“你今天心
很好？”
“没有啊，和平时一样啊。”路
川回。
顾一
切了声：“得了吧你，你平时那样要是叫心好，那你今天就是乐
了。”
路川咧嘴笑了
。
顾一发现不对
，凑过去问：“发生什么事了？是不是和你要
门有关？”
路川见左右没人，低声对好友说：“我已经找到991了。”
顾一嘴
张圆，音量提
：“你真不够意思啊，这么大事居然不告诉我？”
“哎，你小
声啊。”路川皱眉压他。
顾一：“我说你最近怎么不提这茬了，我还以为你已经放弃了。”
路川嗤
：“就算我想放弃，她也不会放弃啊。像我这样的男人，哪个女人会轻易放弃。”
顾一：“到底是谁？”
路川上打量他，然后说：“你嘴不牢，不能告诉你。等我这次收拾了她，以后就没这事了。”
顾一大惊，警告他：“人家好歹女孩
，你要
嘛？别太过分啊！”
路川眉拧起来，极为不满：“什么嘛啊？我就是打算把她约到一个地方，然后吓吓她，让她把这事烂肚里。”
顾一
睛眨眨，总觉得哪里不对劲，吓唬人就吓唬人吧，哪找不到个偏僻地方，非得开着飞船
宇宙？
红豆在锅
熬煮着，发咕嘟咕嘟的声音。
陈
撕成细条，用料理
打碎，扔红豆锅里一同煮。
楚心一开始就觉得由香的茶馆与日式和果最为搭
。
和果以糯米包裹豆沙馅，主要原料只有糯米、豆沙、糖这三样，不
外形雕琢得多
致，终极
味都是差不多的。
偶尔吃上一个还行，多吃几个就会腻歪了。不过在六款茶上一个还是很好看的，只是外形不能复杂，要一学就会。
楚心在常规和果基础上
了些改良。首先在豆沙馅加
一个神奇的调料，陈，能直接提升甜品一个档次。
红豆也有讲究，要选圆的，容易烂且沙多，适合馅料。不可选的，因为久煮不烂，只适合煲汤。豆锅后要先焯一遍，去腥气和涩味。
陈品质会直接影响成品
，最好选五年陈的，当然，如果不限制成本，楚心更想用十年陈。
煮到最后半小时，她打开盖不停地搅拌，防止糊底。临锅前放冰糖，黑糖或红糖也可。
此时锅的豆沙，只要火候到位，已经足够粘稠，酥烂顺
，可直接当心吃。
但若用来和果馅，还差了一手续——炒豆沙。
将熬煮好的豆沙过筛后，锅煸炒，炒到的，能用手
成球的程度，就可以了。
除了红豆沙加陈这一外，在外形上，楚心抛弃了传统和果包馅的法，而是仿着宣纸包茶的方式，将外成三毫米厚度的方片，用它将豆沙馅料包在里面。
在制作外时，她用陈铁第一泡后颜
最重的茶汤拌糯米，与白豆沙混合后，带上些浅浅的米黄以及不明显的纹路，既像六七泡后的茶汤，又像那包茶叶用的宣纸。
楚心将盘端到齐轩面前。
“这款甜品的优势在于对技术要求很低，而且豆沙可以一次制作好，冷冻保存。一旦掌握制作方法，还可以随意变换味。比如到了夏天，可以用寒天制作透明外，用加抹茶粉的白豆沙制作
陷，就像
泡着新绿茶叶。”
齐轩瞅着盘小
。片状外，卷上红豆沙球，再系上一
糖制“麻绳”，与陈铁茶片摆在一起，乐趣顿生。
他用手将之起，整个放，慢慢咀嚼。
陈的柑橘清香，乌龙茶汤的醇厚，和豆沙甜度，清
不腻。
齐轩，夸：“不错，糯米了新意，甜度刚刚好。”
他今天回来是为签电改动同意书。在机
与人工合力工作，前店仅用两天就尾声，
到后厨这个改造重心。
看过电改造计划后，齐轩签了同意书，顺便试试新开发的甜品。
楚心弯
，说：“这是第三款了。”
“动作
快啊，这么看，
节前就能完成了。”齐轩惊讶。
由香给的数量是四到六款，想着节前肯定拿不到了，也就不着急，一直没问过度。
齐轩没想到，自己回来一趟签个字，这边就已经完成三款了。
楚心弯。研发新品是她老本行，现在的不过是将过去的经验整合提炼。
她回：“如果这次我去北河山星能找到合适的材，那节前应该可以把六款都好。”
“北河山星？”齐轩一注意到这个名词。
楚心应声：“我想用甜
的梗与茶搭，这个季节只有那里才有。”
齐轩坐直
，眉微蹙，在脑搜刮，过了几秒他“嘶”了一声，说：“那不是个私人星球吗？”
楚心怔住，这个她还真不知，所以，星球也可以是私人的？
齐轩见她的反应，便明白她并不清楚这，又问：“谁告诉你的？你打算怎么去？”
一听是私人星球，楚心心里便打鼓了。她以为北河山星是个类似大型农作
市场的星球，就像由香的家乡北野桃谷专茶叶一样。
她还想着，如果那里果真材又多又好，可以培养几个商家期合作。
可现在，北河山星若是路家的产业，那她跟着路川过去，还能是买吗？似乎不太合适。
她还没想明白这，听到齐轩的问题，正要开，齐轩又摆手打断她。
“不对，不是怎么去的问题。”他想了想，问，“你为什么一定要去外星球找材？首都星这么多材不够你用的？”
楚心回：“因为由香很重视茶的纯度，我就想尽量找最搭的味，而且借机多了解一
材，将来也许会用上。”
齐轩摇，说：“我发现，你总是在寻找好材，难没有好材你就不好菜了吗？”
这话当然不对，楚心立
反驳。
“我真不算对材挑剔的厨师了，因为甜品对材的要求本就不。”她指着桌上空盘说，“但我认为，不是一盘菜还是一甜品，甚至只是一碗米饭，它们说到底，就是由各材组成，这是制作的基础，必须要重视。”
齐轩双臂抱
，看着她问：“照你这个意思，用好材好的就是好厨师？”
楚心没说话，用一个微微仰的骄傲表承认了。
上一世，她就是doll的罗德尼，不需要她多言，送到她手边的材都是最好的，有时候，她甚至会专门设计一款仅能供应一天的甜品，只为了不辜负偶然得到的
级材。
挑选材是一个好厨师份的事。
楚心：“和正餐相比，甜品对材的要求已经很低了，再怎么级，也到不了
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