姜棠了
,这事忙过了估计要忙锦棠居的事了。锦棠居要开分店,陆锦瑶应该是打算从她这儿买大福的方
,到时应该还有二十两银
的
项。若是生意好,还能买别的,比她自己
去摆摊容易。姜棠在耳房待到亥时,跟着陆英一块儿回去,今天该佩兰和白薇守夜。静墨晚两刻钟才回来的,明儿也有的忙,过去帮忙的给了半两银
,也算心甘
愿。姜棠明早卯时就得过去,故而睡得早。次日一早,其他院
还在寂静
,唯独大厨房烟囱里冒着
烟。陈大煮了一锅粥,蒸了一锅
包
,今儿一
就是大半天,他们得先吃一顿,吃饱了才有力气。姜棠坐在院
里吃的,宴客的炒菜都是大锅菜,炒一大锅,分盘装好再端上去。只是因为厨
们练的久了,便是大锅炒的,也要好吃许多。而其他的炖菜,是提前一晚上炖好,在锅里煨着。十人一桌,一桌十六
菜,六凉十
,然后还有一甜一咸两
汤。韩氏还请了戏班
,在后院
园搭了戏台
,
心全都送到那儿去。茶
是酸甜
的果茶,
心有五香居的,也有锦棠居的,虽然没有张灯结彩,但各
也能显
几分喜庆来。天将破晓,东边
一边红日,然后慢慢地往上爬,朝霞万丈。今天是韩氏特意找人算过的日
,大晴天,是各
事都合时宜的好日
。姜棠仰
看了
朝霞,书里永宁侯请立世
之后,韩氏也消停过一阵。只是后来随着顾见舟在官途上顺风顺
,节节攀升,对顾见风越发地不满,开始钻营顾见风的官位。打
官员,托关系找人,终于把顾见风从鸿胪寺
到了别的地方去,却因为后来党派之争,顾见风获罪被贬,这才丢了世
之位。那时顾见舟羽翼已丰,陆锦瑶有当家主母的风范,顾见舟
了世
,然后
了永宁侯。现在顾见舟在滇南,比书里升官还要快,不知对以后有没有影响。 当丫鬟的第五十四天兴许有的, 要么看顾见舟升官太快,心里攀比。要么攀比攀比就放弃了,觉得守着夫君和爵位就很好了。姜棠倒是没想过偷偷提醒, 一来她在宴几堂,自然希望陆锦瑶好。二来, 韩氏曾让张
事毁她清白,算计她, 她闲得慌才去提醒韩氏。还有便是……各自有各自的命数,她去找韩氏说,以后顾见风会因为她丢了世
之位, 韩氏估计以为她是疯
。没准还找个
士给她抓起来。姜棠可不想那把火烧到她什么,再说那个时候, 她早就不在永宁侯府了吧。单依她来看,这也不全是因陆锦瑶的锦鲤运。
人还是知足些好,月满则亏。吃过早饭, 大厨房就开始忙活起来了。先
的凉菜, 还是大师傅们的拿手菜,这
场合
菜有讲究, 不能有骨
、
鱼刺不能多、虾不能带壳, 不然一群女眷坐在一块儿吐骨
挑刺剥壳显得不雅观。还有味
不能重,像蒜、韭菜、羊
这
味
大的最好不要摆上桌。因为吃过饭要说话,不能让别人闻到嘴里的味
,有些味
光靠漱
是
不
净的。一桌上酸甜咸辣都得有,来客不同
味也不同。姜棠分了三
菜, 一凉两
。凉菜是煎虾饼, 虾仁打成茸, 用香料拌了腌制的, 然后
成一
嘴的形状,平底锅慢慢煎。因为虾放凉了有些许腥味,所以又煮了西红柿酱。酸甜
的,蘸着吃。这锅酱姜棠昨天熬了一
午,陈大尝了,直说不错,“不光沾这个吃好吃,煮菜放一些也好。”酸的开胃,吃开胃的东西就容易吃得多,就是这
菜费工,虾要剥壳儿去虾线,然后再捣成茸,切的还不行,
没有捣
来的好。幸好有赵大娘和帮厨们,不至于全姜棠自己来。
菜姜棠
的是菠萝咕噜
。菠萝是新鲜
果,从海外传来的,价钱也贵,但韩氏试过菜,就把这菜给定
来了。菠萝前天送到大厨房,一早帮厨忙着削
切块。这
菜最考验火候,
要炸得外焦里
,料
