顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了式早餐的馋虫,晚上
的是生
海鲜粥,
上油炸椒盐虾,冰
玉米烙,又切了一碟
卤菜,一碟
自己泡的酸菜搭
。
店里这会儿已经没客人了,三个人围坐在桌边,桌央是满满一大锅海鲜粥,粥底
糯粘稠,余温尚在,时不时的咕嘟冒
个小气泡来,粥里有红
的虾
,白
的扇贝
,
的海参,上面飘着一层金黄
虾油,香气馥郁。
锅旁边围着一圈小碟
,炸的金黄酥脆的椒盐虾,结着透明冰
的玉米烙,还有
的卤菜和
彩明艳的泡菜依次摆放,看着倒像是一顿大餐。
最近晚上一直都是被鸭汤面,汤面打发的星澜顿时不平衡起来,甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。
她看着顾圆圆准备盛粥,猛的上前几步接过她手里的勺:“我来我来。”
柄勺在锅里搅了两
,粘稠的粥底
材翻涌,星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安:“姚小
尝尝,我们圆圆的手艺没几个人能比得上。”
顾圆圆哪知她心里想什么,只觉得星澜成熟稳重了,有了合伙人的样
。
星澜给顾圆圆也盛了,最后才给自己舀了一碗虾最多的。
粥底鲜,喝一
糯香甜,米粒都被熬的开了
,一抿就没了,里
的虾
扇贝非常新鲜,鲜甜弹牙。
椒盐大虾被炸的酥脆,连外面的虾壳都能嚼着一起吃了,滋味咸香。
姚安看这一桌东西,哪个都觉得新鲜,筷
犹豫了一
,夹了一块自己面前的冰
玉米烙。
冰玉米烙外面那层冰
是用淀粉
煎
来的,在玉米粒外面凝固
一层薄薄的脆壳,松脆可
,里面的玉米却是又糯又甜,上面还淋了
味
郁的炼
,姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰
壳,
睛眯成了小月牙,满心
喜。
顾圆圆看的喜,说
:“你喜
甜的,明天可以去隔
酒吧试试那里的冰咖啡芭菲,虽然这个天气吃凉了
,不过冰淇淋嘛,什么季节都可以吃的。”
一旁的星澜撇撇嘴,给自己喂了一酸溜溜的醋泡萝卜,翻着白
哼了一声。
顾圆圆这会儿觉
来了,心里了然,转
又对星澜说
:“今天试了关东煮的新菜,有几样很不错的,明天
午再挑几
给你带去?”
星澜这才兴起来,
“嗯”了一声,说
:“要带
儿辣的。”
顾圆圆答应了,看了看心突然变好的星澜,心想自己如今这左右逢源的端
本事是越发不错了。
她低喝了一
粥,看了看店里,关东煮的锅已经放上了,架
也搭好,明天就可以开始试卖,只是这么一来,这小小的屋
里又更拥挤了几分。
哎,想要赶装修好新店面的心
真是越发迫切起来了。
作者有话说:
目前账余额:7524342星币!
明天早上就吃烧饼,就这么决定了!
关东煮
小堂第二天开业,
来的客人们就看到店里又多了个新的机
。
机就放在柜台旁边,外壳是
白浅黄两
搭
,和店里的温馨风格很是相宜, 里面一大半被隔成了各
小盒
,每个小盒
里都
着许多木签
,签
柄上还印了字, 写着什么
, 虾球,海带结,虾糕, 油豆腐之类的,另一小半就只是一锅清汤。
机外面罩着一层透明外壳,边上还放着隔
的打包碗, 叫人有些迷惑,不知
是怎么个吃法。
顾圆圆贴心的过来介绍:“这是关东煮, 要吃什么就在面
, 里面煮的东西原本就是有味
的,要是
味重,也可以自己取
面的调味料加
去,旁边那个是煮鱼
汤的,
了再煮, 不然就老了。”
第一个试的是周教授, 自从天气不, 他差不多每天都来,把这儿当自家厨房似的, 汤面炒面和米饭
着来, 这会儿看顾圆圆
了新品, 自然要试试。
机用起来容易,可以选择堂
或者外带,堂
的就把
取
来,容易吃,外带的留着签
,方便客人边走边吃。
周教授选了堂,然后
了
,虾
,香菇,油豆腐,又在顾圆圆推荐
了萝卜和福袋。
里面的机械手利落的找到他的东西,一样一样取了,
掉签
放在碗里,又舀了一勺汤浇在碗里,从
餐
推
来。
满满的一碗各材堆放在碗里,底
的汤是浅褐
清汤,味
并不很重,顾圆圆拿了个小碗给周教授:“可以取一些喜
的调料放在碟
里蘸着吃,这汤底也是很鲜
的,调味料放多了会破坏汤的滋味。”
原版关东煮的调味料一般都是黄芥末和海苔碎一类,顾圆圆这里却多加了辣椒油,蒜泥,芝麻酱,海鲜酱,闹闹的,仿佛要把关东煮吃成火锅。
不过好在她的客们也不知
原版关东煮是什么样,周教授取了自己喜
的调味料,也不用机
人帮忙,自己端去了桌上。
多
,虾
鲜甜弹牙,油豆腐
饱了汤
,放在调料碗里
一
,一
的满嘴,汤
四溢。
再吃一小老板特别推荐的萝卜,看着不起
,可筷
一夹
去,那萝卜一
就被划开了,夹起来放
嘴里,只需要
尖轻轻一抿,立即化在嘴里,仿佛是喝了一
萝卜汤,滋味清甜,汤
咸鲜,完全没有萝卜的辛辣味。
周教授边吃边叹:“小老板这手艺真是没得说,萝卜香菇都这么好吃,要都能成这样,学校里那些小崽
们,哪还有挑
的啊。”
正在给别的顾客介绍关东煮的顾圆圆看了一这老
儿红
的脸颊,别说挑
,她看着这老教授怎么好像又胖了呢?
星澜今天午吃的依旧是顾圆圆给她准备的便当。
不用加,保鲜盒能保证里面的
一上午都是刚放
去的状态,盒
打开,
的香气
气腾腾的扑
来,顾圆圆给她准备的是葱油
炒饭和关东煮,旁边小格
里还有辣椒油和椒盐粉。
葱油炒饭粒粒分明,
适
,里面夹杂着星星
金黄
的
和碧绿的青菜,星澜一吃就知
是顾圆圆单独炒的,她的机
设计的再好,
来的
炒饭也总
觉比顾圆圆亲手炒的少了分什么滋味。
星澜的筷又在关东煮上转了转,顾圆圆总让她多吃
蔬菜,但实际上给她准备午饭的时候,
还是给的多多的,她扒拉了两
,从底
挑
一块切着十字
的香菇来,表明自己的确有吃蔬菜的决心。
香菇质
厚,在椒盐粉里稍微沾一
,一
咬
去,菌类特有的柔韧
和特殊的香味袭来,里面浸满了关东煮的汤
,星澜嚼了几
,心想这比外面卖的
还好吃呢。
正吃着,她旁边座位上突然有人坐,探
过来问她:“请问,你吃的是什么东西啊?”
星澜抬看了看,原来是和她一起工作的同事,在这里打工的人几乎隔几天就会换一批,彼此之间也不会刻意去记名字,但这个人好像还算
熟,星澜
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