京城小摊儿美食日常 - 京城小摊儿美shiri常 第11节

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    但也幸好来得晚,城郊游的哥儿娘们已经开始寻吃,见了她这新来的摊上吃和汤饮都是现成的,又看那菜牌名字新鲜,不一会便围过来许多人。

    青团自不用说,清明节,总要吃上一个才算圆满,来买的客大多不能拒绝。

    冷吃兔却是乎意料地销。

    江满梨照例准备了油纸袋和现吃的小碟,二十五文一份,拿走吃的给竹篾戳来吃,不沾手,坐着吃的,就给筷箸慢慢吃。买两份以上,还送每人一小碗陈乌梅饮。

    “小娘这兔丁可是炙的?”

    一个浅紫金绣裙披帛的贵人小娘与同游伙伴坐在竹凳上,围着两盘冷吃兔,辣得面上泛起红后的小女婢正给两人打扇。

    “不是炙的,是以油炸过再翻炒。”江满梨笑

    “你看我方才说的吧,”贵人小娘有些得意,与梳双蟠髻、着浅绿禙的同伴少女,“若是炙的,会更充盈些,但也会留有腥气,惟有用油炸了,才能这般而不柴,致又味。”

    江满梨挑挑眉,有意外,这位贵女竟然还懂得庖厨之,在这个朝代不常见呐。

    浅绿禙的少女哼了一声,:“我又不似你能去后厨,懂得多,我阿娘从不许我沾染这些事,只教我待在屋里,学些女红书画就好。”

    这话说得亦恭亦贬,浅紫裙的小娘有些窘迫,低喝了几乌梅饮,才:“我阿娘也不允许,是我自己偏。”

    两人正说着,听得有蹄声近,一男声咦了一:“表兄,那不是方二娘么?”

    江满梨跟着回,就见两个年轻的俊俏郎君,说话的着件暮紫圆领儒袍,相清秀,却笑得颇不怀好意,而另一个,江满梨认识。

    是那位有酒窝的“青青柳”。

    江满梨借招呼客人之便微笑着打量几

    “青青柳”今日着件皦玉斜襟窄袖袍,显细腰宽肩。玉簪束发,一手牵,一手掣一把弓箭,背上还背个箭筒,想是刚从柳的郊游活动来。

    看起来倒是与往日那副“正装”员外郎模样截然不同,多了些……少年野趣。

    “见过林少卿。”

    浅绿禙的少女见了两人似是有些惊慌,面绯红,誊地站起来行礼,若不是女婢扶了一,恐还要被那竹凳绊倒。

    林柳却只淡淡颔首:“方二娘多礼了。”

    拴落座,又了几碟兔丁,送了两杯陈乌梅饮,四人相对无言。

    许三郎戳戳林柳,耳语:“早知能遇上,脆就把那青团带来好了,何必白挨姨娘一顿数落。”

    林柳不理他,自顾自吃兔丁。

    冷吃兔的妙趣,就在这放凉之后反而更佳,酥香彻骨,却丝毫不腻,麻辣饶,方让人连不止。再上一解辣的陈乌梅饮,微微的酸气和了乌梅的甘,清淡,却余韵留

    如坐针毡地吃了一会,林柳忽而抬起眸来,惊得方二娘手足无措,却发现林柳并未看她,而是看向了正在旁边给客倒饮的商贩小娘

    温声:“小娘可知自清明后,象福小市便要解除宵禁,开设夜市,市所有摊铺只要办了文书,便均可摆摊至时?”

    夜市怎可放过

    夜市?时?

    江满梨把手里的饮去,转看着林柳,眨了眨睛:“郎……”

    忽然想起方才那位方二娘唤他林少卿,又想他来小摊的几次,都是穿着公袍往新政坊去的,而新政坊里的衙门不过大理寺、刑和审刑院。

    如此说来……这位酒窝俊哥儿,莫不然是大理寺少卿?

    改:“少卿大人当真?竟有如此好事,可怎未曾见街司张贴告示?”

    “待到休沐结束,应当就能看见了。”林柳微微笑了笑,而后避开江满梨的目光,端起盛着乌梅饮的小碗,轻啜一,放,便对上许三郎狐疑的神。

    江满梨听着夜市,心其实是很有些兴奋的。

    夜市才是小摊,尤其是生意小摊的真正乐土啊!想想前世的炒面啤酒小烧烤,串锅冰粉铁板烧。

    试问哪个小摊贩会拒绝夜市?哪个小摊贩能放过夜市?

    再算算这一月来生意的收,每日利三两有余,净利二两上。虽也可观,至少吴家的租钱连带着那多给的一贯钱都已经还清了,可一会儿添置这个、一会儿添置那个,加上每月的摊租房租,多余的闲钱,还是没有几个。

    照此去,何年何月才能在这京城置业养老?

    若是多个夜市的生意,利或许能翻上一番,起码先赚盘个小店的本钱,也好过每日拉着小车,风里来雨里去。

    可有些令她摸不着脑的是,这位林少卿为何突然与她说这个?若是休沐结束就会张贴告示,届时她自然能够得知,又何须提前告知?

    难是……

    “敢问少卿大人,这夜市的文书要请何办?可十分费事?”

    林柳抿抿

    薄翕动之时,牵着面颊上的肌边的酒窝就凹去,极其显。江满梨瞄见对面方小娘一闪,兀地半羞半喜地低了,面红耳赤起来。

    不由得在心里偷笑,现代古代的年轻人啊,都是一个样。

    想想前世,江满梨好歹也是老字号私房菜传人,总店名扬四海,分店遍地开,妥妥的富n代,不乏追求者。

    帅的的,能歌的善舞的,放浪的端方的,见得多了,心也就再没了这般少女怀。遇到看得顺的,就多看几,你来我往几个回合,遇到合不来的,也懂得早早避开,不去惹些有的没的。

    后来自立了,能独当一面了,就更是把看得开,总归奉行一句话,好聚好散。

    因此这辈偶然看见小女儿家那青涩心思,还觉得怪甜

    然而林少卿本人似是没有察觉,只听他:“恐怕是有些繁琐。”

    “此番取消宵禁、鼓励夜市的新政是由街司来办,而据我所知,其规定是,商贩须得先将写明籍、家产的文书上至街司,申请允准在夜市开设摊铺的文牒。待街查无误后批复钤印,方才可以市。”

    林柳说罢,又低去喝饮,侧目瞥见许三郎仍是一脸怀疑的模样,轻轻咳嗽了一

    倒是方小娘自言自语似的,把许三郎的心声给来:“大理寺现在还市井摊铺之事了?”

    而江满梨听的又是另一番光景。

    呵,这般规定,表面上听着是为方便日后监,可实际却不然。

    写明籍、家产的文书,不消多说,定是要些钱找坊正去办。然而申请后还要等待查允准,便是街司有绝对的权力拒绝一分商贩,也就是说,整个程需要钱财、时间以及——人脉。

    难怪林少卿提前告知于她。

    小市的摊铺



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