卷炖煮的时候,就可以
炖粉条了。
今日的搭很有意思,素菜要炖
味,而
菜要
蔬菜的甘甜与海的咸鲜,也不知
烹调完毕之后能不能达到自己想要的结果。
油温刚,将八角和桂
还有一小段
辣椒放
去煸炒
香味,再放
葱姜爆香,最后倒
白菜帮炒
分。
等稍微的时候,放
泡
的红薯粉条和冻豆腐再度翻炒几
,加
耗油、生
、老
和胡椒粉,盖上盖
焖煮一会儿。
如果大白菜了足够的
份,那么这份炖菜就无需再加
,不过显然,阿恬的这份加了炖粉条又加了冻豆腐,都是汤
狂
好者,所以她又加了些
。
两锅炖菜,为阿恬解放了双手,获得了再椅
上小憩的时间。
咣当咣当。
看完炖菜卷的阿恬刚洗好手坐在椅上,窗
发
了响动。屋
的温度太
,阿恬抹了
玻璃上的白雾,才发现外面起风了。
光秃秃的树枝疯狂摇晃,黑漆漆的影被月光印在了玻璃上面,扭曲的宛如
象
作。
丝丝冷风从隙渗透
来,指尖瞬间冰凉,阿恬缩回手,将盖过手腕
的袖
拉到了手背的
度。
西北风起,没过一会儿,外面的呼啸声便包裹住了小馆,成为了青森冬日特有的声。
屋里的蒸汽染着
黄
的灯光,阿恬窝在锅边,被
乎乎的蒸汽和温
的光包围,刚刚的冷意被驱散得彻底了一些。
打开锅盖用铲翻了一
白菜粉条炖豆腐,新鲜的白菜香气和隐约的不可思议的
香飞了
来。
阿恬了
鼻
,心
这次也
的不错。
用炖的调料炖白菜,尤其是加
冻豆腐之后,不知为何会生
一丝
的香气,但也仅仅只有一丝而已。
不过也足够了。
汤充足的烩菜,还有鲜甜的
卷,足以抚
这几日因忙碌而产生的疲惫,也恰到好
的将对未来的憧憬
其
,空落落的胃和心都会得到满足的。
开盖收了会儿儿,炖菜就好了。接
来打开炖煮菜卷的锅
,用勺
舀起一
汤尝了尝,微弱的海风卷着鲜甜的味
腔,阿恬咂咂嘴,加
最后激发灵魂的调料——盐。
至此,晚饭大功告成,指针走向八迈
。
打开电饭煲让蒸汽跑一跑的功夫,阿恬小跑到门,准备将‘营业
’的牌
翻过来,刚一开门,就见门外站着两个人。
“晚上好。”两袖清风般的少女挥动了一衣袖,霜
的月光自祂袖
划过。
祂的衣服也仿佛是霜的,好像月光格外偏
祂,成了祂一人独有的追光灯一样。
“希望没有打扰你。”旁边同样两袖清风的男也说话了,祂笑起来的样
有
张扬的好看,和旁边沉寂般的微笑形成了鲜明的对比。
“是要来吃饭的吗?那正好呀。”阿恬将牌翻转过来,侧
将两人让
了屋里。
“好和。”霜
少女明亮的
睛观察着小馆的
,
睛里闪着银
的光芒。
“是呀,得这样和才行,不然要冻死了。”旁边的男
搭话,“小玄真难为你能答应祂们
来一趟。”
“是小收祂们推荐的吗?”阿恬歪问了一句。
“嗯。”名为小玄的霜少女
了
,
睛直视着电饭锅突突的白气,在吧台坐了
来。
“叫我阿风就行。”同小玄并肩坐后那男
。
“晚饭刚刚好,是用新鲜的白菜
的菜肴,不过都是家常菜,希望你们能吃得惯。”阿恬不太好意思的讲。
本来是她贪图白菜的味而
的料理,现在突然来了客人,还是人家介绍来的,希望客人不要失望就好。
“我们也是没打招呼就来了,还这么晚,随便吃就行。”阿风豪
挥手。
不随便吃这么晚也来不及什么了。阿恬心里想着,也很庆幸,来到青森小馆的
客更像是久别归家之后的随意与松弛。
菜卷一人分了两个,用号的碗装着,连汤带菜卷一起端上来。炖白菜
脆拿了一个大
的
盘盛放,然后放到两人
间,再一人一碗晶莹剔透的白米饭。
阿恬也是同样的置,只不过她那碗白菜炖豆腐要小一号。
小玄和阿风两人并未动筷,而是盯着看了半天,直到阿恬先喝了一菜卷碗里的汤。
那二人动作整齐划一,都先喝的汤,然后
睛里的星辉与月光一齐闪耀了起来。
冰透的月光仿佛琥珀糖霜,它乘坐上名为西北风的云霄飞车,穿行在枝桠横生的青森间,冷冰冰的寒气和风霜里都带着沁透的甜和鲜。
趁着这冲动,迫不及待的咬了一
菜卷。月
的光辉又被镀上了金
,一
从无端的方向缓缓
淌,滋
了凛冽的寒风,抚
被寒风侵袭过后
涩的枝桠,莹玉一般的
泽光芒洒满天地之间。
小玄将第一细细的咀嚼
咽,第二
便将剩
半个全
嘴里。祂咀嚼的动作细致又缓慢,两三
后又学着阿恬的样
搭
了一
米饭。
真是神奇的一件事,祂竟然觉得,温有时候也不是一件坏事。
等两个菜卷一碗汤肚,手心里还残留着因为端着
的碗而残留的温度。
祂的手了。
旁边的阿风笑着握了握小玄的手:“看,多和。”
“嗯。”小玄了
,转而端起米饭碗,往里面盛炖菜加汤
。
现在的阿恬就是这么吃的,而且看着好香。
“没想到白菜这东西这么好吃。”阿风一边扒饭一边慨,“阿恬,这里面这个
乎乎的块状是什么?”
“冻豆腐。”嘴角还沾着汤的阿恬抬起
,
被油脂染得亮晶晶,“就是普通豆腐冻起来,
好
的。”
“这东西放的好啊,气孔饱了白菜鲜甜的汤
,然后这米饭有
甜味儿,
起来特别合我
味。”阿风嚼着东西却仍是忍不住分享自己的
受,“还有这是红薯吧?它味
也
得
足。”
“这两菜都是为了搭
米饭
的,所以用的都是能够
饱汤
,又不影响白菜
味的
材。”阿恬没法和祂们解释什么是官
,只好这样说。
小玄听完缓慢却又迫不及待的咬了一冻豆腐,说不上来的
厚汤
的味
嘴里,松
的空
所带来的空气
给
上增添了层次。
和刚刚的冰透的鲜甜比起来,这菜的
要相对
重,仿若冬季蛰伏在土壤
的生生不息,被大自然包裹在
育的怀抱,
锁着能量,等待着萧瑟和凛冽过去,来年再同金
的翠绿牵手。
只是唯一的遗憾,是不够了。
萌生这样想法的小玄一惊,祂从未想到这样的念
竟然会从祂的脑海
滋生。
“凉了吧,我给你们。”说罢,阿恬端走了祂们
前的那份炖菜,放到微波炉里重新叮了一
。
气腾腾冒着白烟的炖菜重新上桌,小玄忍不住看了看微波
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