“……啧。”胜哥儿忽地安静了。
“你啧了是不是？我听到你啧了！”淳哥儿脑门青
突突直
，自打到
安城以后的这段时间，他
觉自己老了十岁。
以往胜哥儿日日在外，一年半载才回家一趟，那时候他和爹娘都很是牵挂，老是忧愁胜哥儿的平安。
直到胜哥儿呆在家里，淳哥儿与爹娘忽然想起往昔的清闲日
，只恨不得把呱噪的胜哥儿一脚踢
家门，丢得越远越好。
“哎呀，你先说他是谁？”
“我姓张，是这次复赛通过的选手之一！”不用淳哥儿开
，把一切揽
里的张厨笑
。
他眯了眯狭的睛，目光轻飘飘地扫了一圈胜哥儿，最后落在他指腹的老茧上。他挑了挑眉：“这是你弟弟？厨艺怎么样？这回他会跟着你一起参加比赛？”
“啊，这个啊……”
“我当然要跟着晴
儿一起
去，对吧？”胜哥儿打断淳哥儿的话，期待地看向简雨晴。
等他瞧见简雨晴面上神
，登时整个人都不好了：“等等？晴儿？咱们之前
合了这么久，你不会这回不打算带我吧？”
“不带生手也正常吧？”张厨弯着狐狸看他，“你是淳哥儿的弟弟吧？小弟可以再回去学习几年，后
晴儿应当就愿意了哦？”
“哈？”胜哥儿敛了笑容，面微沉，如冰刃般冷厉的目光直直向张厨戳去。
正当他要与张厨争论一番的时候，简雨晴
话：“因为胜哥儿不是说，往后要与我继续比赛吗？”
“我想，
回与胜哥儿一起站在决赛的地方。”简雨晴顿了顿，吐最后几个字来：“以对手的
份。”
谁听了这话，能不心动啊！？
反正胜哥儿瞬间忘了帮厨的事宜，握
了拳，定决心定要夺得名额，然后一较
。
正当胜哥儿思绪澎湃之际，张厨的声音在他耳边奏响：“哎……以对手的份？这个难度有
吧？”
说话的人是张厨，他惊奇地看着胜哥儿，好奇：“他这回没有拿到参赛权，应当是输给了淳哥儿吧？况且还要十三才能站在决赛赛场上，这个难度嗯……有大哦？”
胜哥儿面无表
，不悦的绪在此刻达到巅峰。他抬起来，看也不看张厨，而是询问淳哥儿：“这个狐狸男是哪里选
而的？”
“狐狸男？”张厨一愣。
“啊？你说张厨吗？”淳哥儿慢了一拍，回过神来。他好气又是好笑的同时，也猜了胜哥儿的心思：“他来自泉州。”
“很好。”胜哥儿咬了后牙槽，恶狠狠地瞪向张厨：“告诉你！等到回
大会开始，泉州的参赛权——我拿定了！”
“…………”张厨认真观察，稍稍被胜哥儿的气势惊讶到一瞬。当然他丝毫不害怕，淡定地挑了挑眉：“是吗？有本事的话就来啊。”
两人相视一，目光接
之间仿佛有电闪雷鸣，而旁边的简雨晴和淳哥儿见他们就放放狠话，没准备打架也懒得劝，凑在一起悄声讨论排位赛的选题，顺带打探打探对方准备
的菜品。
闲聊几句以后，简雨晴先行告别，准备再去旁的鱼市转一转，瞧瞧有没有其他的品
，又或是是
货冻货。
至于还在吵闹的张厨和胜哥儿，这不是简雨晴该
心的事。
她走遍了安城有数的鱼市和铺，把购买的鱼儿
给杂役，教他们把活鱼先放
里养着，接着便趴在案前书书写写，大致构思了想法，准备尝试菜品的同时，也顺带给简府厨娘和帮厨厨婢们来个摸底测试。
晚间简云起归来，他刚刚走
车便闻到诱人的香味：“唔，好香？”
简云起肚咕噜两声，督促他赶顺着香气往里走。他顺着廊七拐八绕，一路来到简府灶房
，只见简雨晴在锅前忙忙碌碌，简娘和简岚围在旁边，厨娘、帮厨和厨婢们倒是都呆在外，手里忙忙碌碌的。
厨娘几人见着简云起，忙起问了好，简云起吩咐几人继续事，自己则走到桌案边瞧了。
案上摆着几吃，有熟悉的，也有陌生的。他的目光很快落在其
一菜品上，微微一愣：“
？这菜叫什么？”
“郎君，这叫鱼
豆腐汤。”
“？鱼？还有豆腐？”简云起对两者都不陌生，对两者的组合却是陌生得很，只见粉
的鱼与墨绿的块混在一起，间隙还夹杂着切得细碎的葱
与芫荽，外表好看得。
这个组合，实在教简云起好奇，他伸手取来汤匙，连汤带鱼舀了起来，
了，往嘴里送去。
温
的汤
绵密细腻，香味醇厚，的异香存在十足，每一都鲜得。
当然其最让简云起震惊的当属鱼，鱼除去鱼
本，还往里加了清和猪油，教鱼弹力十足，颗颗圆，落在
尖还会弹上两，才不不愿地被牙齿捕捉，吧唧一被咬成两
。
再来便是鱼柔
的，经过反复过筛的鱼蓉细腻无比，，无需往里添加一丁面粉，也一样致细腻，富有胶质。
“阿，这是待会儿要炸？”
简云起没忍住诱惑，一气吃了四五颗鱼，直到听见简岚的疑问声，这才意犹未尽地住手，往灶台边走去，准备瞧瞧简雨晴现在在的吃。
“是啊。”简雨晴一边耐心回答，一边
住准备好的鱼柳。
先把鱼柳往面糊里正反面过一过，抖一抖再拍上一层薄薄的粉，最后着一角轻轻落在油锅上。
当白的鱼柳落油锅，金黄的油瞬间翻腾而起，无论泡泡一拥而，准备将其染成金灿灿的颜，加他们的队伍。
为了避免破坏鱼表面的纹理，简雨晴没有翻动，而是拿着大铁勺将沸腾的
油舀起，一次又一次浇在鱼上。
直至油渐渐平息，鱼变得金灿灿的，简雨晴才用木筷夹起，沥多余的油分，搁置到一旁。
最后用蒜蓉和酸酪个简单的酱，简雨晴连着瓷盘一送到案上，这才注意到归来的简云起：“阿弟你回来了？要不要来尝一？”
“好。”这时候拒绝，那才是傻呢。简云起一应，伸手落向新鲜炉的炸鱼柳上。
不过指尖碰的瞬间，他又如电般迅速收回手来，呼呼地着凉气：“
。”
“是不是傻？刚从锅里拿来的。”
“这不是肚饿了嘛。”简云起接过简娘递来的筷，重新夹起一块来。
简云起刚准备往嘴里送，又瞧见搁在旁边的酱，虽然蒜蓉和酸酪的搭让他觉有古怪，但阿这般总是有理的吧？
他想了想，给炸鱼蘸上蒜蓉酸
酱，而后从送嘴里，毫不客气地咬上一。
酸酪的酸香香在齿散开，迅速充盈整个腔，再伴随轻微的咔嚓声，炸鱼柳一分为二，
里雪白的鱼互相黏连，不愿分开，直至被牙齿无分开。
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