虽然店里已经没那么忙了， 但还是
照香橼的意思，招了个女学徒。
小丫
才十三岁，叫
芳姑， 她娘是斜对门织补铺
的曾娘。得知崔记想找一个勤快的女学徒跟着吕师傅打
手， 立刻就把自己闺女给送了过来， 并且言明不需要工钱， 只要铺包一顿晌午饭就成。
并不是曾娘蓄意讨好，而是这时候的学徒待遇就是如此。当学徒是去跟人家学本事的， 有些行当还有给师傅白
三年的规矩，就这还无法保证师傅会不会真的教本事。
曾娘对崔记这几个人算是有些了解， 都不是坏
的。吕师傅的手艺好不好，看看前些日崔记的
闹
况就知
了。她把闺女送过来当学徒，盼着闺女能跟着学上几手，将来也能多个技艺傍
。
而且她的铺就在斜对门，若是崔记那几个故意欺负她闺女的话， 她也能及时发现过去理论。
香橼没打算把自己家传的手艺教给芳姑，但是教一些寻常糕
还是没问题的。芳姑就从
面开始学，不同的糕面的力度都不一样，几天光是学面就学的芳姑险些崩溃，手臂酸痛， 脑袋更是胀痛，几乎想放弃不学了。
回去吃了她娘一顿训斥后，就老实多了，原本的浮躁气都少了不少。
香橼冷
看着，才算稍微有满意了。初霁问她这么严厉不怕把学徒吓跑了，香橼表现的很不屑：“想学本事就别怕吃苦，比起我学艺时受的那些罪， 她这才哪到哪儿！”
她还没真的敲打教训芳姑呢，对方就因为记不住各
面
比，一直面胳膊酸痛想放弃了，
气成这个样还学什么本事，家去叫她老娘养着便是。
芳姑老实了，香橼也没说什么，仍旧叫她学着面，背诵不同的
面比。除此之外还要负责给糕上模脱模，碾枣泥、豆沙每天两一睁就是不完的活儿，再也没时间耍小了。
端
过后天气一日过一日，吃
生意都不同程度的受到了影响。孟老爹卖馒还好，本来就只会在早晚两个时间
摊，这个时间段里还不算太。孟家的小摊就不行了，
午那段时间太，外面
本就没几个人，索改变了摊的时间，专门夜市的生意。
倒是林氏的腌菜，在这大天里广受
迎，比起大鱼大
，天的时候人们更加偏
清粥小菜。
初霁自己试着了回凉
，虽然揭来的面有厚，还破破烂烂的很不好看，但也算是成了吧！放黄瓜丝、绿豆芽，加一勺芝麻酱，一勺茱萸油，浇上自制料
拌匀，凉
又开胃。
林氏见了：“这不就是面吗？我见外有人卖呢，原来你也会啊？”
她也拿了双筷来尝，凉酸辣，特别适合这大天里来一碗：“好吃！难怪那卖面的生意那么好呢，这东西是适合天的时候吃啊！”
自从买房掏空了家底儿后，林氏就像是钻钱儿里去了，看见什么都想着能不能卖钱。这凉好吃又好卖，难得自家闺女还会，这好事儿怎么能错过！
“咱们也了面去卖吧？”林氏跟初霁商量：“你教我，我也像你哥嫂一样，赚了钱分给你。”
初霁痛痛快快吃完一碗，燥的暑气都纾解了不少，唯一可惜的就是茱萸油带着微微的苦味儿，
上比辣椒差一些：“娘你又想卖凉了？你还有时间吗？”
看看林氏如今的那些活儿吧，发面蒸馒、煮茶叶
，孟老爹门卖馒的时候，她也门采购次日要用的柴米油盐蔬菜，还要切菜条晾晒，制作腌菜都忙成这样了，她居然还惦记着要这凉的买卖？
她的一天是有十三个时辰吗？
林氏算一算，发现她还真没那个时间去买卖，于是便把目光对准了无所事事的闺女：“我没工夫，你有啊！你去卖，这么好的生意错过了多可惜！”
初霁打心里拒绝：“我忙着呢，我每天都要去糕饼铺。”
林氏直接戳穿她的借：“端节早过去了，糕饼铺生意没那么忙了，你当我不知？你去与不去区别不大，既然如此还不如去卖面呢！”
也不知这闺女是随了谁了，有赚钱的门路旁人谁不是争着抢着的上前，就她推三阻四的不愿意。林氏不明白，怎么还会有赚钱不积极的人呢？
初霁现在有房产有分红，已经初步实现了躺平享受的愿望，她才不想大天的去遭罪呢！钱嘛，赚多少是个儿？够用就行了呗！
但她这理由无法说服林氏，在老一辈看来，能多赚些就该多赚些。自家日宽裕了，还能给孙后代多留一些，谁不盼着后代日好过啊？
孟初霁就没想过这些，让她过苦日，攒家业给后代儿孙挥霍享用？可去他的吧！有句话是怎么说的来着？先苦的后来不一定甜，但先甜的是真的甜了，她自己赚的钱享受一怎么了？没享受到才会死了都不甘心呢！
谁不是只活一生啊？当然要多为自己打算，苦了谁都不能苦了自己。
可惜林氏不接受她的观，在她看来闺女这就是不求上
不思取，苦婆心的劝说起来。
“你现在那几
分红，大全都在崔家的铺上。阿霁啊，不是娘说风凉话，你可以依靠男人，可不能全都靠他！”林氏悄声说：“九郎看着还好，可谁也不敢保证他能一直这么好去不是？日后若他变了心，给你的分红停了怎么办？你嫁到他家去就是他家的人了，万一人家说一家人不必左手倒右手的，不把钱分你了咋办？手里没个钱多难哪，指望着跟男人和婆婆要钱，就得看人家的脸
受人家的气！”
“娘为什么要把房契写你的名字？就是怕你将来遇上糟心事儿了没去啊！你有房，有赚钱的门路，那就有退路。闺女啊，你这么得过且过的，娘看着不放心啊！”
养儿一百岁，
忧九十九，可怜天父母心啊！
初霁被说的动了，泪汪汪的握着林氏的手：“娘，我知了，我！你放心，就你闺女的本事，走到哪里都饿不死！”
说完挨了林氏拍在脑袋上的一
掌：“瞎说些什么呢？别老把死啊什么的挂在嘴边上，叫神仙听到了当了真，折了福寿怎么办？”
然后动作迅速的给她置办好了行，就在孟安夫妻的小摊上给她安顿好，就把人赶门赚钱去了。
有她哥嫂陪着呢，也不用担心一个人在外不安全，林氏放心的很。
直到站在桌后，面对着那些洗好切好的菜，初霁表还是懵的。逮住打边路过要去收拾残羹剩菜的孟安，嘚啵嘚啵一通输后问：“我是不是被咱娘给诓了？”
孟安怜悯的戳她一指：“你到这会儿才反应过来啊？撒手撒手，我得去收拾桌去了，来都来了，好好啊！”
好一个来都来了。
初霁低看看那盆盆碗碗里的菜，
一气：“孟家凉拌菜哎！自挑自选价格公，酸辣开胃凉可，迎各位贵客前来选购！”
来都来了，菜也备好了，还能
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