星云深chu,有间甜品屋 - 第41

上一章 目录 下一章

    比上一世她自己的厨房小很多,但也够用了,楚心很知足。

    小厨房的第一个作品是海盐糕。

    主打的茶冻好后,其它几款对楚心来说毫无难度。

    海盐糕是一款看上去复杂,实际简单好,只需把戚风糕、芝士酱、卡仕达酱三分一一组合即可。

    在一块戚风芝士卡仕达酱,并在糕上层淋满同样的盖,这层盖覆盖住整个糕,一刀切去,爆浆心就淌来了,视觉享受百分百。

    海盐的加使甜带着微微的咸,大大缓解芝士卡仕达酱的郁,吃起来没有那么腻。

    越是简单的心,越容易变化成各不同味,这款糕也是。

    不喜芝士的,可以换成油卡仕达酱,若是喜味,也可以用椰取代,加可可,便是巧克力盖,抹茶更不用说。

    总之,可随味任意变化盖成分,还能人为地调整盖分量来控制甜度。

    分离清和黄,加少量玉米油和,打发清至□□待用。之后低速搅打黄,加过筛后的低面粉,直至搅拌均匀。

    将白霜分次与黄面糊混合,压拌均匀,震大气泡,送好的烤箱,烤好后,倒扣在晾架上等它自然冷却。

    准备一碗,将芝士、海盐和糖一并隔,用刮刀压拌均匀,再加油混合。

    最后从,与酸混合后便成了海盐芝士酱。

    卡仕达酱的制作比芝士酱还要简单。将黄、细砂糖与玉米淀粉搅拌均匀成面糊,把加后的慢慢冲面糊,同时搅拌混合。

    将一锅混合后的酱用小火慢慢煮,期间不停搅动防止粘底,直到卡仕达酱变成可动的固即可。

    最后将芝士酱与卡仕达酱混合在一起。

    酱料备好后,戚风糕也可以脱模了。

    楚心用模将大戚风切成一个个直径约八厘米的小圆,用小刀在圆间戳一个小,小心地在转动轻戳,使其形成一个空

    使用小号圆形裱嘴将海盐酱从小随之慢慢鼓起,直到酱料溢。最后用画圈的方式,让盖一圈圈布满,最终从边缘自然落。

    魏夏看着比拳略小的糕,表面是云朵般白盖,随着盘移动,盖也如云团般时而动时而静止。

    楚心递给他一把锃亮的不锈钢小勺,笑:“前几款都太清淡,这次换换味,保让你惊喜满满。”

    魏夏接过小勺,从糕当去。

    的芝士酱立刻奔涌而,心落。绵的戚风糕,带了一咸味的芝士盖,顺细腻,芝士飘香。

    魏夏连着吃了两,闭上享受,诱人且满满的幸福心又胃。

    他睁开,看着盘底剩余的芝士酱,说:“酱放这么多,会不会有罪恶?”

    “甜品啊。”楚心回,也挖了一勺放,“就要这样吃才过瘾!”

    魏夏笑笑,用勺将盘底刮净,一滴不落全

    顾一开着车,瞥了旁边的路川,问:“你这两天怎么了?上次还好好的,瞧这次把人家几个吓的。”

    “我又不会吃了他们。”路川没好气,“怂成这样。”

    顾一:“说真的,你到底怎么了?前几天还说要去北河山星,怎么没消息了?”

    “不去了。”

    顾一挑眉,转问:“是你不去了,还是991不去了?”

    这么丢面的事,路川才不回,他扭脸看向窗外。

    顾一和他穿一条大的,对他的脾了如指掌,顿时明白了,有些夸张地叫:“你又被她放鸽啊?厉害了!”

    路川嫌弃地瞪他:“有什么大惊小怪的,不离开首都星,我一样能收拾她。”

    顾一切了声:“别说大话了,反正到现在我只看见你被她溜来溜去。要我说啊,兜圈不适合你,把她叫来,当面锣对面鼓地讲清楚就完了。”

    路川正要反驳,忽然发现这不是去酒吧的路,他瞅了瞅,认是往联盟大学去的。

    “回学校有事?”

    “不是回学校,去齐大糕。”顾一

    路川一坐直了:“去那吗?”

    顾一余光瞥他一,纳闷:“还能嘛,买饼啊。”

    路川顿了顿,又慢慢靠回去,嘴上说:“哪买不到饼,非得来这。”

    顾一:“你别说,这的饼别地还真买不着。你上次还说要创业,业呢?都被你吃了吧?”

    路川斜他,心想,去了也买不到,正装修呢。但他不能说,这几天的事是他的小秘密,谁都不知

    青灰挡板立在店门前,店里传来cao作机的声音。

    顾一把车停在路边,不死心地掏手机给楚心打电话。

    楚心接电话时,正在小厨房,忙从二楼探看了,急匆匆迎来。

    此时顾一已经车了,就站在店前人行上。

    路川为了不显异样,也跟着车,抱站在旁边。见楚心来,随意扫了,就转看向路对面,只当没看到她。

    楚心上挂着条米围裙,手里提着两个秀气的小盒,快步走到顾一前,抱歉:“这两天后厨装修,不能请你们来坐。”

    她将盒分别递给他们:“这是我新的小零,准备开业时当礼品送,你们拿去尝尝。”

    “那多不好意思。”顾一边说边接过来。

    盒是开着的,里面像是装着个小袋。他没忍住,伸手从里面一只乒乓球大小的透明小袋。

    袋似有一汪清,浮着几草。有条红白相间的小鱼,轻轻晃动袋,里面的“”跟着晃动,那鱼也像活了似的摆尾。

    楚心解释:“这是用小寒天的果冻,里面的鱼是用红豆沙和白豆沙混合糯米制成,草是抹茶糯米的。”

    顾一着小袋连怼路川:“阿川你看看好玩不。”

    路川连续偷瞄,这玩意法和茶冻有些像啊。

    楚心看他一,笑:“我茶冻时,冒这个灵,没什么新鲜的,就是吃个有趣。”

    顾一追问:“你的茶冻最后成了吗?什么时候拿来卖啊?”

    楚心低声:“那是别人定制的,不能卖。”

    顾一失望。

    路川听到心里不免得意,他果然是唯一吃到的。

    楚心又:“不过有机会,我可以私给你和茶冻类似的。”

    顾一嘿嘿应

    楚心将手另一个盒递给路川。

    路川仰脖看向别,不屑:“给小孩吃的零,你还是收回去吧。”



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章