梅园诗会已经过去多日，不知为何京都又起传言。
李星洲抄诗成为
门话题，
连各大勾栏酒肆，议论纷纷。说法多
多样，各个版本都有，但起因都是国
监学生上门讨教才学，结果李星洲连怎么写诗都不知
，被问得心虚之后还要打人。
然后国监生鲁明义愤填膺不畏邪恶势力压迫，将他斥退，整个故事大抵如此。
毕竟是正义最终战胜邪恶的故事，
得京
百姓喜
，而关于李星洲抄诗的事似乎也随着这些漫天飞的传言坐实了。
李星洲又成了那个人人喊打的李星洲，而且这次大有盖过之前的势
。
此时李业却暂时不知，他正指挥家丁在江边挖地基呢，月儿和何芊在一边玩他教的五棋，秋儿则和他一起指挥工人，因为秋儿是负责计算的。
整个工程
度十分快，王府日变红火了，家丁
人都十分兴奋卖力，之前他们连月钱都没有，现在每个月有四百多文的月钱，而像严申，严炊之类的就更多。
四百文，在之前可是整整一年才能拿到的月钱，所以现在王府一片络，大家都对世歌功颂德，总说世怎么怎么好，有时还会因此和外面的人吵起来。
大家
活麻利李业自然
兴，大手一挥：“加把劲，今天晚上让严炊给你们
红烧
！”
顿时家丁们都一阵呼，活更加麻利了。
听雨楼那边严昆每隔几天就会来跟他说
况，目前附近的车夫轿夫都已经跟他们合作了，并且
照李业吩咐的跟他们签白纸黑字的合同，听雨楼会帮他们揽客，而且保证公正，着名单顺序来，同时所有车夫轿夫每次跑车轿的钱两成归听雨楼。
一旦发现违约的以后不许在听雨楼附近拉客。
一开始确实发现有人偷偷不上
两成分成，怎么
理严昆还来问过他，李业只告诉他从重。
不让他在听雨楼附近拉客，同要是敢来见一次打一次，只要打不死就成，王府打人开元府衙役都要睁只
闭只，除非他们有能耐把何昭
来。
从此之后那边算太平了，新菜和十一月四日风雨大作名气的带动，加上每月一次的评诗词，还有李业
心设计的各心理暗示，听雨楼现在火得不行，大有坐稳京最火酒楼的名声的架势。
白
的银每个月都向王府里，除去各成本费用，净赚也能六七百两。
而从车夫轿夫那里的分成
乎意料的多，居然能有三百多两！
如此一来王府现在每个月银千两左右，严毢直接乐开了，还怂恿他挪五千两
款给太后买寿辰礼
，好讨太后心，结果被李业好好的骂了一顿。
猪脑，都不知他在想什么，拿王府几乎所有积蓄送礼？真亏他想得，李业自有打算。
众人都在忙活，李业好奇的问和月儿棋的何芊：“你怎么又跑来了，你爹不
你吗？”
“他哪有时间我。”小姑娘心不在焉的回答。
“忙开元府的公务？”
小姑娘摇摇：“不是，这几天不知怎么了，他让人到找石，还要各不一样的，大的小的，园的尖的，轻的重的，都堆了一院，一回家就对着石发呆，不知爹要嘛。”
李业差
没忍住笑来，造孽啊，他不会研究石研究疯了吧
就在这时候，固封气
吁吁的跑来找到他，隔着老远就喊：“世，世！粮
发了！粮发了！”
李业听清楚后也激动起来：“秋儿这里你帮我看着，我去看看。”说着
就走。
“等等我，我也要去！”听到新奇的事何芊也
颠颠的跟过来。
固封激动的一边走一边跟李业说明况，李业打发了个人让他去把严申叫来酒坊，几个人很快就到。
此时墙角的瓦缸已经被搬到屋正，四角的火盆还燃这，棉被已经去了，不过还盖着盖，固封一揭开盖，一
呛鼻的酒气顿时迎面而来。
里面的粮也变得
糯无比，着白
，李业大喜，看着样发酵很充分！
“世，快开始煮酒吧！”固封也激动的。
李业拍了他的肩膀：“煮什么煮。”正好这时严申来了，还带来两个护院。
“把这些酒饭搬到后院去，找两个人去清洗酒笼，要快！”李业兴的命令到。
“啊？不煮啊。”固封有些迷糊了，辛辛苦苦费这么大力气发粮，现在不煮酒了要嘛
很快，小院的酒笼已经清洗好，李业在底锅上放好
，然后盖上竹编制的隔离层。
底锅的是用来保护锅不被烧毁的，到时整个酒笼，底锅和天锅之间会形成封闭的系统，和酒会在之间不断循环，并且在气态和态间相互转换。
要利用的就是酒沸比低的原理来让酒从粮率先蒸发，率先化，然后率先冷凝，率先分离。
发酵好的粮一一被放
酒笼之，酒笼很大，一次可以放三四百斤的样，刚好酒笼快满的时候粮也没了。
李业一边让人去准备黄泥和净陶瓷坛，一边放好酒槽，用黄泥封住四周。
然后在酒笼上
放好秋儿和月儿
制，外面是厚纱布，里面装满
泥土的隔气垫，最后放上天锅，架好槽。
连接天锅的槽开始放了，一边，一边，李业在天锅一侧凿了小
然后架起槽，当位到达一定程度时就会自动。
天锅这一
是一个冷系统，同时也是原始的温度传
，控制不可测的温度也靠它。
李业对守灶的家丁代：“天锅要是不往外了说明火旺了，温度太，蒸发太快，这时候你就退柴，让火小一些。天锅要是快漫了说明火力不够，可以加柴火让火旺些，明白吗？”
家丁似懂非懂的，看得他很
张。
当然代归代，第一次他肯定要自己亲自监督，但必须也让人学，因为他以后不可能此次亲力而为。
看搞得这么复杂而莫名其妙，何芊也兴奋起来，东看西看拉着他的袖问这到底是在嘛？
李业来不及告诉她，一切准备妥当后激动的给灶边的家丁令：“生火吧。”
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