤细的刀,但是克莱德可以发誓,在它们在一起之后,似乎有什么不一样了。

    在握住珐琅刀柄的时候,沈何夕觉得自己好像重活了一次。

  



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