得调好,大锅
饭,一炒就是好几桌的,最不容易把控火候。还有一
菜是烤鸭,这是韩氏
的。二十只鸭
可不好烤,烤完还要片片摆盘,烙面饼切葱丝,
甜酱。单看着是三
菜,但工作量比三
菜多得多。其余的菜有佛
墙、龙井虾仁……都是前几天试过的菜。大厨房只
菜,传菜是韩氏安排的丫鬟,光传菜的丫鬟就有十多个。
从前院到后院园都有丫鬟守着,各
打扫得都无比
净。顾见风今儿还要上职,临走时和韩氏说了好一会儿话,说这阵
辛苦她了,他会好好上职,教养孩
用功读书,绝不
去
来。顾见风知
自己功课不行,论才华比不上四弟,论功夫比不上五弟。甚至说,都比不上家
的两位庶弟,但既然承爵了,他也有自己该
的事。守着侯府,教养好孩
。他也知
妻
对他并不满意,但他这个人就这样了,鸿胪寺的官职来之不易,但对他来说,一
能望到
。韩氏
了
,柔声
:“嗯,
午早
回来。今儿远哥儿放假,我让人去书院接了,回来之后你们父
多说说话。”顾见风拍拍韩氏的肩膀,“那我走了。”顾家的男
都要上职,宴请的宾客有为官者也得
午
了职再过来。来的早的都是女眷。先
门,然后拿着帖
,去门厅那儿上礼。寻常人
走动,亲近的带两瓶酒,包上
心吃
,都是
挑细选的。大
分随礼的都是直接随银
,六两或是八两银
,单看韩氏当时人
走动时随了多少,数字听着也吉利。这若靠着俸禄,人
往来都走动不起。宴几堂的礼也是在这
走的,等宴几堂送了礼后,其他几个院
的礼也到了,差不多也是这个数。来的最早的是永宁侯府的二姑
,叫
顾舜英,上了礼之后就去见郑氏和老家来的的祖父祖母了。然后,韩氏的娘家人才来。韩家属于清
,上的礼并不重。韩夫人气质大方得
,韩氏的嫂
模样温和,让丫鬟带着她在永宁侯府转了转,把说话的机会留给了小姑
和婆婆。其他客人便是永宁侯那边的,以及同郑氏
好的夫人娘
们。因为永宁侯的原因,这两拨人大多重合。官场上便是如此,当家主母
打
人
往来,都是熟识。过来的夫人娘
有丫鬟带着去
园看戏,一家不止来一人。这
场合很多人愿意带着自己的儿女过来,不单单是为了吃顿饭,就是带着
来见见人,也让大家知
自家有一个适龄的孩
。除了看戏,还有
心和
果。
心有五香居锦棠居的,光这些就得不少银
,单看这个,宴席就置办的不错。韩氏和母亲待了一会儿,就
来见客了。来回说些祝贺客气的话,再有就是问各家孩
的事,顾宁远今年才十岁,韩氏的两个女儿也年幼,不着急商定亲事,多是过问功课。顾宁远这个儿
,韩氏是极其满意的,听人夸赞,面上三分笑也成了五分。而看硕大的永宁侯府,各家夫人锦衣华服,
后跟着一两个丫鬟,或坐或立,或赏
或看景,喝着茶
吃着
心,好不惬意。韩氏游刃有余地同她们说话,论气度不输任何人。许氏云氏也过来帮忙招待客人,男客并不多,顾见风不在,是顾见山和顾见轩一块招待的。陆锦瑶有
,待客的事
不到她。她过来的晚,直接去见了顾老爷
和老夫人,又同两位
说了会儿话。这一说话,就到了
午。永宁侯几个
职回来了,同行的还有不少永宁侯顾见风的同僚,寒暄一番就直接落座
席了。因为这和大房关系大,陆锦瑶只带了张嘴去。她是顾家的儿媳,自然同顾家人坐一桌。首座是顾老爷
和老夫人,郑氏永宁侯陪坐在两侧,其余人
照
幼落座。韩氏和顾见风今儿要敬酒陪客,所以不
席。今儿天是真的好,天极蓝,云
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