大抵是像冷了许久的煤,被轻轻了一
,里面包裹着的、不为人知的橘红火星便
跃起来,倏而亮了亮,又亮了亮。
江满梨不等林柳开,盛
一碗卤猪蹄:“少卿大人真是帮了大忙了,无以为报,这猪蹄新卤的,客人评价不错,大人一定要尝尝。”
林柳听见那句“无以为报”,原先的思绪被拨散了,不由自主微笑起来,:“小娘
不必客气,以猪蹄为报就很好。”
说罢伸手去接。
林柳人,手自然也大,手指包裹过碗底,便毫无防备、轻碰在了她手腕上。
林柳赶忙如手山芋般将碗托过来,
句:“抱歉。”
反倒江满梨这个现代人丝毫没有注意,听他歉,还“嗯?”了一声,继而反应过来,连忙笑着
:“不打
不打
,少卿大人不用放在心上。”
虾仁炒饭刻意多放了虾仁,
丝与
也堆得像是要掉
来,又向竹娘要了饮
来赠送,看林柳一人端不走,江满梨便
心帮着一同送过去。
送至桌上,见方小娘与她懂庖厨的同伴也在,惊喜笑着打了招呼,让几位吃好喝好,方才回了灶上。
-夜宵摊生意比料想还要好,一晚上就能赚
朝
摊
四五日的利
,还
可见地日渐
闹着。
今日卖些炒饭和卤猪蹄,明日又带着豆油来,旋制些个炸,再拌一桶凉
。
江满梨愈发觉忙不过来了,终于
了个
午的空档跑了一趟牙行,请帮忙寻个合适的帮手。
牙行的婆听罢
:“要女
,懂些庖厨技艺的,好说,保
给小娘
找来。”
过了没几日,果然雷厉风行地找来了三个人,差小厮来报了,等着江满梨亲自过去挑。
江满梨歇了朝摊
,便匆匆赶过去,跟着牙婆
到里间,就见三个女
均有些拘谨地站在屋
央。其
两个三十来岁的,盘了油光
的发髻,见了她好似有些失望,只笑笑,不多说话。
不消说,是大宅后厨
来的,估摸着还想
个稳定的宅
或府邸,对于江满梨这样的小贩,心底大概是不太看得上。
另一个只有约莫十四五的,个,差了一拃
的
打了好几个补丁,晃
在小
上,脚底一双草鞋,微低着
,怯生生行个礼,喊了句“小娘
”。
是陶州音?
“你是陶州人?”江满梨有些意外,在京城遇见同乡,自然更亲切一些,忽略了另两个,径直走到少女边。
少女:“婢
是陶州人。”
牙婆见江满梨对这个年纪小些的甚是兴趣,也不打扰,连忙不作声对另两个挥挥手,示意她们可以走了。又招手让人送
两杯茶
来,自己也退
去,留江满梨与少女独自去谈。
江满梨便拉着少女坐,问
:“叫什么名字?原先家是何
?”
本应是最简单的问题,那少女却像是有些不知该怎么答,踌躇了一才
:“回小娘
,婢
叫藤丫,本是陶州城北定安坊,余家的女婢。”
江满梨心一滞。
城北安定坊余家?不就是她原本要嫁去的那家么!
有些不可思议地试探着问:“你原主家的少郎君……可是叫余昊苍?”
少女听见这三个字如同被蛇虫啄了一,猛然抬起
来,嘴角颤了颤,
:“小娘
认得那余……小娘
认得余少郎君?”
看来没错了。江满梨耸肩笑笑:“算是段恶缘。”
便听得藤丫叹了一气,
:“那我便与小娘
直说罢。我本不是余家的婢女,是我家小娘
嫁过去了,我才跟着一同陪去的。”
“我原主家姓梁,在陶州,也算是有名的商。”
江满梨挑了挑眉,这事儿她是有所耳闻的。听说她抵死不从、拿嫁妆令齐氏毁了婚约之后,那余家颇为愤懑,在原本的聘礼之上加了好些钱,与另一商
大家定了亲,很有些要让齐氏后悔之意。
而齐氏确实也被激将到了,怒不可遏,这才得江满梨逃命一般,连夜离了陶州。
“那为何你却到这京城来了?”江满梨不解。
难不成是那梁家小娘了什么事。
果不其然,藤丫扁扁嘴,:“那姓余的有癔症疯病,动不动就打人,我家小娘
嫁去不多久便被他打得撞到脑袋,隔日便走了。”
“小娘走后,他们看我懂得些庖厨技艺,便留我在厨房
活。可那姓余的仿佛是对我家小娘
有甚么怨恨,每逢喝了酒,就来厨房打我。我实在熬不
去,逃了
来,遇见牙行的人将我带到京城
,便留在这,
些零工过活。”
江满梨若有所思地听完,想到自己穿来后的这半年多,暗自笑笑。
再看前的少女,
手
脚,腮骨是如满月一般圆
的,可面颊却可怜
地凹
去,
圈也重。
定是受了许多苦。
抬手将她额前掉的几缕
发理一理,
:“可愿跟我走?我这里虽不似
门大宅住得好,却定可以让你吃饱。每日要早起晚归,肯定累些,但也充实,铜钱哗哗地赚来,也有你的一份。”
藤丫角红了红,忙不迭
:“愿意。”
本该是雇佣,可藤丫是牙行从陶州带来的,已经在衙门立了契,雇佣也算是牙行借的人,牙行随时有权收回去。江满梨与牙婆讨价还价了几个回合,最终第二日再来,当了许国公府赏的一只镯
,
十八两给藤丫赎了
。
再去官府重新立完契,藤丫便可以跟着江满梨走了。
带藤丫回自家小院的路上,江满梨才发现她生并不若在牙行时那般拘谨,是个很有些活泼的少女。
一路上叽叽喳喳的,倒也多了很多乐趣。
五百文钱带她买了
素衣,又买双
布鞋,看着就像模像样的了。最后恰经过河边,买得一条新鲜的鲈鱼拿回去作午
吃。
自然是藤丫来。
江满梨这半年多来日日劳,突然间能抱着手在一旁,还有些不大习惯,便一边看,一边拿晚上要卖的
材来
持。
藤丫确实是懂得庖厨技艺的,鱼鳞脏刮净,灵巧去了刺,片成厚片,一气呵成,也懂得拿料酒和盐抓拌。
江满梨又教她加些淀粉和一个清上浆,让鱼
更加
实
。
煎鱼骨要用猪油,既能去腥,又能使鱼汤白,加姜片熬
醇香,调味,汆鱼片。待到鱼片定了型,放葱
、胡椒,再浇一勺
油,激得那葱香四溢,整座小院都为之一振,葱油鲈鱼便
好了。
江满梨着
汤、吃着鱼片,想到以后每日
摊都有人一同,不自觉,弯了弯
睛。再看藤丫,像是饿了许久,吃得整个脸庞都埋
碗里去了。
喝小酒烧烤
不得不说,有了藤丫之后,江满梨整个人轻松了不少。
这小丫睡得晚、起得早,大概是在原主家
女婢时便养成的习惯。江满梨想着她年纪小,尚在
,让她多睡一会,不成。
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