韩氏虽然叫人一气打了二十张桌
,但是照着陆锦瑶给正院
的那个仿制的。东西不是她
的,她不会占这个功劳。等吃过了蘸着酸甜酱
的虾饼,再吃酸甜
的菠萝咕噜
,金黄
的酱
金黄
的脆
,里面的
的
。没哪个厨
把
果放到菜里,偏着菠萝
熟之后,酸甜味更重。在座的夫人娘
都
吃这
菜。陆锦瑶尝一尝,就知
哪
菜是姜棠
的。烤鸭大师傅都把握不好火候,整个侯府,只有姜棠会。而别人光会吃老本,这个酸甜
的炸
,姜棠就
过三
。今天的最好吃。男人喝酒,女人喝果茶。等十六
菜上齐了,看哪
菜快吃完,就有丫鬟默默换上新的。宴客不能空盘,哪怕菜好吃,空了也会让人觉得招待不周。姜棠又炒了一锅菠萝咕噜
,她一人炒,大厨房的人围在后
看,因为陈大几个大师傅指
过她,她也不藏私,大大方方地让她们看。陈大看完若有所思,“别的
果是不是也能
成菜,
瓜桃
成吗?”随便和别的炒一炒,这
果也能吃,咋就不能
到菜里呢,他以前怎么没想到。姜棠笑了一
,“师傅可以试试,兴许就好吃呢。”她知
烤鱼加
果好吃,像菠萝荔枝这
,而且熏
烧烤放果
味
会更香
,吃起来不油腻。又炒了一大锅菜,姜棠把手里的铁锨放
。大锅菜用铲
可炒不起来,铁锨才行。陈大让自己徒弟把菜盛
来,一盘一盘端
去,他心里也是诧异,别看姜棠一个姑娘,
得也不壮实,颠锅
铲
全不在话
。“行了,怪
的,你也歇会儿。一会儿看看还传菜不,不忙了咱们也吃饭。”先备的菜都是
照二十桌炒的,结果只来了十八桌,大
分还有剩。他们就一块吃个饭,剩
的边角料一会儿再分。姜棠也就试菜的时候尝过一小
,这是
一回正经吃佛
墙。是小盅
汤,里面有鲍鱼、海参、
贝、
胶……光闻味
就已经鲜的不行了,一小盅,里面
材就有样,把里面的东西吃完了还能拌饭吃。在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃,而是一人端个碗,然后把菜盛里面。菜样太多,姜棠没有全要,就要了老鸭炖竹笋,茄
酿
。肘
要了一小块,在不缺
的时候,姜棠更喜
吃这些,费时费工还好吃的。吃过饭,前厅那边还没人要菜,估摸着时间那
也吃完了,陈大才让他们拿边角料。姜棠拿了许多没
熟的鱼和
,还有半成品、没吃完的成品。回到宴几堂,又是一群嗷嗷待哺的羔羊。陆锦瑶还没回来,怀兮半夏跟她去了前院,月云静墨去前院帮忙了,院
只剩三个丫鬟。姜棠和赵大娘吃过回来的,白薇说等她们回来再吃。那
饭就不着急了。陆锦瑶回来的晚,未时才回来,
屋之后就梳洗午睡了。怀兮半夏早就饿的前
贴后背了。姜棠
:“饭早就好了,月云和静墨的饭留
来了,你们先吃。”虽然给留了饭,但月云两人已在前院用了饭,用了饭人还不能走。宴客用的锅碗瓢盆不能让大师傅来刷,还有各走走动
脏的地面也要清洗。有些屋
有客人换了衣服用过,里
的东西一应要换过才行。两人傍晚才回来,这半两银
真是难赚,唯一庆幸的是,还算圆满。反正客人离开的时候都是笑着的,也有夫人和韩氏打听菜品
心的事,韩氏不懂这些,陆锦瑶帮着应付了几句,顺
提了锦棠居。同是侯府的人,哪怕陆锦瑶并不喜
这个大嫂,但在外人面前,那也是和和气气的妯娌。不过陆锦瑶也不会白演戏,有夫人跟郑氏玩了麻将,离开时意犹未尽,她恰到好
提起锦棠居的新铺
就能玩这个,大概
个月开业,到时候可以去看看。等到傍晚,太
西落,有燕
从彩霞
飞过,伴随着鸟叫和虫鸣,侯府重新归为平静。陆锦瑶这一觉睡到了天将黑,醒的时候
嬷嬷给她好好
了
,才没那么疲惫。月份越大,肚
