第23章 香酥炸鹌鹑(二)
等着顾念溪端着菜过来时,只觉得这主仆两人神怪怪的,她没多想,将菜端上桌,说了句“慢用”则走了。
顾念溪给魏羡准备的是一
豆腐
包
,原因无他,这包
是上午就包好的,上锅蒸一蒸便能上桌,最简单,还有一
炸鹌鹑和荠菜杂烩汤。
魏羡看着桌上的两菜一汤,是
言又止,打从他有记忆开始,从未有过桌上只摆两三
菜的时候。
自尊心让他迫切的想要离开这个鬼地方,但是昨日饭菜的滋味却让他忍了来。
就这般半恨半懊恼,魏
羡拿起了第一次炸鹌鹑,当即脸
就变了。
从前在府邸时,他是从来都不会吃这些玩意儿的,在他看来,这都是穷人买不起
瞎折腾
来的吃
。
但是今儿这炸鹌鹑端上来的时候就是
香
香的,一
咬
去更是外酥里
,他恨不得连骨
都要嚼了。
顾念溪站在一旁瞧他吃的是狼吞虎咽,更是忍不住笑了起来。
她这是故意的。
她就是想要看看这位承恩侯府小少爷如何啃鹌鹑,这炸鹌鹑从前在广
的时候她就时常
,从未有过失手的时候,每次阿魏都吃得
净净,意犹未尽。
想要将炸鹌鹑的好吃,其实并不难,最关键的则是腌制的调料,还有
清,如今时
有油炸
这
东西,却是油腻腻的,难以
咽,但顾念溪去黄将
清打起泡,将腌制好的,去骨的
脯和鹌鹑
儿裹上面粉,再沾上
清糊,最后裹上芝麻
锅去炸。
油必须得用清油,油温必须得,炸完了一遍还得复炸一遍,这样炸
来的鹌鹑才能外酥里
,格外好吃。
最后更是上顾念溪特地调制的双碟,一碟
碟,一碟油碟,毕竟是油炸的菜,再怎么
吃多了还是有些腻味的,
上不同的酱碟,吃
来的滋味也是不一样的。
瞧着魏羡啃得满手是油,伴随着吃鹌鹑的间隙还去喝几
荠菜杂烩汤,吃一个豆腐
包
,嘴里直呼“好吃”,哪里还记得方才自己心里暗暗
的决心,想要挑
刺来?
顾念溪看了直笑,这人说白了就是个小孩罢了。
不过顾念溪没时间将太多的注意力放在他上,到了吃午饭的时候,铺
里的生意渐渐好了起来,大多数都是昨日尝过糟鹅掌的客人,当然也不乏一少
分听闻京城小饭馆大名前来的客人。
顾念溪万万没想到生意能好成这样,不过是两刻钟的时间,挂着的竹牌就已经被取完了,预示着今儿午的菜已经售罄。
如今顾念溪正在厨房忙活,并不知后
赶来的客人正围着阿魏吵吵闹闹个不停,大有一副今儿不吃到饭菜就不走的架势。
民以为天。
甭到了哪朝哪代都有
吃之人,这些人从前都是
各大酒楼的,也是见过承恩侯府这位小少爷,如今见着他半
吃相都没有,当即更是
定了自己今儿必吃这一顿的决心,是吵嚷个不停。
第24章 鸭粥(一)
当顾念溪听闻有人为了最后一荠菜杂烩汤恶语相向,若非阿魏拦着就差大打
手的事儿,惊的合不拢嘴。
其实想想也是的,从前在广时,不少老百姓
不果腹,能吃饱饭就不错了,哪里还有心思去琢磨什么东西好吃?
但这里是京城,很多事就不一样了,多的是富贵闲人。
顾念溪笑着。”你好好与他们解释一二,饭菜以后还有,可莫要因为这么
小事儿伤了和气。”
阿魏嗤笑一声,”他们可不会觉得这是小事儿!
等着顾念溪最后一菜端上桌的时候,尚未到午时,有些来迟的人还侯在铺
里不愿意走,非闹着要见顾念溪一面,到了最后更是不死心
。”……顾姑娘,你这菜准备的也太少了
,得多准备些才是,要不然哪里够卖?“
“是啊,我可是空着肚过来的,没想到什么都没吃到!”
……
一群人是七嘴八的,说个不停,就宛如村
闲来无事的妇人一般。
今日生意就这般好,这是顾念溪万万没有想到的,如今也只能笑着赔不是,说会赶快请几个人来帮忙,一定会每日多准备些菜式的。
好说歹说,这些人总算是念念不舍地走了。
没想到回过一看,顾念溪没想到依旧看到了魏
羡,他还坐在原地,桌上的饭菜是一扫而空,简直比……狗
过的还
净,暂且不提他的衣着打扮,就这几个盘
,不知
的还以为从哪里来的难民了。
而魏羡正盯着顾念溪,似有满肚
的话要说似的。
顾念溪昨晚上是和半夏聊了会儿的,从半夏的描述也知
魏
羡这人吧脾气大,但心
不坏,她更晓得这等
份显贵之人是极好面
的,所以主动走了过去问
。”看不
魏少爷胃
还
好的!”
得,这话还不如不说,说的魏羡
没面
的。
他自诩吃遍天,可如今对着三碟空盘实在是挑不
差错来,只“嗯”了一声算是应了一声。
要不他还能怎么说?
半夏微微咳嗽了一声,低声。”将才顾姑娘说了,这铺
里不能有剩菜,我们家少爷把菜都吃完了,可否能再加两
菜?您放心,银
肯定是不会少您的。”
说着,他一副生怕顾念溪不答应的样,忙
。”要是没吃完,我们将没吃完的饭菜都带回去,绝对不会浪费!”
他也很无奈啊!
他跟在自家少爷边多年,何曾有过为了两
菜这么卑躬屈膝的时候?不过细细去想,自家少爷好像没有胃
这么好的时候,刚刚更是偷偷与他说要加两
菜。
别说是寻常的味佳肴,像天香楼,
风楼,四季
,百味轩这些酒楼饭馆,可都是
不了自家少爷的
,就连
里
御膳房的手艺,自家少爷也不是没尝过,每次说来,都是几个字评价——不过尔尔,徒有虚名罢了。
他自诩谙主
的心思,要是连这
小事都办不好,以后还怎么混?
第25章 鸭粥(二)
顾念溪扫了一一脚踩在
凳上,一副事不关己
挂起的模样,
忍着笑意
。”方才你们也听到了,所有的菜都卖完了,我又不会法术,难
还能给你们变
两
菜来?”
说着,她的神更是似有似无扫过魏
羡面上,
。”还请公
次请早。“
半夏一脸踟蹰。
如今手上没事儿,顾念溪索
坐了
来,戏谑
。”魏少爷觉得饭菜味
如何?“
“还行吧!”魏羡虽说
显贵,可从小在朱门大宅
大的孩
,这
话到底是什么意思,他还是听的
来的,”只是有一
得与顾姑娘提提意见,你准备的菜实在太少了
。”“
意见顾念溪是听的,但她却没打算改,”魏少爷说得对,还有吗?“
魏羡憋着一肚
火气想了好一会儿,还真没想
什么来。
半夏只能笑着
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