分卷阅读544_凰涅天下by君朝西

可秀闻之莞尔。

宋之意哈哈大笑，说：“赵元镇呀赵元镇，你可真不枉了‘茶台主’的名号！”

赵鼎痴茶之名举朝尽知，更是京朝官公认的斗茶第一手，茶之技堪列当世十大名家，先是被台里的御史谑称为“分茶台主”，继而遍闻朝，由此成为他的别号，朝官常拿来说笑一二，赵鼎非但不以为忤，反而自号为“茶丞”。

丁起边笑边摇，说：“听说，月初时赵官家曾赐给丞两夸‘北苑试新’；然，自此后，但闻官禀报‘御史丞觐见’，便着叫‘茶丞来也，快、快，撤了茶盏！’——只恐今御的纲建溪茶被茶丞今儿请赐一夸、明儿再请赐一夸，给尽数要去！”

宋之意仰大笑不止。

赵鼎捻着胡须，不以为耻，反叹着气摇，“官家恁的藏私！……还是宗主这里好哇！”说着，神儿已瞟向西角置茶的香楠十景橱。

名可秀再度莞尔，敢她这正心阁被御史丞当作了蹭茶的地方？起笑：“元镇既然‘赶得巧’，吾等便茶说事，省得老有人惦念着。”

座三人大笑，随着名可秀移步阁西端的茶座，分别落座于东南西宾位的降香木黄檀茶案后。

须臾，名雅端茶炉、泉、茶的一应茶等。赵鼎不待名可秀吩咐，自去香楠木阁架上取朱漆匣以白绫罗包着的茶饼，一副熟门熟路的派，显见是蹭茶时日已久。他为人本是端方，唯于茶上一反常态，旷达风，名可秀主属三人早已见怪不怪，自顾闲谈说事。

赵鼎取的茶饼正是让他“忍之又忍”却“闻香不禁”的建溪茶。

建溪茶是贡赵宋皇室的御茶第一名，称为大小龙团，历来只为御贡，民间罕见；尤其是每岁仲上旬的纲建溪茶，即使许多朝要臣也难以见到，有朝官“黄金可有，而茶不可得”，说的就是这纲建溪茶。所闻，欧修曾得英宗御赐一小饼，即引以为宝，珍藏多年后，方舍得拿来茶待客，足见其珍罕。

皆因这纲建溪茶乃是采惊蜇时的雀芽所造，因“先芽者气味俱不佳，唯过惊蛰者，最为第一”，是以“福建漕司每岁十余纲，唯白茶在惊蛰前采制，十日而成，飞骑疾驰，不仲已至京，号为纲”；又因这茶产于建安州的北苑御茶园，故将纲茶取名为“北苑试新”。

既然名为“试新”，自然量不多，御贡不过百夸，每夸大小不过方寸，仅能供数盏啜饮而已。而就这一夸的小团饼，据说在临安茶行已炒到四十万钱，却有价无市，购者而不得。

赵构或许遗传了几分赵佶的风雅趣，于茶上颇有技艺，对御茶第一的建溪茶的痴迷也绝不于赵鼎，虽说为表对腹心之臣的恩，他赐予丁起、朱敦儒、胡安国、李纲、赵鼎五位重臣每人各两夸，却连叶梦得、宋之意这二位都无份得赐，可见赵官家的“忍痛割”也是有限度的。其后，却是闻“茶丞”觐见而变——御史丞每每厚颜“请赐”御茶，赵构心疼得直呕血，暗骂这茶丞脸堪比城墙，哪还有半分君臣尊卑？由是，这段时日以来，御史丞俨然成了皇帝最不待见的朝臣之一，但闻赵鼎之名便拉了脸。

赵鼎在皇帝的御书房不受待见，便盯了枫阁的藏品。枫阁有间阁专门储藏各地陈茶、新茶名品，惊蜇期的建溪茶便在枫阁藏茶室里搁了二十余格，统有百来夸，诱得赵鼎这一月里隔天便赴枫阁，其名曰“禀议公事”，实则奔茶而至。

赵鼎于嗜茶上绝无“客气”二字，径自取了六夸方寸团，起炉煮，将茶饼以沸汤浸渍，刮去上面的膏油，以微火灸，再碾茶、筛茶，看着茶末从东川绢制的茶罗上筛细如纷纷，禁不住再次的羡慕加嫉妒：这建溪茶宗主从何得来？此茶绝非“北苑试新”的纲茶，然茶品却如一辙，难是福建漕司另？——不可能！以他对名可秀的了解，断不会以权谋私，何况建安壑源山的北苑御茶园也制不恁多惊蜇茶，否则第一纲建溪茶也不会因量稀而尤贵。

茶末很快筛好，赵鼎注煮汤。茶时的温为茶技关要环节，称之为“候汤”，若未熟，则冲茶泡沫过多；太沸，则茶末易沉。赵鼎是茶名家倡议用“汤”的大家，尝有言“汤茶味方甘”，因此将将三沸时，他便将汤瓶拿离炉火，先用沸冲茶盏——盏冷则茶不浮。盏是阔浅底的黑釉兔毫盏，盖因仲的建溪茶属白茶系，茶当以黑釉盏为上，又尤以建窑的黑釉兔毫盏为最。