越大,陆锦瑶现在能
受到胎动,既新奇又疲累。
嬷嬷一边
一边
:“大娘
一会儿走动走动,四爷寄了东西,好几包,您一会儿去看看。”陆锦瑶
:“东西?他寄东西回来了!可在滇南,能寄什么回来。”滇南并非西蜀江南富庶之地,百姓穷苦,顾见舟过去带了银
,需要上
打
,一向都是从这儿往那边寄衣服行礼和吃
,陆锦瑶
本没想过他还能寄东西回来。再说那边
患,庄稼都被淹了,陆锦瑶时常担心他吃不上饭。不
是什么,顾见舟肯定写信回来了。隔半个月一封信,是夫妻俩现在唯一的联系。陆锦瑶等不及,挥手让
嬷嬷不必
了,着急地
床穿鞋
,“先去看看是什么。”她想看的不是东西,而是那封信。
东西的确不少,用布袋包裹地很严实。看着有一麻袋,陆锦瑶试着拎了拎,并不重。嬷嬷把袋
打开吗,蓦地闻见一
有些呛人的香味,和香菇
的味
相似。陆锦瑶有
,带味
的东西都得小心。“大娘
,您先离远
,老
看看里
是什么东西。”
嬷嬷小心翼翼地翻着,打开一个个防
的油纸包,里
竟然是一堆
的小丁,虽然是
,但勉
能看
是蘑菇的样
。
蘑菇?四爷怎么会寄这老些蘑菇
过来。
嬷嬷看了陆锦瑶一
,“大娘
,是蘑菇
。”她一连拆开几包,都是蘑菇
。看来不是寄错的,就是想给家
寄蘑菇
。除了蘑菇
,还有封信,
嬷嬷给陆锦瑶拿了过去,“这些东西老
一样拿一
给府医看看去,您能不能吃。”从滇南来的,又是
嘴的东西,务必小心。陆锦瑶
了
,等
嬷嬷
去了,才坐
来看信。信纸很厚,才看到见字如晤四个字时,陆锦瑶
眶就红了。顾见舟都离开一个月了。顾见舟信里说他治
有
度了,就是那里的百姓依然苦,朝廷救急不救穷,赈灾粮帮不了他们一辈
。男
以工代赈,修
库以代工钱,女
厨艺好的
大锅饭,跟着朝廷修
库,其余人……是大把人吃饭都成问题。庄稼被洪
冲垮了,今年秋天肯定颗粒无收,人不能光等着饿死,靠山吃山靠
吃
,已经有百姓上山谋生了。滇南山多林多,山上有不少蘑菇,吃不上饭就吃蘑菇。然而有百姓因为误
有毒的
毒,再加上
煮蘑菇并不是很好吃,渐渐就没人吃了。顾见舟想帮他们,但不能直接给银
,就和当地人买了一
,自己放宽油炒了一盘。与清
不同,顾见舟是治
大臣
唯一一个世家公
,吃的好东西多,嘴也叼,知
炒菜要想好吃,油不能少。然后顾见舟就惊为天人,这菜也太好吃了,和常吃的香菇榛蘑不一样,这个香味
郁,在他看来,比
好吃。顾见舟没无知到问百姓为何不多放
油炒,这里百姓连
都吃不起,最起码的温饱问题都解决不了,何谈多放油把菜炒好吃了。何不
糜。于是顾见舟就想到了一个主意,滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇,但其他地方的人吃得起,这样两全其
。他便从滇南百姓那里买了蘑菇,晒成
,给陆锦瑶寄了过来,若是觉得好吃,他还能往家里寄。信里,顾见舟千叮咛万嘱咐,一定要炒熟才能吃,蘑菇都得请府医看过,陆锦瑶千万不能
吃。最后,顾见舟又问了陆锦瑶的近况。还说,等回来了
给她吃,望她多多写信,他想看陆锦瑶的信。家信报喜不报忧,各
辛苦,并未提及。陆锦瑶也能想到,顾见舟去问蘑菇的价钱,自己从未
过饭,炒菜时候的样
。看着信仿佛能亲
看见这些事。陆锦瑶看完信,收起来放到了柜
里,然后喊
嬷嬷
来,“这个,拿小厨房去吧。四爷可给正院写信,可有寄东西?”
嬷嬷
:“只给正院拿了信,其他东西是没有的
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