两人回去时还有舍不得,实在是这边太好玩,每天吃过朝就在饭庄里
逛逛,去湖泊边上看看荷叶荷
,再钓钓鱼。
湖泊那边,荷叶也开始疯涨,几乎是一天一个样,荷也都
细细小小的
苞,再过去半个月,这些荷叶就能
很
,荷
也能开了,等荷
一开,渐渐凋零,就能够吃莲蓬米了。
杨枝枝跟徐云兰还很喜钓鱼。
饭庄没什么客人,许沁玉白日里时候就跟她们过去湖泊那边钓钓鱼看看风景。
邱老太太跟着老妹白日里也喜
过来湖边看风景,看着小姑娘们钓鱼,两个老太太也试了试。
这边湖泊边上,许沁玉还特意建了不少木亭,四周有帷幔,坐在里面赏吃茶别提多惬意。
许沁玉平日就喜过来,待在里面吃吃茶看看风景,写写画画。
正好她这几日开始写话本。
写个是个修仙故事,一个家世普通的哥儿,历经千帆万苦,终于得成仙的故事,这其
有挫折,有金手指,有奇遇,也有
恨
仇,算是
文类型,如今也就写了个开
,还给杨枝枝和徐云兰看过,两人都说好看,想知
后续发展。
许沁玉打算等写第一卷 就能请个说书先生,平日在饭庄这般说书。
等杨枝枝跟邱老太太离开后,饭庄这边就剩个鲁夫人。
如此,饭庄也开业快小半月,也就这几波客人。
许沁玉心里到底忍不住有
怀疑,因为的确不太对劲的模样。
来许记的都是几波熟客,城里一个客人都没来过,
理说,也该有些人有好奇心,好奇饭庄什么来
,饭
好不好吃,过来尝试
,要是不值这个价,闹上一闹都没甚,或者以后都不来,可现在开业快有半月,竟一个好奇的客人都没有过。
许沁玉就跟汪大厨还有冬骞代了声,她想去城里转一转。
因为平日里没什么客人来,就是饭庄里面员工的员工餐,跟一些材的采买都是让人送上门来,采买送来的也不多,因着平日吃的一些家禽,还有
鸭
,蔬菜,都是去附近的村
里收的,比城
便宜,也都自家喂虫
喂山上的野菜养大,
材本
的味
没得说。
甚至连这些烤猪,也是去附近村里收的。
许沁玉照三十文钱一斤的价格收。
因为就算一猪养大,养到年尾,一
猪也才一百来斤,屠
整
猪收走,价格是
照八到十文钱收,也才一两多银
。但许记饭庄的东家来收二十斤左右的小
猪,
照三十文钱的价格,也不用她们一年喂到
,小猪前面
得快,基本不到两个月就能涨到二十多斤,这样一个小
猪卖
去就是六七百文钱,比养大猪可划算得多。
附近有不少人家,又买了不少小猪回来养着,打算以后供给饭庄这边。
所以这些日,许沁玉觉得饭庄一直不来客人,有些奇怪,就打算去城里看看。
许沁玉就去了城一趟。
在城里转了转,倒也给她知晓了缘由。
原来是醉仙楼那边的缘由。
醉仙楼跟许记饭庄的档次是差不多,接待的客人都是城比较富饶的大商人或者一些世家大族达官显贵。
自打许记开业后,醉仙楼也知许记饭庄肯定会抢走一些自己的客源,自然也不乐意。
所以醉仙楼也了波活动。
许记这边,许沁玉因为开业,菜品全都是照八折的价格,醉仙楼就七折的价格结账,不仅如此,茶
免费,还请了舞姬在醉仙楼
舞,自然就把客人都
引住了,所以也就没人过去许记。
许沁玉知缘由后,也有
无奈,但这也算是正常打擂台。
后世不少饭店,为了招揽生意,菜品打折,还有各充值活动,都是很正常。
许沁玉肯定也得想想法来应对。
知缘由后,她就回了饭庄。
这会儿饭庄里清闲得很,大家伙都清闲得待在饭庄里
歇息着。
冬骞跟汪大厨见许沁玉回来,两人急忙围过来问:“师父,可瞧
些什么来?”
汪大厨也跟着冬骞一起喊许沁玉师父,他是没有半
不好意思,因为心里
着实对许沁玉的厨艺佩服,也是真心把许沁玉当
师父。
许沁玉就把醉仙楼的事跟两人说了说。
二人听完都忍不住皱眉,他们都是开过酒楼,或者在大酒楼当过大厨,心里清楚,这
事
很常见,就是酒楼
肆之间很普通的打擂台罢了。
人家醉仙楼也没错。
冬骞问:“师父,那咱们怎么办?就还是这样等客人上门吗?”
其实他们都很清楚,只要客人来饭庄吃过,往后就会经常来,可现在没有客人上门,这才是最要的,不说许记这么多伙计,每个月伙
费都得几百两银
,还有园
那边各
草打理也得二三百两银
去。
另外就是所有伙计们跟大厨帮厨跟那些侍卫们的月钱,又差不多是一千多两银去。
每个月光是这些固定的必要的开支,都得二千多两银去。
哪怕有源宝镇的许记酒楼撑着,这边的饭庄也不可能这样亏损
去。见不到客人,往后对饭庄的名声就不好,会说许记
本没客人,肯定是吃
不好,最多
持个半年,饭庄就得关门大吉。
醉仙楼心里也很清楚,
吃
营生的,
持两三个月没什么生意就不成,也知
许记最多
持半年左右。
如果这半年,醉仙楼一直什么活动,或是再想想法
,
些新菜品,又能把客人留上一两个月,到时候许记就真的完
了。
许沁玉摇摇,“自然不成,不能等客人上门,醉仙楼不会给我们这个机会的,所以得想想其他法
。”
应对法其实也非常简单,饭庄现在没生意是因为客人们不知许记的菜有多
味,只要让他们知
就好了。
许沁玉跟冬骞还汪大厨低语了几句话,这才收拾了东西,准备带着冬骞一起去饶州城。
闻氏得知玉娘要去饶州城待上几日,也不放心,想一同前往,许沁玉笑:“娘别担忧,有冬骞跟着,不会有事,您还得
着饭庄这边。”
闻氏现在是饭庄的掌柜,平日都要待在饭庄这边。
闻氏肯定还是不放心,许沁玉最后把锦绣园那边一个叫莲
的丫
一起带上,闻氏才放心让她去饶州城。
第114章
这叫莲的丫
是锦绣园那边的女侍卫, 听名字应该是个
弱可人的姑娘家,但实际上,莲
今年好像才十八左右,跟许沁玉差不多年纪, 个
比较大, 许沁玉估量了
, 大概有一米七八左右,有一
不错的武艺,就是人比较呆, 不怎么
说话,让
啥就
啥, 饭量
大,一人能
正常人三四倍的饭量。
四哥给她找了有二十个侍卫。
锦绣园那边十个,且都是女,紫竹园那边十个, 都是
壮的男
, 也个个武艺
。
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