偶有几回在门
遇见
值回府的盛平，轿帘之仍是一
默不作声的目光看过来，便
笑笑回个礼。
一来二去，习惯了那张比一般人更为
邃的面庞，心
还打趣称人家作“之
”。
而和淑郡主看着自己儿
近日饭吃得香，也愈发对这个小厨娘
到满意，亲自叫去问是否愿意留在国公府
庖厨，得了几番诚恳的婉拒，才如徐
事那样最终死了心。
赏了一对玉镯，让步，能偶尔来些吃
也很好。
看着文牒一直不来，江满梨又咬咬牙，拿第一次去许国公府饭赏的那十两银找了个铁匠，让人加班加地赶了木柄圆肚
的大炒锅
来。
又买了三及至大
的
陶缸，腌得一缸酸豇豆，一缸白萝卜和一缸泡椒老姜。小臂
的、红的腊
和腊
也拿绳吊着，在院里晾了门帘般的一排。
剩余的时间，除了清晨去摆摊卖朝，江满梨就在家里捣鼓丝线编结。
这不是她自个的技能，而是原
擅的。
回忆起来，这一世的阿娘在她小时候，每逢买得了新的绣线，就会缠些十好几
一合的给她，她便一人翘着脚扑在床上，兴致
地摆
。
姚黄
的，
着杏红的扁嘴和两颗黑
珠，就编成四分之一
掌这么大的小鸭。
白的，加两颗通红的小珠作，就编成耳朵的兔。再拿玄的些银白和翠蓝，就编成那黑尾的小喜鹊。
待到夜市的文牒来了，匆匆赶去印了一沓招，就着朝的生意散发去，暮四合拉着车再来时，就见那本该已经清灰冷火的小市，灯火通明，
闹至极。
“阿梨啊——阿梨——快快快——”云婶的声音老远传来，江满梨仰着脖去寻人，却没找着，只见前黑压压一片后脑勺，堵得
不通。
板车在
肩接踵的人群之艰难前行。稍微往前走一儿，左边人群松开一个，
来从未见过的、喜气洋洋卖糖人的老伯，再往前行一寸，右边又松开一条
，看见杂耍说书的围了一圈听众，讲得天
坠、吐沫星横飞。
再有卖果的、卖糖糕的、卖稠饧饮的，卖丝线的娘、写扇面的书生、卖草蚂蚱的稚童、磨剪刀的老翁。
总之是往日有的没的、见过的没见过的，全都来齐了。
终于挤到自个摊位上，云婶忙里捉空地跑过来帮她摆车，笑咧着嘴轻怪：“怎么现在才来，明日可得早些，你看看，全是等着你摊的老客。”
江满梨歉疚带笑地抬眸看去，果然，面熟的、拿着招来的，已经排成了一排。
她着实没想到这夜市第一日，竟会如此闹啊！
笑着：“是了是了，明日可不敢再偷懒了。”
板车作案台支好，炉里烧起火来，架上那圆肚的大炒锅，再把提前好的一铜锅卤猪蹄揭了盖儿，
香的团白气霎时窜起来。
排在几个的客被那卤香扑面熏了一脸，挥手左右拨开雾气凑上去，径直往锅里看。
“嗬！猪蹄膀？”一个郎君击掌，津
被那加了甘草陈的卤料香气
来，
在，说话便带一急不可耐的饿味儿。
惹得旁边人看他一，：“郎君饿成这样，要不咱俩换换，你先买？”
那郎君连忙摆手，使劲咽了唾沫：“不用不用。”
江满梨被笼在那白雾后，时隐时现一张笑脸，伸着手往
的绳上挂新菜牌。
挂上那个写着“酱卤猪蹄”的，：“郎君好力，正是卤猪蹄。二十五文一只，四十五文一对。”
说罢拿筷箸
起一只给众人看。
儿拉丝，儿
弹，那筷箸甫一抬起，赤亮的猪蹄就连抖带颤，香气随着气一兜转，轰上脑门，几个郎君朗声：“来一只！”
“来两对儿！”
了猪蹄，又忙不迭去看吊挂着的新菜牌，“丝
炒饭”、“腊炒饭”、“
炒饭”、“素炒饭”……一连七八
，懵了。目光挪去，才见江满梨的案桌上一改往日的简单
净，陡增十几个陶盆和小竹篾筐。
最靠里，还有一大桶垫着纱帕的、蒸得白
饱满的大米饭。
江满梨指着那些个丝葱、豇豆腊、虾仁芽菜：“炒饭可任选，若是郎君挑了，也可以
着菜牌上的来，不计荤素料，均是二十文一大盘。”
任选二字一，这可真是让众人犯了难，最终除了少数几个
有成竹的，几乎全都老老实实着菜牌上的挑。
江满梨一边偷着乐，一边握着锅把，表演单手磕
。
豆油把锅得
亮，坠去，锅一晃、勺背借力转几圈，金黄拉丝衬在黑底儿上，显得格外明亮。
丝跟着刺啦一声去，香气誊就上来了。
要辣椒的加些红彤彤的剁椒末，不要辣的就只放那黄绿黄绿的酸豇豆，待酸辣气被油激发，撒一把葱并蒜苗、一把白胖的豆芽菜。
“小娘，多搁些米饭！”
伸着脖的等不及了，光听着大勺与铁锅撞得脆响，肚也叫起来了呀。
火烧的极旺，江满梨勺也就颠得
快，伸手拿陶碗压实了捞一大碗米饭来，颠锅翻炒几，炒得那米饭粒儿蹦跶起来，便可酱油盐糖，调味锅。
-“来了来了来了——”许三郎自个一手托着江满梨新添的青宽沿大盘，上堆尖儿地盛着粒粒分明的诱人炒饭，另一手则捧一碗
油赤酱的猪蹄膀，泥鳅一般越过等位的众人，得意在林柳占好的桌凳上坐。
炒饭加了丝褐带黄，又有剁椒与豇豆青红相间，许三郎迫不及待拿调羹舀一大勺送
，酸带辣的米饭满生香，丝
，芽菜与蒜苗
生脆，葱气自鼻尖逸散而，怎一个字可谓！
再取一块耙的猪蹄，抖抖颤颤地送上
尖一抿！
丝脱骨而，
丝毫不腻，
烂柔，
嗦两，便从至骨，连
带地吞去，连那两之间的脆骨都没放过。
许三郎吃得心向神往、两放光，一时便没注意林柳吃着份腊炒饭，神一个劲往那团白气间跑。
时而那白气里冒一小块淡青的巾，他便如啄米的小一般盯一，时而又
两条秀丽的发辫，他便神飘忽一，时而猝不及防一张被气熏得微微桃红的笑脸，他便兀地一，收了目光。
许三郎啃完猪蹄膀，餍足
着嘴，拿过一小盏从竹娘家过来的荔枝饮啜了一，碰碰突然低饭的林柳。
笑：“表兄方才还不愿来，这不是吃得
香的嘛？”
又将剩的最后一个猪蹄推给他：“表兄尝尝这蹄膀，我向来是不
这边角料的，可这个不一样，这个妙极了。”
林柳便就着碗里为了方便客人吃而垫的油纸
起一块来吃。
“如何？”许三郎笑问。
郁的滋味顺着尖
腹，胃
丰
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