客人们自然不介意,拿到手之后,先咬了一香味更加霸
的酥
苹果派。
外面的酥脆脆的,咬开后,里面
乎乎又甜
的苹果馅儿就
了
来,和着外面的酥
一起吃,给人满满的幸福
。
红薯向来是最适合冬天的,重新焗烤后的红薯
糯甜香,外面的芝士还能拉丝,吃起来别有趣味。
巧克力姜筱筱没有
试吃,只在厨房
了一小锅,黑巧克切碎,放
锅
,加
一起加
,到巧克力都
化后,不要让
沸腾,立即离火倒
杯
,然后在上面撒上一层可可粉,放上几块棉
糖,再用
丝
一
巧克力碎屑在上面,如果喜
的话,还可以用打泡
打一层
泡,不过店里这么
太过麻烦,姜筱筱就放弃了。
留给一楼四个人的份,姜筱筱拿着剩余的苹果派,焗红薯和
巧克力上了楼,招呼大家都来尝尝。
徐瑞安自从吃过巧克力糕之后,就对各
巧克力甜品充满了兴趣,接过去立即喝了一大
,棉
糖被
可可泡成半
化的状态,混合着微微有些苦味的可可粉和香醇的巧克力
一起喝
去,味
层次丰富,
绝佳。
三个新品第二天就上了菜单,倒是受
迎,只是不免有客人抗议:“老板啊,这都是甜的,对我们咸党也太不上心了,给
儿咸的吧?”
姜筱筱无奈,让娟李源他们把原来早上的油炸豆腐也多
了些,刚好
午也能
个
心。辛亏她楼上开了私房菜后,早餐店里又找了个新的帮厨,不然还真是忙不过来。
楼多了新
心,楼上的菜
自然也是要有些变化的,得更适合冬天一些。
天冷起来,人总想吃和的,钟佳瑶和姜筱筱商量了一
,在菜单里添上了各
乎乎锅
。
起来其实都很简单,砂锅里炖上一锅
乎乎的汤,比如番茄
锅,就是番茄炖成
的番茄汤,然后在里面加
上好的
腩
,炖的
乎乎香
,
酥烂
味,一顿饭吃到最后端上桌,一人一小碗,
上烤的脆脆的法国面包,或者是现
的,
乎乎的
油小馒
都行。
同样的还有咖喱大虾锅,泰式冬功汤,
炖菜之类,无一例外都是
呼呼味
又重的,吃完整个人都
乎乎的,
了门站在冬天的寒风里丝毫不觉得冷,反而觉得凉快。
这菜单独吃也行,不过姜筱筱最的还是用勺
挖一勺放在法
上。
刚烤过的法没有那么
,外面脆脆的,里面是
的,搭
着上面的炖菜一
咬
去,咔嚓一声,脆脆的面包混合着味
香
的炖菜,比什么面包都好吃。姜筱筱
觉每天自己靠着各
炖菜就能过活。
好些客人在这个冬天,都是冲着这锅
来的,到后来还有人提议姜筱筱专门
个店面卖这些锅
算了,老是来吃私房菜,钱包着实是吃不消啊!
姜筱筱倒是真有这个想法,等她把私房菜馆起来,这里的二楼就空了,不如
些简单的午餐晚餐,也符合早餐店原本的风格,不过今年冬天肯定是来不及了,得等到明年。
徐瑞安最喜炖菜,
照他一贯嗜甜的
好来说,喜
这
小孩
的
味倒也合
合理。
天冷起来,徐瑞安往外跑的就越发频繁了,他们这里永远是一副安静平和的样,但是姜筱筱是跟着妈妈苦过来的人,知
在这样的天气里,无论是天灾还是人祸都会更多一些。
这样的天气里,无论人和动,都需要更多一
的运气才能活
来。
徐瑞安每次回来,都带着一和他温和气质不太一样的凛冽的冰雪气息,每到这
时候胡倾城都特别不愿意靠近他,直到姜筱筱给他端上一锅
焗菜和一盘
油刀切馒
,才会把他周
的冰雪冲开。
徐瑞安看着面前的焗菜稍微放松了些,问
:“烤过的?”
“嗯,烤过更香一些。”姜筱筱说。
焗菜其实就是煮好的
炖菜在冰箱里过夜冷藏,第二天拿
来再放
烤箱里,烤到上面凝结
一层微微发黄的
,这样的菜更加
味,
也更柔和。
油刀切馒
也是店里自己
的,松松
,
香
郁却不过分甜,
炖菜刚刚好。
看着他吃了一会儿,姜筱筱才问:“外面
况不好么?”
“嗯,”徐瑞安,“今年冬天格外冷,灾病更多,即使没有灾难,那些无法取
的人和动
也更难熬。”
姜筱筱也叹了气:“可惜凤凰还太小了。”
“好在今年凤凰世,明年
况应该会好很多,熬过这个冬天就好了。”徐瑞安安
她
。
正是午休,李源从他们边上路过,看到徐瑞安盘里的焗菜,说
:“小徐吃的总归要比我们的好一
。”
娟笑着打趣:“你和小徐能比么?光看脸你也不
吃啊。”
姜筱筱如今对这样的调侃已经可以欣然接受了,其实她也不清楚她和徐瑞安之间到底是什么关系,说是恋吧,又完全没有一
粉红的氛围,但如今算
来,他们两个应该是彼此在这个世界最亲近的人。
姜筱筱知,无论他走的多远,离开多久,终归还会回到这个小楼来,而徐瑞安也知
,无论他走到哪里,回来的时候,姜筱筱也一定在小楼等着他。
这就够了,姜筱筱想到,还有什么不满足呢,他们在这个世上再也不会是孤一人。
今年徐瑞安忙,姜筱筱过年也不打算再去玩了,准备窝在家里度过这个假期,还是和去年一样,过了年在店里随便
吃的卖。
不过年夜饭还是要吃的,今年的年夜饭,姜筱筱没打算再去外面,她的小玉葫芦里果蔬菜和鱼虾蟹都养了好久了,刚好拿
来让自家人也沾
光,毕竟跟着她这么久了,她也希望大家能过的更好。
人多,虽然厨不少,但谁
了班还想
饭呢,姜筱筱
脆就让大家吃火锅。
火锅是菌菇汤打底的,看着清淡,但这是用姜筱筱玉葫芦里
的菌菇熬
来的汤,鲜
异常,连普通的
材
去涮一涮都会变得极其
味。
汤是不辣的,喜吃辣的可以自己调蘸酱,反正店里的辣椒酱姜筱筱如今依旧是定期在熬,并不缺辣椒吃。
年夜饭当天,大家一店就闻到空气里弥漫的香味,屠师傅边脱外
边
:“老板这又是从哪里
来的好东西?”
姜筱筱端着一盘虾来,这是刚用玉葫芦里养的的虾和蟹
混合着打
来的,她把虾
放在已经满满当当的桌上,笑
:“一年就能吃这么一次的好东西,平时想吃可没有。”
娟笑着走到桌边:“一年一次也行啊,好东西当然不可多得。”
桌上已经放了温好的三果酒,一闻就知
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