不过十数秒,楚心将网格拿起,直接放到托盘上,递给齐轩,诚心诚意:“齐哥,你说得对,我应该从客
需求
发。由香对甜品的需求,首先是方便易
,而我习惯
地将味
摆在了第一位,过于追求原料。”
齐轩,才要说话,楚心举手示意自己还没说完。
“但是,我仍然认为,寻找材是一个好厨师应该
的事,所以在将来,有需要的话,我依然会想尽办法去发现它们。”
她说完,定定地看着齐轩,像是在等他的回复,但神
决又像是
本不在意他的想法。
齐轩叹:“你能在冬天早上五
从学校跑到厨房,就这
变态
神,你要想
什么,谁能拦得住?”
楚心弯,又一想,觉得这话好像不是在夸她,但
他呢,反正他是同意了。
楚心笑:“那因寻找
材产生的费用,是要放到成本里的。”
齐轩顿了,说:“闹了半天,在这等我呢。”
楚心兴兴地请他品尝新茶
。
“熟米粉自带香甜,谷香与茶
又格外搭
,再经炙烤后,外
变得酥脆,米香越发明显,同时茶冻的温度得到提升,能够激发茶香。因为外
有了
度,用手或用筷
勺
都可以吃,直接用叉
也可以。”
齐轩起一块,一
咬
去,发
酥
破开的声音。
里茶冻
q
,温
糯,回甘
又带着细细的茶味。
冬日清晨,来这么一块既有米香又有茶香还乎乎的
心,像是偷偷攥了
温
在心里。
“吃茶吃茶,今日果然是‘吃’茶了。”他说。
查理发现少爷已经自行在备忘录上标好日期,这个周五就要去北河山星。
为这事,他很愁,少爷用早饭时,他站在边上旁敲侧击。
“少爷,不知您要带几个同学去?”
“就一个。”
“那得带个驾驶员,这样您和同学也能坐着吃东西说说话。”
“有自动驾驶。”路川斜他一
,“别劝了啊,不会听的。我都多大了,那飞船我闭着
睛都能开,你怎么比我妈还像我妈。”
查理说:“那您准备在那边呆多久。”
“一天就回来。”路川说完,想了想,问,“现在是不是红叶季?”
查理:“正
的时候。”
北河山星一年风景不断,这个季节正是赏红叶的时候,而且那里材丰富,叶楚心看到肯定喜
。
路川右手支上
,心里琢磨。如果她诚心向自己
歉,并且答应以后绝不再提鉴定一事,倒也可以多呆一两天,让她挑些喜
的
。
他对查理说:“可能当天回,也可能住一两天,看况,你跟那边说一声,让他们先准备准备。”
他语重心劝查理:“飞船上有通讯
又有定位,你这样
张会老得很快的。”
查理在心里叹气。
这时,佣人将他手机拿到餐厅。
“少爷,您的电话。”
查理两步上前接过,又转递到少爷手边。
路川一看,是叶楚心。他忙
接听键。
电话那,楚心的声音有
兴奋:“你今天有空吗?我想请你来尝尝我新
的
心。”
路川一手捂住话筒,低声问查理:“我今天什么安排?”
查理忙:“上午是剑术课和参观艺术展,
午约了几位同学来家里演习。”
路川:“都推了,改明天。”
他松开捂着话筒的手,懒洋洋地对那边说:“你次要提前说,我很忙的。”
楚心抱歉:“不好意思,打扰了,那就改天,以你的时间为准。”
“哎哎哎。”路川叫住她,“算了,既然收了你的钱,这就是工作,给你半个小时好了。”
挂掉电话,查理在旁边笑呵呵地问:“少爷提到什么工作?”
“就是创业的事啊,我让你们饼
,没一个
得
来,那我只好亲自去学。”路
川不满,“你今天问题真多。”
路川坐在椅
上,认真瞅着,对炙烤茶冻颇有些好奇。
楚心准备了两份米粉,一份混合了糖,一份是纯米粉,每样裹了两块。
这一次火候掌握更加到位,保证茶冻不化,同时提
温度。
递到路川面前时,香脆外壳还散发着
气。
路川从没见过这样的吃法,先是盯着看了会儿,才用叉
起一块。
楚心直直地盯着他,很是张。
这个方法是她昨夜忽然想到的,起因是魏夏那句“白米熬的粥带甜味”,然后她想到如何将米与茶结合在一起。
路川吃完没有糖的,又吃了一块带糖的。
先是香甜米脆外,然后是带着
气的十年陈铁。醇厚茶香与
郁米香互为衬托,主次分明。
路川看了
张兮兮的楚心,把茶冻咽
,静了两秒,
说:“好吃。”
楚心闭呼
,右手举起握拳:“耶!”
路川被她的样
逗乐了,又取了块茶冻,
评
:“这
搭
让我想起以前上完茶
课,我总要再吃块米饼,两
香倒是刚刚好。最关键的,这样一来,茶
的温度就保持住了。”
楚心问:“你觉得放糖和不放糖哪好?”
路川:“稍微甜一
更好,换成甜
一起泡,准比放糖好。”
楚心抱歉地瞅着他,说:“我正想跟你说,这次就不用甜了,真是不好意思。”
她考虑过,没有提私人星球的事,既然路川之前没说这是他家的星球,那不
他
于什么原因,自己也没必要再问,省去一层尴尬。
只是这样总归尔反尔了,
歉是必须的。
路川愣了
,问:“什么意思?”
楚心觉得自己的意思明白的,但还是解释
:“我觉得用米粉与茶搭
也
好的,客
cao作起来也容易,所以这次我就不去北河山星,还是非常
谢你。”
路川呆怔几秒,而后又吃了块茶冻,
咙里溢
一声“哦”。
他收拾起表,拍掉手指间几乎没有的米粉渣,无所谓
:“正好啊,我正不想去呢。”
楚心松了气,说:“等店面装修好,我请你吃新品。”
路川觉得自己被人放鸽
了,听到她这句话,不
夹带了丝委屈。
前店与后厨间的隔墙拆了一半,能看到工人走来走去。
“真吵……”他嘀咕了一句,看向楚心,“我哪有时间天天往你这跑,以后试吃的事你还是找别人吧。”
路川回家时,气压极低。查理立刻就
觉到了。
少爷脸黑如碳,门就问:“人都到了吗?”
查理:“少爷问谁?”
“顾一他们。”
查理忙回:“顾少爷应该在家吧。”
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