楚瑾瑜拿了个勺尝了一
,鲜香的滋味果然不负众望,多
材掺杂在一起,非但没有在嘴
打架,反而相得益彰,把茄
这个主角衬得相当好。
楚瑾瑜品尝了一番后对秦越:“能有这么多
给茄
角,它这辈
也算是值了。”
秦越对他这清奇的比喻没什么意见,见成品没问题后,他便将注意力放到了“笋
”炒“火
”上。
这菜相较于其他三
菜没什么特别的技术
量,只是特别考量火候的运用。秦越很快便把它完成
锅了。
三菜完成摆盘,此刻便只剩
本场比赛的重
戏——开
白菜了。
半个小时过去,压锅
的
已经全
被炖烂在了
汤
,取汤过滤,一般来说剩
的
是要弃之不用的,但是秦越素来不喜浪费
材,这些
便被他留了
来。
汤过滤
净,加
打碎的
糜缓缓澄清。澄清是一门技术活,慢了急了都会功亏一篑。
秦越的手相当稳,拿着漏勺神专注地看着汤底。
汤终于在他的手
变得澄澈起来,等到最后一勺
糜被捞
时,整个汤底居然真的变得和开
一样澄清,直播间的观众都看呆了。
作者有话要说: 二更
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第110章 品尝
清澈的汤底如玉石一般剔透, 秦越舀了一碗来,在灯光
打量了一
这碗汤的品质,最终满意地底
了
。
汤底准备好之后, 终于到正主上场了。
白菜清洗净后切掉上半
分,只留
间的菜心, 四周多余的菜叶去掉,随即
行快速的雕刻,而后上锅蒸至熟透。
理来说, 这
菜的正规
程要等到上菜之后才能把汤浇上去, 力求一个莲
绽放的意境。
但新增的十个裁判并不能和秦越见面,故而他们十个的开白菜只能事先
好。
秦越将汤底装在了一个茶壶里, 在众目睽睽, 他将
汤缓缓地倒在了菜心
央, 霎那间,令所有人都震惊的一幕产生了——
因为的冲击作用,原本
苞待放的“
”一片一片地绽开,最终展成了一朵白皙剔透的莲
。
全场的观众都看呆了, 整个赛场鸦雀无声,安静地掉一针都能听见。
直播间的观众也震惊了,不过他们震惊的方式不太一样,众人齐心之差
把直播间给掀了:
“兄弟们,这他妈是艺术啊!!”
“白菜:老这辈
值了”
“《开白菜》”
“看到这个菜名的时候,我以为就是开煮白菜,我他妈真是太天真了”
现场的观众后知后觉,随即在场外也掀起了一喧嚷。
但无论外如何,秦越依旧不为所动,他将剩
的九盘如法炮制。
开白菜在“开
”这个阶段实际上是很容易
现意外的, 尤其是对于非专业人士来说。
但是也不知是秦越的运气好,还是他的
平实在过稳,十
来居然没有一个失败的。
楚瑾瑜在旁边都忍不住啧啧称奇:“这成功率,你去买彩票吧。”
秦越不置可否,只是又给他浇了一朵菜让他端过去吃。
楚瑾瑜兴致地接了过来,拿起餐
后却无从
手起来:“这......怎么吃啊?先喝汤还是先吃菜?”
四菜到此为止便算是完成了,秦越洗了洗手打算开始
汤,闻言看了他一
:“你想怎么吃都可以。”
楚瑾瑜愣了一后突然有些不好意思地低
了
,撕
一片白菜叶蘸着汤送到了嘴里。
弹幕见状纷纷惊奇:
“哇靠老夫老妻了还这么容易害羞,鱼鱼是个什么品的大可
啊”
“睡估计都睡了百八十次了,怎么还这么清纯,这就是反差萌吗”
“秦总向我们展示了什么叫不动声的撩,好好看好好学”
十几类炖煮而成的鲜味是那些用味
勾兑的汤底无法比拟的,白菜浸满了汤
,但因为浸泡时间不
,还保留着独特的清香,以至于冲淡了
汤的油腻,一
去难以言喻的幸福
在
炸开,难怪有位伟人曾评价
:“百菜不如白菜。”
楚瑾瑜细细品尝完之后赞叹
:“我
觉我像是
嚼......嚼什么来着?”
“嚼牡丹。”秦越无奈地看了他一
,被他这
非常装门面的架势搞得不知
说什么好。
楚瑾瑜却不以为意,连忙了
:“对对对,
嚼牡丹。我
觉这是艺术品,不是我等凡人应该僭越的。”
秦越显然不认同,他把“火”
类似上方的地方保留了
来,切块
锅
后摇了摇
:“民以
为天,
如果脱离了人便失去了它存在的价值,再
的
本质上还是为了取悦于人。”
秦越看似冷淡,但他对待的态度却是很多人都不能比拟的。
楚瑾瑜闻言故意开玩笑:“照你这么说,你
了这么多都是为了取悦裁判了?”
秦越抬眸看了他一:“不,是为了取悦你。”
楚瑾瑜愣了一后脸
唰得红了起来,他猛地扭
想遮掩,却已经来不及了。
弹幕立起哄
:
“哦哦哦哦,我在床上疯狂打”
“秦总也太会了吧,这他妈就是藏不
吗”
“鱼鱼被得死死的,甜死了甜死了”
“让姓季的去坐牢了吧”
“ 1,那傻是脑
真的有坑”
“火”片炖到
烂后,
蘑菇和豆腐,甚至不需要加太多盐,这
汤便已经足够鲜
了。
距离比赛结束还有十五分钟的时候,秦越这边的四菜一汤全备好,只待最后的品鉴了。
因为裁判数量的问题,秦越的菜品量达到了前所未有的地步,量一大便不好控制,难免有些菜多了来,再加上一开始
开
白菜汤底时剩
的
,楚瑾瑜难免忙了起来。
那些其实已经煮到了
烂,味
比卤
清单,
比卤
烂,秦越把他们稍微加工了一
后,楚瑾瑜便端着盘
吃了起来。
他的吃相非常好,但是速度非常快,再加上吃的又是整块的,两相对比
带来了一
野蛮和文雅冲击在一起的张力
。
人鱼上岸的时间已经太了,
到很多人都忘了他们也曾是猎
者。
绮丽的生灵披着银的
发,悬浮在饲养缸
低
品尝着盘
熟烂的
块,看起来就像是优雅的猎
者在享受自己的猎
。
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