东方兰梦
冬天的上海，在这条被誉为东方香榭丽舍的繁华街
，几家
级的法式西餐厅，尤其是气派非凡的卡尔登饭店（cathay hotel，今和平饭店）的茉莉厅，却悄然涌动着一
不同寻常的
甜暗
。
这暗的源
，是一款甫一登场便引爆沪上级社
圈、名曰“东方兰梦”的限量舒芙
。
它的
价，
得令人咋
，抵得上寻常职员半月薪
。
它的供应，苛刻得近乎吝啬，每日仅限十客，需提前三日预订。
然而，趋之若鹜者如过江之鲫。
原因无他，只因其灵魂，藏着一缕惊世骇俗的天然兰
香。
“夫人，您预订的东方兰梦。”
卡尔登饭店茉莉厅
，着雪白制服、手
纤尘不染的侍应生，以近乎仪式的庄重，将一只晶脚碟轻轻置于铺着浆洗得笔
的亚麻桌布上。
碟
之
，形态堪称完
：蓬松的金黄云朵，表层是诱人的微焦裂纹，颤巍巍地散发着刚
炉的
气。
但真正攫取人心神的，并非视觉。
晶碟落定的瞬间，一清雅、幽远、纯净到不可思议的兰香，如同被无形之手骤然释放，倏然弥漫开来。
它没有丝毫人工香
的甜腻造作，亦非
烈霸的侵略者。
它像山涧清晨第一缕穿破薄雾的
光，带着
的清冽与空谷的静谧，轻盈地、却又无比
定地钻
鼻腔，直抵心脾。这香气纯净得不染半分烟火气，仿佛能涤净肺腑，却又拥有着令人惊叹的穿透力与持久力，在餐厅悠扬的弦乐四重奏背景，悄然占据每一寸空间，在每一次呼
间烙
刻而愉悦的印记。
邻桌正低声谈的客人不约而同地停，目光不由自主地被引过来，气，脸上浮现相似的迷醉与探寻。
“on dieu!（我的上帝！）”桌旁，一位着墨绿
丝绒旗袍、颈间翡翠珠链温
生辉的周夫人，尚未执勺，已忍不住以手掩
，发低低的惊叹，
满是难以置信的惊喜，“这香气…是兰？如此天然！如此纯粹！我从未想过，
的香气竟能如此…直击灵魂！”
她对面坐着的，是汇丰银行的级买办，英国人约翰逊先生。
这位见惯了世面、味被全球级材惯坏的老饕，此刻也放了平日的矜持，湛蓝的眸闪烁着
大的好奇与震撼。
“abtely astonishg!（绝对令人震惊！）”
约翰逊一气，试图捕捉那香气的每一个细微层次，“这绝非实验室的产！它让我想起…是的，想起去年
天在爪哇岛带雨林，偶然邂逅的野生兜兰！那
原始、纯净、直透心扉的芬芳！不可思议！它竟然现在一块舒芙里！”
当小巧的银勺带着十二万分的谨慎，轻轻破开那蓬松如絮的表层，探温绵密的糕
时，更郁的、仿佛凝聚了华的兰香，混合着级黄油与新鲜
的醇厚底蕴，如同被封印的灵骤然释放，带着温的甜
气息，瞬间充盈腔。
送，那极致轻盈、即化的
，与那清幽雅的兰香完织，形成一味觉与嗅觉双重巅峰的绝妙验。
甜度被准地控制在临界
，只为极致地衬托那兰香的卓然风骨。
更令人称奇的是，仅仅一小肚，
齿间兰香萦绕不去，一难以言喻的舒适仿佛自胃脘升起，迅速蔓延至四肢百骸。
连日宴饮际带来的疲惫、
绷的神经，如同被这温柔的香气之手轻轻抚过，竟神奇地松弛、舒缓来。
“妙！妙不可言！”周夫人细细品味，脸上泛起满足的红
，神都亮了几分，“比我在
黎
克西姆餐厅尝过的任何舒芙都要独特百倍！这香气…吃去后，里竟有说不的舒坦，连都不那么昏沉了，真是奇效！”
“beyond words（言语难以形容。）”
约翰逊连连，他放银勺，目光灼灼地看向侍应生，带着探究与一丝不易察觉的急切，“请务必告诉我，这神奇的、如同自然灵般的兰香气，究竟源自何珍稀香料？是某东方秘传的香草吗？”
他丰富的阅历告诉他，能产生如此纯粹自然香气的原料，必定价值连城。
侍应生保持着无可挑剔的职业微笑，微微躬，声音清晰而带着一丝不易察觉的自豪：
“先生，夫人，这正是东方兰梦独一无二的
心奥秘，也是它如此限量供应的原因。
这份令人沉醉的天然兰香，并非源自任何香料或香草。”
他顿了顿，成功地引了两位贵客全的注意力：“它，来源于一极其珍稀的小米磨成的细粉。”
“小米粉？”周夫人和约翰逊同时愣住了，脸上写满了错愕。
小米？
那不是北方乡间常见的
粝粮吗？
与这雅绝
的兰香，简直是云泥之别！
“是的，夫人。”侍应生肯定地，解释，“这是由晋南丰泰农牧份有限公司独家提供的、产自山西
治一个名为林家村的特殊小米。
据丰泰公司所言，这小米生于独特的土环境，经过特殊的培育，其米粒天然蕴
着这清雅兰香的质。
我们餐厅的主厨，通过极其细的低温研磨和特殊理工艺，将其最华的香气分
完整萃取来，
面粉之。
制作一份东方兰梦所耗费的兰香小米粉，其价值远超您的想象，这也是它如此珍稀昂贵的原因。”
“丰泰公司？”约翰逊
锐地捕捉到了这个关键名字，他湛蓝的睛一亮，“就是那家生产晋雪面粉的公司？”
“正是，先生。”侍应生的微笑带着了然，“丰泰公司不仅以其级的晋雪面粉享誉沪上，本餐厅备受赞誉的布里欧修面包、以及绝佳的意大利细面，其卓越的基底正是晋雪。
如今，他们更发掘了这蕴天然神韵的兰香小米。
我们的主厨
埃尔先生持认为，唯有同样级的晋雪面粉那纯净无匹、细腻柔
的质地，才能完承载并衬托这兰香小米粉的绝世风华，使其香气得以毫无
扰地绽放，而不至于被糙的基底所掩盖或扭曲。
可以说，晋雪是托起这缕东方兰梦的雪白画布。”
“晋雪面粉、兰香小米！”
周夫人回味着，异彩连连，她终于明白了为何这舒芙的底味如此纯净、如此细腻无瑕，“原来如此！底是晋雪，魂是那小米香！这丰泰公司，真是藏不，总能带来惊喜！这神奇的小米，市面上可能买到？”
她急切地问，显然已动了心思。
侍应生了恰到好的遗憾表
，轻轻摇：
“夫人，非常抱歉。
据丰泰公司告知，这蕴天然兰香的林家村小米，其珍稀程度甚至超过了他们心的林耐一号小麦。
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