魏夏走后厨时,就见楚心正站在灶边用勺
在小锅
搅拌。
锅里是暗红
的酱,她用勺
沾了
放到嘴里,立刻拧眉:“好酸。”
魏夏觉得有意思,笑
:“跟你说一声,
挞卖完了。”
楚心不掩惊喜,快地说:“这么快,果然我
的
心很好吃啊。”
魏夏笑着摇摇,回到前店。
这个女人一厨房就满
元气,幸福
超低。
已过午时,他觉得燥,挖了几个冰淇淋球,坐到窗边。
冰淇淋是上周的,边缘已经
现冰碴,不好挖。
魏夏盯着不规整的球,脑
响起一句话——我不能容忍,从我手里卖给顾客的东西,是这样
来的。
他吃了一。虽然放了好几天,虽然有些变
,但味
还可以嘛,就算再好上一些,又有多少人能吃
来呢?
有必要费那个劲吗?
午五
,正是店里客
峰。
说是峰,也不过同时有三位客人在。
楚心直接端着烤盘来,吆喝了一句:“刚
炉的
挞,还
手的,免费品尝啦。”
听到“免费品尝”,店里几位客人都抬看过来。
冒着气的小
心确实诱人,而“刚
炉”三个字又给人一
“我好幸运,刚好赶上”的错觉。
楚心着卫生手
,一边递给客人,一边说:“
挞就要趁
吃,我们每天只卖六十个,晚了就没了……”
正说着,上午来过的老太太领着自家大孙,还带了两个年轻妈妈,俱都领着自家娃。
一门,老太太指着
挞说:“就是这了,刚好赶上,我家孙
吃了四个嫌不够。”
楚心迎上去:“阿姨来了。”
一个年轻妈妈接:“秦阿姨说你家
挞,特别好吃,正好接了孩
幼儿园,顺路来看看。”
楚心拿着挞蹲
,与小朋友们齐平,温柔笑
:“来,一人送一个,不好吃扔掉,好吃再叫妈妈买。”
秦阿姨在旁边赞许地笑笑,这丫真会
生意。
挞生意开门红,一天比一天卖得快,销量也从六十一路攀升到四百。
兴之余,楚心没忘了自己的目标。几乎所有甜品师都要在纸上构思新设计,也因此,好的甜品师也是个好画手,楚心也不例外。
她买了画本随携带,每晚在宿舍描画设计图,白天带到
糕房实践。
这天,又到上课的日。
楚心这次到得早,在最后一排找了个位置坐,从包里拿
画本,
了
铅笔,单手支腮,右手轻轻勾勒线条。
今天画的是个草莓糕。
这款糕是楚心认识的一位优秀同行的作品,因为外形太过可
,她忍不住画了
来。
草莓样的糕
,侧躺在托盘上,
有个
油霜
的绿
,一粒粒白
小珍珠糖等距贴在
砂后的红
糕
上。
这款糕不但外形可
,味
也很好,
有草莓果酱,糕
加
了椰蓉,
味丰富。
楚心正画得专心,冷不丁边有个声音问:“这是什么东西?”
声音恐怖的熟悉。
楚心转,一
就看到路
川放大的俊脸,吓得她“啊”了一声。
前排同学回过,看到路
川,也跟着“啊”了一声。
路川皱眉,瞪了那同学一
,随后说楚心:“叫什么叫。”
“你……你怎么在这?你不会还要我给你写检查吧?”
这都过了多少天了。
路川挑眉:“你还有胆提?”
另一边,有人戳她胳膊一。
“学妹,是我找你。”
楚心惊惧转。
顾一笑眯眯的:“学妹,你穿多大号鞋?”
卧槽,这么变态的吗?
楚心觉得自己的神一定表
了她的
心,因为顾一
看懂了。
他瞪起,替自己解释:“不是我想打听的,是有人托我问的,我对你穿多大号鞋没兴趣。”
楚心很懵,意识转
看向路
川,难
是他?
路川正盯着画本,对上面像草莓又不是草莓的东西很好奇的样
,见她看自己,怼
:“看我
嘛?我也没兴趣。”
楚心一把合上本,收起来。
顾一低
看了
:“38?”
楚心觉得自己一定是遇上变态了。
“你不说话我就当是了啊。”顾一说
,“别
张,你上次看不上的那双鞋,是我
设计的,她这人有病,见不得别人不喜
她的产品。”
他往前一,压低声音:“你就跟我说说,你喜
什么样的鞋,我回去告诉她,让她照着
一双,也省得我老来烦你。”
班上同学虽然不敢明着回,但都在偷偷瞄她,窃窃私语。
楚心只想快把这两人打发走,低声说
:“我喜
平底轻便的,站一天也不累,防
防油耐腐蚀,刀
掉
去也扎不破。”
顾一:“……这是什么东西?”
楚心:“厨师鞋。”
“噗嗤”一声,路川笑,“果然奇怪的人,喜
的东西也奇怪。”
要卖些利的产品了
平杨西区是一片老居民楼,据说住都是当年最早迁居到首都星的那批平民后代,当时这里还是大片荒地。
每四栋楼形成一个小街区,四四方方的,整个平杨西区有不少这样的小街区。
前几年,在最闹的路
来了一间sweety。
作为一家有着丰富连锁经营经验的品牌店,在决定前必然会对整个地段
评估。
评估结果非常好。
平杨西区距离市区不远,周边住多,底层社畜、
层白领、土豪坐地炮各层次人都有。
虽然整个街区有大小面包房糕店七家,但全是小作坊模式,
本不是sweety的竞争对手。
经过一通分析,总店对在这里开新店很有信心,并且从另一分店调来了颇有经验的小山井店
。
小山井是个开朗外向总是笑呵呵的小个男人。
事实证明,总店的光很好。
在他的带领,不过几年时间,附近七间小作坊面包房陆续关门了六间,唯有一间“齐大
糕”还留着。
以小山井多年混迹烘焙圈的经验看,他死活想不明白这个店凭啥还没倒闭?
凭他们卖的那些放了许多添加剂三个月都不变质的面包?还是凭那些装在盒里,不开封就不会坏的盒
糕?还是凭“齐大
糕”这个听上去像土匪寨似的店名?
这个问题尚未想通,他又发现了新问题。
最近这两天,一到午五
来钟,齐大
糕门
就会排起小队,每个顾客都会拎着一袋
心走。
嗅觉锐的小山井立刻派了亲近的小工去
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