邵兰和杜秀等人你看我，我看你, 一个个面面相觑。
糟糕, 她们只顾着吃了，别说互相
了, 此刻连脑海都是一片空白。
都怪师父
的菜太好吃了，让她们无暇去顾及学习，只顾着吃了啊！
梅娘看看她们，见她们一个个不是涨红了小脸面带羞愧, 就是皱
眉
苦苦回忆，要么就是满脸惊慌不知所措, 颇有些无奈地摇摇。
“又没记住？罢了，今天你们几个把一只兔
分了，每人拿上一份，回去试着炒一
这
菜，明天早上带来。”
几个女孩知梅娘这是在给她们补救的机会，连忙应了来。
这一次，她们可不能只想着吃了，要好好学习和练习才是！
葛庄的村民十分守信，第二日就把分割好的
送到了南华楼，梅娘听说到了，顾不得手
正在炒的菜，连忙去了后门。
数九寒天的，满的几个堂叔却走得满是汗，梅娘见了着实过意不去，请他们先
屋喝
茶
再走。
几个人却连连摆手回绝，说是给南华楼送过，他们还要赶着把
和
等
送去官府，那些都是军需资，可不敢耽搁。
送完了，他们还要赶去
市买合适的，免得误了来年
耕。
梅娘知他们是真忙，只得让伙计给他们拿了些香
风
烤鸭等，当答谢。
看着伙计们背着扛着一块块送
冰窖，梅娘仿佛看了一堆堆的好吃的。
想在古代吃个真是太不容易了！
送走了满的几位堂叔，梅娘就了冰窖。
没有了外人，她再也掩饰不住脸上的笑容。
如今天气冷，早就被冻得
的，再加上有冰窖，足够她吃上好几个月的了。
、排骨、腱、腩、杂，都能好多好吃的呢。
梅娘在冰窖里看着堆积如山的，简直舍不得移开视线。
她在这里看看得津津有味，外四九找她却快找疯了。
又来了几个要的客人，
名要吃梅娘亲手的菜，四九在楼上楼都找不到人，好不容易才从一个搬的伙计得知，梅娘去看了。
四九无奈，只得火速奔了过来。
听到四九的呼唤，梅娘才依依不舍地从冰窖里
来。
“梅姑娘，崔侍郎一家人都来了，他家几位小
名要吃你的锅包呢！还有将军把他家那几个姨娘都带来了，几个姨娘因为谁挨着将军坐的事在楼上雅间吵翻了天，将军说赶请梅姑娘几盘糖醋鱼，好好安
一那几个醋缸！”
这样的事每天都有发生，梅娘听了并不着急，只觉得好笑。
“云儿的糖醋鱼得跟我一模一样，你叫云儿了送上去就是，再让桃娘给我备料，我换件衣裳就过去。”
梅娘嘱咐了几句，四九连声答应，听完了之后却还不急着走，依然跟在梅娘
边。
梅娘察觉不对劲，转向他说：“还有什么事？”
四九犹豫了片刻，说：“前几日，对面醉仙楼的东家回来了。”
“史延贵？”梅娘一怔，不由得停了脚步。
提起醉仙楼，梅娘才想起来自己开南华楼的初心。
当初因为史家要设计偷她的菜谱，反被她将计就计，虽然史家没讨到便宜，可是这气她还是咽不去。
所以当初想开新酒楼的时候，梅娘第一个想法就是开在醉仙楼对面，跟醉仙楼正当光明地竞争。
可是当南华楼真的开起来，如今的梅娘却已经忙得顾不上醉仙楼了。
是啊，当凤凰展翅
飞，翱翔天际的时候，又怎么会注意到地面上的秃
野呢？
在南华楼还没开的时候，醉仙楼的生意就已经是日暮西山，奄奄一息了。
等到南华楼调开张，这条街上就更没有人会留意醉仙楼了。
前几日梅娘还听四九说，醉仙楼关了这些时日，里面的厨伙计都开始寻路，李厨还偷偷来问过四九，南华楼招不招厨，被四九婉拒了。
连主厨都待不去了，醉仙楼的状况可想而知。
本不用梅娘手，醉仙楼也要关门大吉了。
梅娘略一停顿，问：“他回来什么？”
四九就等她问这一句呢，忙说：“本以为他回来也掀不起什么风浪，我就没拿这
小事烦姑娘，可是今儿我听那边伙计说了一嘴，史延贵这次门，请了一个名厨过来，趁着年前要重新开张呢，我想着他怕是要跟咱们打擂台，所以想着提醒姑娘一声。”
“名厨？”梅娘不急反笑，“可知是什么地方来的名厨？”
四九摇摇，说：“我一会儿就叫人去打听。”
梅娘想了想，说：“不用
他们了，咱们生意要，你去忙吧。”
史延贵既然请了名厨过来，那定是要趁着年底这个时候调宣传的，本不用他们费心打听，很快醉仙楼就会大肆宣扬了。
梅娘没有过多关注醉仙楼的事
，她现在一心惦记着她的。
她叫伙计取了几大块
，放在厨房里解冻，等到生意没那么忙的时候，她就开始了。
把腱从上整条剥离来，倒冷浸泡两个时辰，期间换几次，直到变得清亮为止。
锅倒冷，腱，放数片生姜。
开后，撇去锅的浮沫。
焯好的捞来，再重新放一锅开，放葱、八角、香叶、冰糖、桂、
椒等调料，加盐和酱油，炖煮半个时辰。
时辰到了，捞，连汤一起放大盆，放在
凉
浸泡一个晚上。
泡好的再捞来晾一个时辰，卤就好了。
这次卤好的也就二三十斤，梅娘舍不得卖，给学徒们每人分了一小块，给顾南箫留了一份，余的都送去武家了，留着过年的时候自家人吃。
她原本是都想送去武家的，可是想到昨日为了抢着买，她把顾南箫丢就走了，这法实在是欠妥，就额外留来一块，回送给顾南箫，就当是赔罪了。
只是不知，顾南箫次什么时候会来？
自打那日在张家吃了鸭血粉丝汤，罗义就一直念念不忘。
可是张广才只把他的话当醉话，他只得第二日又去找张广才。
张广才没想到他竟然真的要鸭血粉丝汤，这就犯了难。
张婆说那碗鸭血粉丝汤是他妹端回来的，是隔
王翠红回家捎回来的。
他妹
看着就要嫁人了，他当然不能让罗义再去缠着他妹问那鸭血粉丝汤的，就叫罗义自己去南华楼问。
可是南华楼伙计厨娘那么多人，罗义两一抹黑，去哪儿找梅娘？
要是拉着人问吧，菜还好说，一说找梅娘，每个伙计都把
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