瞧着铺
里剩
的
材没多少，乔妹儿将腊八二人留，带了阿月往家
去。
正巧回去的时候遇着了刘老丈，对方
的招呼着：“乔娘，今日的虾送来了！”
“放
来吧，”乔妹儿屋去取了钱：“今日的虾钱。”
有虾正好，蟹
煲嘛！
听到隔
开门的动静，许秋石麻溜的将桶拎了过来：“乔娘受累。”
这一午他都在琢磨，两只蟹是不是太抠了？
可给多了，乔娘怕是不愿意要的，便
：“某家只有两人，八只蟹太多了，乔娘可要买去两只？”
还有这好事儿？！
“那儿便不跟许大夫客气了，”乔妹儿笑弯了
，朝着自家院：“阿月，去屋里拿两百钱
来与许大夫。”
许秋石见她笑，忙后退了两步：“乔娘忙着，某回去了。”
“不用这般客气，若不是许大夫，儿可不一定能吃到蟹。”
其他
产还能碰上，像是螃蟹，不当季的时候想要买到可全是靠运气。
院里。
阿月正用簸箕将灶膛里的草木灰兜来往屋檐的缸里倒，听她声音，忙拍了手上的灰，又屋取了钱：“娘，我送去？”
“去吧。”乔妹儿摆摆手。
阿月很快便回来，手里还拿着一块柿饼，有些无奈：“怎的跑个
儿还给吃的？”
乔妹儿噗哧一声笑了：“他家里有个小郎君，当兄弟养的，零嘴儿可不得备着？”
“老气横秋的。”阿月嘀咕了一句，又问：“娘，我要
些甚么？”
乔妹儿想了一，：“多拍些蒜
，切成末，和着姜末放在一边，而后你再烧。”
说完，人便提着桶去了井边，将蟹的外壳仔仔细细的刷了。
又想着自己占了人家的便宜，特地从里
挑了六只个大的蟹来，掀了蟹壳之后，去除脏污，
接着放在砧板上大卸八块。
阿月不禁问：“娘，蟹不都是蒸着吃的？”
乔妹儿乐了：“蒸蟹傻都会，你觉得许大夫若是想吃蒸蟹，会拿过来叫我？”
那指定是想来
不一样的呀！
见锅盖着烧，她叫了阿月过来：“你拿两个盘来，将蟹朝外朝
，摆整齐了，再每盘放上三只蟹壳。”
“这蟹壳如何摆？”
“底儿朝上，”乔妹儿一边说一边向碗里打着
，又分离了黄：“碗橱里还有两个咸鸭，你去取了，用勺儿将咸黄舀来给我。”
“哦哦！”阿月看得都
了，待咸黄放在了，她又目不转睛的盯着：“这个如何吃的？”
“蒸着吃，”未免太咸，她往每个蟹壳里倒了少许的混合，又指挥阿月：“若是开了，将竹箅放上。”
大闸蟹的蟹黄才是灵魂
味，可惜没有，就只能咸黄将就一了。
“开了！”阿月只吃过一回整只蒸的蟹，因而对她家娘一步步的法都很好奇。
乔妹儿迅速转
将摆好盘的蟹放于竹箅上，又均匀的撒上姜蒜和辣椒末，：“你看着些，一盏茶的时间后，将葱末铺在盘上，再往上浇些油，可会？”
阿月：“会会！”
浇油而已，这个她会！
“还有别的吗？”
“浇了油后，将我那调好的料
儿均匀的淋在蟹上便好了。”
葱油白蟹嘛，这样香辣又味，她一人就能
两三个！
阿月哦了两声，又问：“那这四个不蒸？”
“这个不蒸，咱们炒着吃。”乔妹儿。
人家俩人吃六个，咱们四人吃四个，蒸着吃肯定不够的。
白蟹炒着吃就没那么麻烦了，裹上淀粉锅炸一炸防止散掉，接着起锅少油，
葱姜蒜爆香，再将炸好的蟹和着大虾、
爪一起倒锅，铺上蟹壳，倒黄酒和，接着便开始焖炖。
阿月看得人都傻了：“娘，这还如何吃？”
蒸一蒸倒油也就罢了，可这又是炸又是脚的，那得是什么味儿呀！
乔妹儿伸了个懒腰：“当初我其他菜时，青团也是这么问的。”
“那后来呢？”
后来啊？
当然是饭啊！
估摸着过了五六分钟，又往里倒切好的年糕条：“再有半盏茶的时间便好了。”
阿月：“……”
她从未见过有人这般吃蟹。
可质疑自家娘不是个好习惯，便笑：“是我没见识了，娘的必然都是对的！”
就算不对——
她
了鼻，这香味可是比方才的蒸蟹更霸的！
饭嘛，当然得随着厨的心来。
待锅的蟹好了之后，乔妹儿从自家那份里夹了一块来叫她尝。
阿月有些为难：“娘，你尝吧，我不用尝都觉着好吃的。”
“娘娘，青团回来了！”正说着，青团刺溜一窜了来：“娘，我给你尝！”
“试试，味儿如何？”乔妹儿转了筷。
“唔！”青团杏溜圆，连连：“好吃！！”
又得意的看着阿月，那神似乎在说娘还是
我的！
“好吃就行，”乔妹儿可没心思去看她们的眉官司，将两盘葱油蟹放在盒里，又将蟹煲盛了一碗来：“送到许大夫家去。”
接着甩了甩手：“饭已经熟了，盛上来吧。”
-
隔，羊蹄摘了小半篓的野果回来，刚屋就闻到了一阵极鲜的香味。
三步并两步去，他里满是期待：“郎君，可是乔娘将蟹好了？”
“嗯，采了什么野果？”许秋石问他。
“就是一些山莓，酸酸甜甜的，”羊蹄这会儿有好吃的可不想
野果，洗了手便直接抓了吃，“郎君！好好吃啊！”
“你家郎君不好吃，”许秋石拿筷敲了他的手：“在自己家随意些，在外可不能用手抓。”
羊蹄连连：“放心吧郎君，我不傻的！”
许秋石哼笑一声：你还不傻？
羊蹄吭哧哼哧的啃着，突然抬了：“郎君怎的不吃？”
“我吃饱了，这些都是你的。”他将椅拖离了桌边，开始挑拣篓里的山莓：“你这些打算如何吃？”
“啊？”羊蹄的表有些迷茫：“不就那样吃？”
难不成还有别的吃法儿？
许秋石默了默，：“乔娘会莺桃酱，这山莓也是酸甜滋味，许是也能的。”
“对哦！”羊蹄傻乎乎的：“郎君，我吃完了便去求乔娘与我山莓酱！”
许秋石没好气：“乔娘是咱家请的厨还是怎的？求人办事就靠一张嘴？”
羊蹄：“……
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